Công thức Ceviche này là một mặt hàng chủ lực ở Mexico và có hải sản sống được chữa khỏi bằng nước cốt chanh. Bây giờ đừng nhăn mũi! Bạn sẽ không bao giờ biết hải sản không được nấu chín trước khi phục vụ. Hãy chắc chắn luôn luôn sử dụng các thành phần tươi nhất. Phục vụ trong kính ưa thích với một lát vôi treo trên vành.
Thành phần
Sò 1 pound Bay
8 chanh, nước ép
2 thân cây cần tây, thái lát
2 cà chua, thái hạt lựu
ớt chuông xanh, băm
5 hành lá, băm nhỏ
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Rửa sò và đặt trong một bát vừa. Đổ nước cốt chanh lên sò điệp; Sò điệp nên được ngâm hoàn toàn trong nước cốt chanh. Che và thư giãn trong tủ lạnh cho đến khi sò điệp mờ đục, 8 giờ đến qua đêm.
-
Loại bỏ 1/2 nước cốt chanh từ bát. Thêm cần tây, cà chua, ớt chuông, hành lá, rau mùi tây, rau mùi, dầu ô liu và hạt tiêu đen; Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế nhiều loại hải sản cho sò điệp như cá bơn, cá hồng, cá bơn hoặc cá kiếm.
Lưu ý của biên tập viên:
Tiêu thụ hải sản sống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh thực phẩm, đặc biệt nếu bạn có một số tình trạng y tế nhất định.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 211 | Calo |
| 7g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 211 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 213mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 77mg | 384% |
| Canxi 112mg | 9% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 827mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Cho dù bạn sử dụng con gà này như một món chính hay trong một quesadilla, bạn sẽ thích hương vị mà gỗ anh đào tạo ra. Phương pháp này là dành cho một vỉ nướng than. Nếu bạn sử dụng Grill Gas hoặc...
Nâng cao bữa tối trong tuần hoặc 'công ty' của bạn bằng cách thêm tỏi tây và rau mùi tây tươi vào khoai tây bơ! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 9 phút Thời gian bổ sung: 26 phút Tổng...
Pasta tóc thiên thần này với thịt gà là một công thức nhanh chóng và dễ dàng với một hương vị tươi của chanh để làm nổi bật hoàn hảo món ăn. Phục vụ với một topping hào phóng của phô mai parmesan và...
Đây là một món súp thịnh soạn tuyệt vời mang lại những món ra khi bạn phục vụ nó! Thêm một ít bánh mì Pháp hoặc Ý và salad xanh và đó là tất cả những gì bạn cần! Phục vụ với phô mai Parmesan nghiền. ...
Cheeseburger Meatloaf này cực kỳ ngon ngọt, và nhiều loại hương vị tiềm năng lớn như trí tưởng tượng của bạn. Tôi đã làm phô mai Mỹ với sốt cà chua và mù tạt, ăn kèm với khoai tây chiên. Một loại tốt...