Chanterelles có hương vị êm dịu đáng yêu và màu sắc đẹp ánh sáng đẹp. Nếu bạn không thể chạm tay vào Chanterelles, thực sự bất kỳ loại nấm hoang dã hoặc nấm hạt dẻ mua ở cửa hàng nào cũng sẽ làm được. Phục vụ với một búp bê creme fraiche hoặc kem chua.
Thành phần
1 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, nghiền nát
4 chén nấm chanterelle, làm sạch và xắt nhỏ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc nước sôi
1 khối gà bouillon
2 lá Bay
1 muỗng cà phê húng tây
1 hạt tiêu trắng mặt đất
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
Hướng
Làm nóng bơ và dầu trong một chậu đáy nặng trên lửa nhỏ. Thêm hành tây và tỏi, che, và nấu cho đến khi mềm, khoảng 20 phút.
Tăng nhiệt lên trung bình và khuấy trong nấm chanterelle. Rắc bột và đổ vào nước sôi, khuấy liên tục. Nêm với gà bouillon, lá nguyệt quế, húng tây, hạt tiêu trắng, và hạt nhục đậu khấu và đun sôi. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi nấm mềm và hương vị được kết hợp tốt, 15 đến 20 phút.
Loại bỏ lá nguyệt quế. Huy áp súp Chanterelle với máy xay ngâm cho đến khi mịn.
Ghi chú của Cook:
Chanterelles cần được làm sạch cẩn thận do hình dạng xù lông và mang của chúng. Một bàn chải làm sạch nấm đặc biệt đáng để đầu tư nếu bạn sử dụng nhiều nấm trong nấu ăn; Nó làm cho công việc chuẩn bị dễ dàng hơn một chút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 202 | Calo |
| 9g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 202 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 459mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 80mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh pizza dẹt này bao gồm thịt xông khói, nấm cremini, măng tây và Asiago trên một chiếc bánh mì mỏng, giòn để tạo ra một món chính ngon và ngon. Chuẩn bị có thể mất một thời gian, nhưng...
Nội ức gà không xương nhồi phô mai kem và hẹ. Tôi phục vụ nó với gạo tự làm pilaf và bông cải xanh hấp. Nước sốt phô mai cũng rất ngon trên gạo và bông cải xanh! Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Casserole ngô này đã là một hit bất cứ nơi nào tôi đã thực hiện nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 (11 ounce) lon...
Rau bina và atisô dễ dàng này là một thành công lớn trong các bữa tiệc - đó là một trong những món khai vị yêu thích của chúng tôi để phục vụ khi chúng tôi giải trí. Bạn có thể làm cho nó phía trước...
Món súp đậu lăng ấm áp và thoải mái này chứa đầy rau và gia vị và kết hợp với nhau trong nháy mắt với sự trợ giúp của nồi áp suất đa chức năng của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20...