Bữa tối

Celery Herb nhồi và gà mặn

Thời gian nấu: 95
Phần: 5

Tôi đã dạy cho các con tôi công thức này bằng cách hát theo Hội chợ Scarborough của Simon và Garfunkel: Parsley, Sage, Rosemary và Thyme, gia vị nhồi bông thảo mộc tuyệt vời. Nếu bạn có thể nhận được mặn từ các tỉnh Đại Tây Dương để xanh gà của bạn; Nó sẽ là tốt nhất. Cha tôi là một người Newfoundlander và thề với mặn của họ.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 15 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 35 phút
Phục vụ:
5
Năng suất:
5 phần ăn

Thành phần

  • 1 hành tây nhỏ, thái hạt lựu

  • Cốc cần tây thái hạt lựu, với lá

  • 6 lát bánh mì cũ, cắt thành khối

  • 1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất

  • 1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ

  • 1 muỗng cà phê cây xô thơm khô

  • 1 muỗng cà phê hương thảo khô

  • 1 muỗng cà phê húng tây khô

  • 1 muỗng cà phê muối cần tây

  • cốc bơ tan chảy

  • 1 (3 pound) nguyên gà

  • Cup băm nhỏ mặn

Hướng

  1. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).

  2. Khuấy hành tây, cần tây, bánh mì, hạt tiêu, rau mùi tây, cây xô thơm, hương thảo, húng tây và muối cần tây trong một bát lớn; Đổ bơ tan chảy lên hỗn hợp bánh mì và khuấy để kết hợp.

  3. Muỗng nhồi vào khoang gà; Đặt gà vào chảo rang. Rắc gà với mặn; Đậy nắp hoặc giấy bạc.

  4. Nướng trong lò đã nóng trong 1 giờ. Loại bỏ nắp; Tăng nhiệt độ lò lên 425 độ F (220 độ C). Nướng cho đến khi có màu nâu và nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, đọc 165 độ F (74 độ C), khoảng 15 phút.

Mẹo công thức

Công thức này có thể được tăng lên cho một con gà hoặc gà tây lớn hơn. Cho phép 20 phút mỗi pound ở 350 độ F (175 độ C), được bao phủ, sau đó 425 độ F (220 độ C), không được bảo vệ, cho đến khi nâu, khoảng 15 phút nữa.

Đặt bất kỳ nhồi thêm vào một món ăn chống mỡ và nướng, được phủ, cho đến khi rau trong mờ, khoảng 45 phút. Nếu thịt hầm có vẻ khô, hãy làm ẩm với một lượng nhỏ thịt gà hoặc bơ tan chảy.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

599 Calo
40g Mập
19g Carbs
40g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 5
Calo 599
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 40g 51%
Chất béo bão hòa 18g 89%
Cholesterol 165mg 55%
Natri 755mg 33%
Tổng số carbohydrate 19g 7%
Chế độ ăn kiêng 2g 7%
Tổng số đường 2g
Protein 40g
Vitamin C 6mg 31%
Canxi 105mg số 8%
Sắt 4mg 24%
Kali 450mg 10%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Schweinshaxe

Thịt lợn kiểu Đức/Bavaria. Knuckles thịt lợn còn được gọi là Foreshanks, hoặc giăm bông. Nước có thể được sử dụng thay cho bia. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút Tổng thời gian...

Bếp gạo gạo Tây Ban Nha

Đây là một cách tuyệt vời, dễ dàng để làm một món ăn ngon khi nấu Mexico cho bữa tối. Những đứa trẻ của tôi thực sự yêu nó, quá. Thay thế cho gia vị và rau quả là tốt - thêm thị hiếu mà gia đình bạn...

Bánh mì trứng đánh bóng

Công thức bánh mì Phục sinh Ba Lan này đến từ một người bạn và thật tuyệt vời. Tôi đã ở Ba Lan vào tháng 8 và rất thích bánh mì ở đó, vì vậy tôi rất vui khi nhận được công thức này. Mọi người hỏi tôi...

Cách làm bưu kiện Phyllo cá hồi pesto

Pesto thêm vô số hương vị cho các bưu kiện Phyllo cá hồi nướng này. Chỉ ba - vâng, ba! - Thành phần chính dẫn đến một bữa tối tinh vi dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nướng: 20 phút...

Phô mai nhồi bông Manicotti

Nước sốt thịt tự làm phục vụ trên Manicotti nhồi ba loại pho mát. Đây là Manicotti tốt nhất mà tôi từng có. Tôi luôn nhận được yêu cầu cho công thức. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20...