Công thức Ceviche này là một mặt hàng chủ lực ở Mexico và có hải sản sống được chữa khỏi bằng nước cốt chanh. Bây giờ đừng nhăn mũi! Bạn sẽ không bao giờ biết hải sản không được nấu chín trước khi phục vụ. Hãy chắc chắn luôn luôn sử dụng các thành phần tươi nhất. Phục vụ trong kính ưa thích với một lát vôi treo trên vành.
Thành phần
Sò 1 pound Bay
8 chanh, nước ép
2 thân cây cần tây, thái lát
2 cà chua, thái hạt lựu
ớt chuông xanh, băm
5 hành lá, băm nhỏ
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Rửa sò và đặt trong một bát vừa. Đổ nước cốt chanh lên sò điệp; Sò điệp nên được ngâm hoàn toàn trong nước cốt chanh. Che và thư giãn trong tủ lạnh cho đến khi sò điệp mờ đục, 8 giờ đến qua đêm.
-
Loại bỏ 1/2 nước cốt chanh từ bát. Thêm cần tây, cà chua, ớt chuông, hành lá, rau mùi tây, rau mùi, dầu ô liu và hạt tiêu đen; Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế nhiều loại hải sản cho sò điệp như cá bơn, cá hồng, cá bơn hoặc cá kiếm.
Lưu ý của biên tập viên:
Tiêu thụ hải sản sống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh thực phẩm, đặc biệt nếu bạn có một số tình trạng y tế nhất định.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 211 | Calo |
| 7g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 211 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 213mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 77mg | 384% |
| Canxi 112mg | 9% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 827mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn điển hình của miền nam nước Ý. Cá kiếm được ướp trong hỗn hợp chanh và dầu, sau đó chiên và nấu với đậu fava (rộng) và rượu vang trắng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15...
Tôi đã bị ám ảnh bởi Green Bean soong năm ngoái và bắt đầu một nhiệm vụ tạo ra một phiên bản ngon hơn và nhẹ hơn. Sau khoảng 30 lần thử, đây là sở thích của tôi. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 15...
Tôi đang chỉ cho bạn cách nướng những gì tôi nghĩ là hải sản ngon nhất được đặt theo tên của một vũ khí (xin lỗi dao cạo râu!). Mặc dù, tôi sẽ thành thật, đây thực sự chỉ là một cái cớ để cho bạn...
Tiết kiệm thời gian của mình và một nồi ít hơn để rửa bằng cách nấu khoai tây và trứng của bạn với nhau và trong nồi tức thì cho công thức salad khoai tây này. Tôi đã nghe về bản hack này và quyết...
Công thức này cho món bít tết nướng có hương vị hơi ngọt, không quá sức, nhưng đủ để mọi người biết nó không phải là một món bít tết thông thường! Các khối ướp bít tết hoặc nướng được nướng trên một...