Bơ bourbon mặn này được làm bằng rau mùi tây tươi và một chút vỏ chanh là sự bổ sung hoàn hảo cho bít tết nướng, sườn lợn, hoặc thậm chí là bánh quy nóng.
Thành phần
4 que bơ muối, làm mềm, chia
1 hẹ lớn, băm nhỏ
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
cốc bourbon
3 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê vỏ chanh
Muối để nếm thử
Hướng
Làm tan chảy 3 muỗng canh bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa; Đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên, cho đến khi bơ có màu nâu, thơm và bọt, với các bit màu nâu trong đó, 5 đến 10 phút.
Thêm hẹ và tỏi và xào cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Đánh trứng vào bourbon cho đến khi kết hợp, sau đó nấu cho đến khi giảm, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ từ bếp và làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 10 phút.
Kết hợp 3 cây gậy còn lại cộng với 5 muỗng bơ, rau mùi tây và vỏ chanh trong một bát trộn. Thêm hỗn hợp Bourbon-Butter được làm mát và đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn. Mùa muối.
Chuyển bơ vào một tờ giấy sáp và cuộn vào một khúc gỗ. Làm lạnh cho đến khi ướp lạnh hoàn toàn, 2 đến 3 giờ. Sử dụng như mong muốn.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng 1/2 bơ và 1/2 mỡ hun khói thay vì tất cả bơ, và 1 cốc hành tây đỏ thay vì hẹ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 117 | Calo |
| 12g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 117 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 82mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 5mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 12mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp khoai tây tươi và tỏi tây này được làm bằng nước dùng gà và sữa, và nêm muối và hạt tiêu. Nó có thể được làm thậm chí còn tốt hơn với việc bổ sung thịt xông khói vỡ vụn. Thời gian chuẩn bị...
Hầu hết các công thức nấu ăn sử dụng gia vị Za'atar thường kết hợp các loại thảo mộc tươi mang lại cho gia vị màu xanh lá cây. Tôi đã chọn sử dụng các loại thảo mộc khô để cung cấp một hương vị...
Muggine Bottarga (Creed Mullet Roe) là một loại thực phẩm truyền thống cổ xưa từ đảo Sardinia ở Ý. Tôi đã rất thích món này trong nhiều năm tôi phải chia sẻ nó với bạn. Một món mì ống cổ điển từ Ý...
Tôm nồi ngay lập tức này và bông cải xanh xào không nhanh hơn hoặc dễ dàng hơn. Không phút không phải là một lỗi đánh máy. Chiếc nồi sẽ mất 10 phút để gây áp lực và đó là tất cả thời gian nấu mà tôm...
Đây là một món nướng ngon được điều chỉnh từ một công thức chung để nấu thịt bò ở Nhật Bản. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 giờ Tổng thời gian: 12 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1...