Cá hồi ván tuyết tùng này là một món ăn mà anh trai tôi chuẩn bị cho tôi ở Seattle. Đó là cá hồi ngon nhất mà tôi từng ăn. Tôi thích phục vụ nó với một loại gạo lấy cảm hứng từ châu Á và măng tây nướng.
Thành phần
3 (12 inch) Các tấm ván gỗ tuyết tùng không được điều trị
cốc nước tương
Chết dầu thực vật
1 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng cà phê dầu mè
Cúp hành lá xanh
1 muỗng canh gừng tươi
1 muỗng cà phê tỏi băm
2 (2 pound) phi lê cá hồi, da bị loại bỏ
Hướng
Ngâm các tấm ván gỗ tuyết tùng ít nhất 1 giờ trong nước ấm. Ngâm lâu hơn nếu bạn có thời gian.
Nước tương khuấy, dầu thực vật, giấm gạo, dầu mè, hành lá, gừng và tỏi với nhau trong một món ăn nông.
Đặt phi lê cá hồi vào hỗn hợp đậu nành và chuyển sang áo khoác. Đậy nắp và ướp trong ít nhất 15 phút, hoặc tối đa 1 giờ làm lạnh.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa. Đặt các tấm ván trên vỉ nướng. Các tấm ván nóng cho đến khi chúng bắt đầu hút thuốc và nứt ra một chút.
Hủy bỏ cá hồi từ nước ướp và đặt trên các tấm ván; Loại bỏ ướp.
-
Đóng nắp nướng. Nướng cá hồi cho đến khi nó dễ dàng bằng một cái nĩa, khoảng 20 phút; Cá hồi sẽ tiếp tục nấu sau khi bạn lấy nó ra khỏi vỉ nướng.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 678 | Calo |
| 46g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 61g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 678 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 46g | 59% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 179mg | 60% |
| Natri 981mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 61g | |
| Vitamin C 13mg | 64% |
| Canxi 43mg | 3% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 1144mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Súp bắp cải này là hoàn hảo cho một đêm mùa đông lạnh lẽo. Tôi thích thực phẩm của tôi khá cay, vì vậy hãy chắc chắn điều chỉnh các loại gia vị nếu đây không phải là trường hợp của bạn. Tôi ăn món...
Hãy thử những món mầm Brussels rang him này để biến mầm nhàm chán thành một món ăn phụ tinh vi bằng cách kết hợp các loại thảo mộc đất, quả nam việt quất chua và xi-rô cây phong ngọt ngào. Món ăn...
Đây là một nhanh chóng, ném súp bếp chậm với nhau được đóng gói với tất cả các hương vị mà bạn mong đợi trong một loại ớt Tex-Mex. Chỉ cần điều chỉnh theo sở thích của bạn, thêm gia vị taco hơn, hoặc...
Món ăn này là một cách dễ dàng, ngon miệng để có được rau của bạn và cũng thưởng thức chúng! Tôi đã tạo ra công thức này khi tôi cần một món ăn phụ và muốn một cái gì đó thú vị hơn rau bina đơn giản...
Mọi người đều có thể đồng ý rằng đêm pizza là đêm tuyệt vời nhất trong tuần, và phiên bản pan tờ này rất dễ dàng và có hương vị. Chúng tôi trao đổi nước sốt đỏ cổ điển với một tỏi thơm và cơ sở thảo...