Công thức Ceviche này là một mặt hàng chủ lực ở Mexico và có hải sản sống được chữa khỏi bằng nước cốt chanh. Bây giờ đừng nhăn mũi! Bạn sẽ không bao giờ biết hải sản không được nấu chín trước khi phục vụ. Hãy chắc chắn luôn luôn sử dụng các thành phần tươi nhất. Phục vụ trong kính ưa thích với một lát vôi treo trên vành.
Thành phần
Sò 1 pound Bay
8 chanh, nước ép
2 thân cây cần tây, thái lát
2 cà chua, thái hạt lựu
ớt chuông xanh, băm
5 hành lá, băm nhỏ
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Rửa sò và đặt trong một bát vừa. Đổ nước cốt chanh lên sò điệp; Sò điệp nên được ngâm hoàn toàn trong nước cốt chanh. Che và thư giãn trong tủ lạnh cho đến khi sò điệp mờ đục, 8 giờ đến qua đêm.
-
Loại bỏ 1/2 nước cốt chanh từ bát. Thêm cần tây, cà chua, ớt chuông, hành lá, rau mùi tây, rau mùi, dầu ô liu và hạt tiêu đen; Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế nhiều loại hải sản cho sò điệp như cá bơn, cá hồng, cá bơn hoặc cá kiếm.
Lưu ý của biên tập viên:
Tiêu thụ hải sản sống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh thực phẩm, đặc biệt nếu bạn có một số tình trạng y tế nhất định.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 211 | Calo |
| 7g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 211 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 213mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 77mg | 384% |
| Canxi 112mg | 9% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 827mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức parmesan cà tím dễ dàng này có các lớp lát cà tím giòn, tẩm bột đã được nướng, thay vì chiên. Sự kết hợp của vụn bánh mì giòn, nước sốt cà chua, mozzarella và phô mai parmesan được đảm bảo...
Món ăn thoải mái Đông Âu này được lấy cảm hứng từ hai công thức nấu ăn vịt: Vịt l'Angre và một con vịt nướng kiểu phóng túng. Nước sốt màu cam chua ngọt có mùi caraway hoạt động rất tốt với thịt...
Những món thịt gà nướng này có lớp phủ bánh mì panko giòn ngon cho yếu tố giòn đó mà không có cảm giác tội lỗi! Bạn có thể ướp các đấu thầu trong sữa bơ nhẹ trong tủ lạnh trong 1 giờ thay vì nhúng...
Điều này tương tự như lasagna. Nó khá dễ dàng để chuẩn bị, và những người kén ăn của tôi thích nó! Các pho mát là phô mai kem và phô mai, cho phép bạn kiểm soát hàm lượng chất béo mà không cần cắt về...
Pickle tươi này là phần đệm cổ điển cho nhiều món khai vị Thái Lan và thịt nướng và một số món cà ri. Đó là tốt nhất được thực hiện một vài giờ trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...