Công thức Ceviche này là một mặt hàng chủ lực ở Mexico và có hải sản sống được chữa khỏi bằng nước cốt chanh. Bây giờ đừng nhăn mũi! Bạn sẽ không bao giờ biết hải sản không được nấu chín trước khi phục vụ. Hãy chắc chắn luôn luôn sử dụng các thành phần tươi nhất. Phục vụ trong kính ưa thích với một lát vôi treo trên vành.
Thành phần
Sò 1 pound Bay
8 chanh, nước ép
2 thân cây cần tây, thái lát
2 cà chua, thái hạt lựu
ớt chuông xanh, băm
5 hành lá, băm nhỏ
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Rửa sò và đặt trong một bát vừa. Đổ nước cốt chanh lên sò điệp; Sò điệp nên được ngâm hoàn toàn trong nước cốt chanh. Che và thư giãn trong tủ lạnh cho đến khi sò điệp mờ đục, 8 giờ đến qua đêm.
-
Loại bỏ 1/2 nước cốt chanh từ bát. Thêm cần tây, cà chua, ớt chuông, hành lá, rau mùi tây, rau mùi, dầu ô liu và hạt tiêu đen; Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế nhiều loại hải sản cho sò điệp như cá bơn, cá hồng, cá bơn hoặc cá kiếm.
Lưu ý của biên tập viên:
Tiêu thụ hải sản sống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh thực phẩm, đặc biệt nếu bạn có một số tình trạng y tế nhất định.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 211 | Calo |
| 7g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 211 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 213mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 77mg | 384% |
| Canxi 112mg | 9% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 827mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Vâng, món ăn này được làm bằng thư rác. Tôi sử dụng phiên bản natri thấp. Những tacos spam này nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng. Tôi cũng làm gạo Mexico như một món ăn phụ để đi cùng họ. Bạn cũng...
Công thức Farm Farm mùa thu và mùa đông này đã được truyền lại từ bà ngoại Ailen-Canada của tôi Agnes Walsh (Donahoe). Đó là một mash đơn giản mà tôi đã cập nhật với một chút nhục đậu khấu và...
Bulgogi, hay thịt bò nướng Hàn Quốc, được làm bằng thịt bò cắt lát ướp. Hầu hết các công thức nấu ăn kêu gọi lê nghiền để làm mềm thịt. Mẹ của bạn trai tôi nói Coca-Cola cũng có thể được sử dụng cho...
Công thức này sử dụng nước sốt thịt pasta hương vị mạnh mẽ của tôi. Vẻ đẹp là trong số lượng lớn mozzarella. Đừng nấu mostaccioli trước khi bạn thêm nó vào món nướng cuối cùng. Bằng cách cho phép mì...
Đây là một công thức tuyệt vời để sử dụng hết gà Rotisserie còn sót lại (hoặc thậm chí là gà tây). Bạn có thể có một "đêm Taco Bar" vui vẻ với bọn trẻ hoặc cho một bữa tiệc. Thời gian...