Công thức Ceviche này là một mặt hàng chủ lực ở Mexico và có hải sản sống được chữa khỏi bằng nước cốt chanh. Bây giờ đừng nhăn mũi! Bạn sẽ không bao giờ biết hải sản không được nấu chín trước khi phục vụ. Hãy chắc chắn luôn luôn sử dụng các thành phần tươi nhất. Phục vụ trong kính ưa thích với một lát vôi treo trên vành.
Thành phần
Sò 1 pound Bay
8 chanh, nước ép
2 thân cây cần tây, thái lát
2 cà chua, thái hạt lựu
ớt chuông xanh, băm
5 hành lá, băm nhỏ
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Rửa sò và đặt trong một bát vừa. Đổ nước cốt chanh lên sò điệp; Sò điệp nên được ngâm hoàn toàn trong nước cốt chanh. Che và thư giãn trong tủ lạnh cho đến khi sò điệp mờ đục, 8 giờ đến qua đêm.
-
Loại bỏ 1/2 nước cốt chanh từ bát. Thêm cần tây, cà chua, ớt chuông, hành lá, rau mùi tây, rau mùi, dầu ô liu và hạt tiêu đen; Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế nhiều loại hải sản cho sò điệp như cá bơn, cá hồng, cá bơn hoặc cá kiếm.
Lưu ý của biên tập viên:
Tiêu thụ hải sản sống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh thực phẩm, đặc biệt nếu bạn có một số tình trạng y tế nhất định.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 211 | Calo |
| 7g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 211 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 213mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 77mg | 384% |
| Canxi 112mg | 9% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 827mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Những loại nấm nhồi chay này nhanh chóng và dễ làm. Bạn chỉ cần một số ít các thành phần và khách của bạn sẽ yêu thích chúng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5...
Là người gốc Na Uy, tôi thực sự không biết làm thế nào Stroganoff thịt bò Nga này vào gia đình. Bà tôi đã thực hiện công thức này trong 50 năm mà tôi biết và nó thực sự là sở thích của tôi. Phục vụ...
Những viên thịt gà mặt đất này là một cách thú vị và ngon miệng để thưởng thức hương vị của Sriracha. Họ làm món khai vị tiệc nhỏ tuyệt vời, phụ thịt viên hoặc một món ăn chính khi được phục vụ với...
Nhanh chóng và dễ dàng! Điều này sẽ được cả gia đình yêu thích; Nó là một yêu thích liên tục trong nhà tôi! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: số 8...
Món ăn này luôn luôn có trong các thực đơn Lễ Tạ ơn, Giáng sinh và Phục sinh của chúng tôi. Bạn không thể sai với khoai lang được nấu chín, cắt lát và xếp lớp với đường nâu, quế, gừng, nhục đậu khấu...