Tôi đã dạy cho các con tôi công thức này bằng cách hát theo Hội chợ Scarborough của Simon và Garfunkel: Parsley, Sage, Rosemary và Thyme, gia vị nhồi bông thảo mộc tuyệt vời. Nếu bạn có thể nhận được mặn từ các tỉnh Đại Tây Dương để xanh gà của bạn; Nó sẽ là tốt nhất. Cha tôi là một người Newfoundlander và thề với mặn của họ.
Thành phần
1 hành tây nhỏ, thái hạt lựu
Cốc cần tây thái hạt lựu, với lá
6 lát bánh mì cũ, cắt thành khối
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê cây xô thơm khô
1 muỗng cà phê hương thảo khô
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê muối cần tây
cốc bơ tan chảy
1 (3 pound) nguyên gà
Cup băm nhỏ mặn
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Khuấy hành tây, cần tây, bánh mì, hạt tiêu, rau mùi tây, cây xô thơm, hương thảo, húng tây và muối cần tây trong một bát lớn; Đổ bơ tan chảy lên hỗn hợp bánh mì và khuấy để kết hợp.
Muỗng nhồi vào khoang gà; Đặt gà vào chảo rang. Rắc gà với mặn; Đậy nắp hoặc giấy bạc.
Nướng trong lò đã nóng trong 1 giờ. Loại bỏ nắp; Tăng nhiệt độ lò lên 425 độ F (220 độ C). Nướng cho đến khi có màu nâu và nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, đọc 165 độ F (74 độ C), khoảng 15 phút.
Mẹo công thức
Công thức này có thể được tăng lên cho một con gà hoặc gà tây lớn hơn. Cho phép 20 phút mỗi pound ở 350 độ F (175 độ C), được bao phủ, sau đó 425 độ F (220 độ C), không được bảo vệ, cho đến khi nâu, khoảng 15 phút nữa.
Đặt bất kỳ nhồi thêm vào một món ăn chống mỡ và nướng, được phủ, cho đến khi rau trong mờ, khoảng 45 phút. Nếu thịt hầm có vẻ khô, hãy làm ẩm với một lượng nhỏ thịt gà hoặc bơ tan chảy.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 599 | Calo |
| 40g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 599 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 40g | 51% |
| Chất béo bão hòa 18g | 89% |
| Cholesterol 165mg | 55% |
| Natri 755mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 6mg | 31% |
| Canxi 105mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 450mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã có một món ăn tương tự tại một nhà hàng thuần chay ở trung tâm thành phố và thích nghi với sở thích của riêng tôi. Hãy thoải mái thêm bất kỳ loại rau hấp nào của bạn! Trang trí với rau mùi bổ...
Công thức Chayote này là một món ăn đơn giản, thanh lịch và dễ dàng được làm từ một quả bí rẻ. Kết hợp với thịt gà hoặc cá, nó làm tròn một bữa ăn tối trong tuần. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Điều gì tốt hơn bia và đậu phộng? Có sự kết hợp hoàn hảo trong một chiếc bánh muffin ngọt ngào! Để có thêm hương vị ngon tuyệt, hãy phục vụ ấm với bơ đậu phộng hoặc bơ hạt. Thời gian chuẩn bị: 10...
Nếu bạn thích hương vị Caribbean, bạn sẽ được điều trị. Đó là rất nhiều hương vị cho một món ăn rẻ và dễ dàng. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ...
Một món salad rau có màu sắc đẹp mắt của ớt xào và hành tây với ô liu chứa dầu và chanh Meyer. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...