Một cách dễ dàng, ngon miệng để sử dụng celeriac hoặc thậm chí làm cho khoai tây nghiền thú vị hơn một chút. Có thể tạo ra một phiên bản chất béo thấp bằng cách sử dụng sữa ít chất béo và cắt giảm bơ. Chuyển thể từ sự thèm ăn Bon.
Thành phần
1 celeriac (rễ cần tây), bóc vỏ và cắt thành các mảnh 1/2 inch
3 khoai tây, bóc vỏ và cắt thành các miếng 1/2 inch
Cup kem nặng
3 muỗng bơ
Hướng
Đặt các khối celeriac vào một nồi lớn và phủ nước muối. Đun sôi trên nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa 12 phút. Thêm khoai tây, và tiếp tục đun sôi cho đến khi rau rất mềm, khoảng 15 phút nữa. Để ráo nước và để hơi khô trong một hoặc hai phút.
Trả các loại rau vào nồi, và khuấy trên lửa vừa cao cho đến khi chất lỏng không còn nằm trong rau. Hủy bỏ từ nhiệt, và đổ vào kem và bơ. Nghiền với một máy nghiền khoai tây cho đến khi gần như mịn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 117 | Calo |
| 6g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 117 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 93mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 16mg | 80% |
| Canxi 40mg | 3% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 430mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Những cây cá tự làm là hoàn toàn sắc nét ở bên ngoài, mềm và bong tróc ở bên trong. Đây là nỗ lực đầu tiên của tôi trong việc biến chúng thành một nồi chiên không khí, và kết quả khá ấn tượng. Nhúng...
Một phiên bản đơn giản, ngon miệng và nhanh chóng của một công thức phong cách Trung Quốc phổ biến. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Công thức thịt bò cay, hành tây và bia tôi nhặt được khi ở Alabama. Nhiều người đã hỏi tôi cho công thức này vì vậy tôi đang đăng nó ở đây. Thưởng thức! Điều chỉnh lượng jalapenos và những thứ cay...
Món ăn truyền thống Ấn Độ này được bạn tôi từ Mumbai gợi ý. Nó là kem và đầy hương vị và nên được phục vụ trên một số loại carb (gạo, khoai tây, naan) để hấp thụ và làm biến dạng gia vị. Nó có thể dễ...
Thịt bò và nấm nhỏ lửa trong nước sốt ale phong phú trước khi đi vào một chiếc bánh nồng nhiệt, có hương vị được đảm bảo sẽ làm ấm bạn vào buổi tối mùa đông lạnh. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu...