Chanterelles có hương vị êm dịu đáng yêu và màu sắc đẹp ánh sáng đẹp. Nếu bạn không thể chạm tay vào Chanterelles, thực sự bất kỳ loại nấm hoang dã hoặc nấm hạt dẻ mua ở cửa hàng nào cũng sẽ làm được. Phục vụ với một búp bê creme fraiche hoặc kem chua.
Thành phần
1 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, nghiền nát
4 chén nấm chanterelle, làm sạch và xắt nhỏ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc nước sôi
1 khối gà bouillon
2 lá Bay
1 muỗng cà phê húng tây
1 hạt tiêu trắng mặt đất
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
Hướng
Làm nóng bơ và dầu trong một chậu đáy nặng trên lửa nhỏ. Thêm hành tây và tỏi, che, và nấu cho đến khi mềm, khoảng 20 phút.
Tăng nhiệt lên trung bình và khuấy trong nấm chanterelle. Rắc bột và đổ vào nước sôi, khuấy liên tục. Nêm với gà bouillon, lá nguyệt quế, húng tây, hạt tiêu trắng, và hạt nhục đậu khấu và đun sôi. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi nấm mềm và hương vị được kết hợp tốt, 15 đến 20 phút.
Loại bỏ lá nguyệt quế. Huy áp súp Chanterelle với máy xay ngâm cho đến khi mịn.
Ghi chú của Cook:
Chanterelles cần được làm sạch cẩn thận do hình dạng xù lông và mang của chúng. Một bàn chải làm sạch nấm đặc biệt đáng để đầu tư nếu bạn sử dụng nhiều nấm trong nấu ăn; Nó làm cho công việc chuẩn bị dễ dàng hơn một chút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 202 | Calo |
| 9g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 202 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 459mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 80mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một cách rất dễ dàng để thêm một ít zip vào sườn heo nấu trong một cái chảo gang. Phục vụ với gạo bơ cho một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Một chế độ ăn Địa Trung Hải đã được chứng minh là làm giảm đau viêm khớp. Phục vụ trên polenta, gạo hoặc mì ống. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phục vụ hào phóng Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu, chia 1...
Những miếng thịt lợn teriyaki-pinpple này rất ngon, bạn có thể muốn nhân đôi công thức này. Phục vụ với các lát dứa tươi hoặc nướng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 5 phút Tổng thời...
Loquats là một loại trái cây nhỏ ngon tuyệt với hương vị của xoài và đào. Chúng rất khó tìm trong các cửa hàng tạp hóa. Những nơi tốt nhất để tìm thấy chúng là ở chợ của một người nông dân nếu không...
Một công thức hầm thịt bò tuyệt vời và dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2...