Ceviche này là tốt nhất bạn từng có. Đó là từ Peru và tôi thích làm cho nó mỗi khi tôi có bạn bè và gia đình.
Thành phần
2 Khoai tây
2 khoai lang
1 hành tây đỏ, cắt thành dải mỏng
1 chén nước cốt chanh tươi
cần tây, cắt lát
Cup lá rau mùi đóng gói nhẹ
1 Pinch Ground Cumin
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 hạt tiêu habanero, hạt giống và băm nhỏ
Muối và hạt tiêu mới xay để nếm thử
1 pound cá rô phi tươi, cắt thành các mảnh 1/2 inch
Tôm trung bình 1 pound - bóc vỏ, khử màu và cắt thành các mảnh 1/2 inch
1 Bibb hoặc Boston Lăn rau diếp, tách thành lá
Hướng
Đặt khoai tây và khoai lang vào nồi và phủ nước. Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây dễ dàng bị xuyên thủng bằng nĩa, sau đó để ráo nước và để nguội để làm mát đến nhiệt độ phòng. Đặt hành tây thái lát vào một bát nước ấm, để đứng 10 phút, sau đó để ráo nước và đặt sang một bên.
Trong khi đó, đặt nước cốt chanh, cần tây, rau mùi và thì là vào bát của máy xay, và xay nhuyễn cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp này vào một bát thủy tinh lớn, và khuấy trong tỏi và hạt tiêu Habanero. Nêm muối và hạt tiêu, sau đó khuấy trong cá rô phi và tôm thái hạt lựu.
Đặt sang một bên để ướp trong một giờ, thỉnh thoảng khuấy. Hải sản được thực hiện một khi nó trở nên chắc chắn và mờ đục.
Để phục vụ, gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát. Khuấy hành tây vào hỗn hợp cá. Dòng phục vụ bát với lá rau diếp. Muỗng ceviche với nước ép của nó vào bát và trang trí với những lát khoai tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 237 | Calo |
| 2g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 237 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 168mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 26mg | 131% |
| Canxi 94mg | 7% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 929mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này cho thịt bò Stroganoff được nấu trong nồi nấu chậm. Được làm bằng các thành phần phòng đựng thức ăn phổ biến, đó là một bữa ăn gia đình dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 15...
Clapshot là một món rau Scotland theo truyền thống được dùng làm một phần đệm cho haggis, thịt bò, thịt lợn, thịt cừu hoặc trò chơi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian...
Salad tuyệt vời Bạn có thể phục vụ ở bên cạnh một món ăn chính hoặc thêm thịt gà nướng và có như một bữa ăn! Endive belgia và radicchio băm nhỏ có thể được thay thế cho rau xanh nếu bạn thích một sự...
Các salsa cà chua Ý làm sáng gà nướng. Cũng ngon phục vụ trên rau xanh hỗn hợp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 2 phút Phục vụ: 6...
Công thức này rất dễ dàng và nhanh chóng, với các thành phần mà chúng ta hầu như luôn có trong tay. Cà chua đóng hộp có thể được thay thế cho cà chua tươi. Chúng tôi phục vụ điều này với bánh mì ấm...