Một chế độ ăn Địa Trung Hải đã được chứng minh là làm giảm đau viêm khớp. Phục vụ trên polenta, gạo hoặc mì ống.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 chén hành tây đỏ băm nhỏ
2 cốc hạt tiêu nhỏ xắt nhỏ
2 tép tỏi lớn, nghiền nát
1 chén nấm thái lát
1 quả cà tím nhỏ, chưa được cảm thấy, cắt trong các khối 1 đến 2 inch
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
cốc ô liu kalamata, rỗ và thái lát
1 (15 ounce) có thể đậu xanh, thoát nước và rửa sạch
1 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
1 cốc rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Trong một chảo lớn, nhiệt 1 TB. dầu. Xào hành tây và hạt tiêu cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Thêm 1 TB. Dầu, tỏi, nấm và cà tím. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi cà tím được làm mềm nhưng không bị xáo trộn, khoảng 15 phút. Thêm cà chua, ô liu, đậu xanh và hương thảo. Đun nhỏ lửa cho đến khi nóng qua, khoảng 10 phút. Khuấy trong rau mùi tây. Rắc phô mai feta lên hầm nếu muốn.
Lời khuyên
Bản quyền 2004 Jean Carper. In đầu tiên ở Hoa Kỳ cuối tuần. Đã đăng ký Bản quyền.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 222 | Calo |
| 9g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 222 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 505mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 69mg | 343% |
| Canxi 96mg | 7% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 773mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Một bánh mì nguyên chất rất đẹp với hương vị của mật ong. Tuyệt vời ra khỏi lò. Thời gian chuẩn bị: 2 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Thời gian bổ sung: 3 phút Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng...
Nổi tiếng ở phía nam Tây Ban Nha, công thức Oxtail Tây Ban Nha này rất đơn giản để làm và hoàn hảo cho mùa thu và mùa đông. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 25...
Một salsa ngon và rối có thể được sử dụng để nấu ăn hoặc trên các loại thực phẩm kiểu Mexico! Điều chỉnh lượng jalapeno theo nếm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 16 Năng...
Những viên thịt gà tây này ẩm và hương vị. Pan-fry, nướng, hoặc nấu từ thô ngay vào nước sốt spaghetti yêu thích của bạn, như tôi làm! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Công thức này rất dễ dàng và khá ngon. Tôi đã làm nó mỗi năm trong 25 năm qua. Trẻ em dường như thích nó. Gạo có một hương vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng...