Súp cần tây là một trong những món súp yêu thích của tôi. Phiên bản này rất dày; Nếu bạn thích một món súp mỏng hơn, cuối cùng bạn có thể thêm một ít sữa.
Thành phần
Rễ cần tây 1 pound, bóc vỏ và quý
3 cốc nước dùng rau
Cup kem nặng
1 nhúm muối để nếm
1 Pinch Ground White Pepper để nếm thử
1 Pinch Nutmeg Nutmeg (Tùy chọn)
1 muỗng canh lá rau mùi tây tươi xắt nhỏ
Bánh mì nướng:
2 lát bánh mì Ý, khối
1 muỗng bơ
Hướng
Mang một nồi nước lớn muối nhẹ vào một lửa nhỏ lửa, thêm các mảnh rễ cần tây và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 30 phút. Làm khô hạn.
Đặt rễ cần tây vào máy xay và xử lý cho đến khi mịn. Chuyển xay nhuyễn vào nồi, thêm nước dùng rau và đun sôi trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm kem và nấu cho đến khi nóng, nhưng đừng sôi. Nêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa và bánh mì nướng cho đến khi khô và nâu nhạt, 3 đến 5 phút.
Súp múc vào bát và trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể trang trí súp với lá cần tây thay vì rau mùi tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 202 | Calo |
| 12g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 202 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 585mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 11mg | 53% |
| Canxi 89mg | 7% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 375mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn này rất dễ làm và nhanh chóng. Càng tỏi càng tốt! Tôi làm công thức này ít nhất một lần một tuần. Ăn với bánh mì tỏi và salad cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...
Đây là một món thịt gà Peru truyền thống, ngon miệng trong nước sốt phô mai cay, hạt dẻ. Phải mất thời gian, nhưng cũng đáng giá! Tôi phục vụ món này trên gạo trắng luộc và khoai tây màu vàng trẻ em...
Công thức RSTI Thụy Sĩ ngon miệng này có các lớp khoai tây và phô mai. Công thức đến từ Basel, Thụy Sĩ. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ...
Khoai tây vàng Yukon được cắt lát và xếp lớp với nước sốt kem và phô mai cheddar trước khi nướng cho đến khi mềm và nâu vàng. Vì vậy, đầy đủ hương vị và phô mai! Ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Công thức của bà ngoại Do Thái của tôi cho gà. Gà được đánh đập và tẩm bột với lớp phủ matzo được tẩm ướp với ớt bột Hungary cho một hương vị chiến thắng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20...