Chanterelle Risotto này là một món ăn chay tuyệt vời cho các bữa tiệc tối.
Thành phần
2 muỗng bơ
2 tép tỏi tươi
2 chén nấm chanterelle cắt lát
2 muỗng bơ
2 cốc arborio gạo
5 cốc nước dùng rau
2 chén pho mát Parmesan tươi được nghiền
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy tỏi và nấm trong bơ tan chảy cho đến khi nấm hơi nâu, khoảng 3 phút. Để qua một bên.
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy trong gạo; Nấu trong 1 đến 2 phút. Từ từ thêm nước dùng rau 1/2 cốc cùng một lúc, khuấy thường xuyên và cho phép chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn trước khi thêm nước dùng. Tiếp tục nấu cho đến khi gạo mềm đến răng.
Khuấy trong hỗn hợp nấm và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 1 phút. Khuấy trong phô mai Parmesan; Nêm với muối và hạt tiêu.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế Romano cho phô mai Parmesan và nhím cho Chanterelles.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 308 | Calo |
| 17g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 308 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 1219mg | 53% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 297mg | 23% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 210mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Những cánh gà kiểu Hawaii này rất tốt cho những buổi dã ngoại hoặc Luas. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất...
Phiên bản hải sản New Orleans của Ruby hôm thứ ba, trừ tôm. Tôi đã hợp nhất một vài công thức nấu ăn khác nhau và đưa ra điều này. Nó đến khá gần! Ba philê thường là đủ cho chồng tôi, đứa trẻ của tôi...
Một nhà máy rượu/nhà hàng địa phương phục vụ một món khai vị cà tím nhồi rất ngon. Trong khi cố gắng sao chép nó ở nhà, tôi thấy đây là một trong những bữa tối cà tím yêu thích của chúng tôi. Hãy...
Bữa ăn một món ngon này được thiết kế để có hương vị nhất khi được làm bằng thịt nai xay, nhưng nó cũng tuyệt vời khi được làm bằng trò chơi lớn khác hoặc thậm chí là thịt bò xay. Thời gian chuẩn...
Công thức sò điệp chiên này là yêu thích của mọi người và đã trở thành một món ăn thường xuyên trong những đêm gia đình của chúng tôi. Nếu phục vụ như một món ăn chính, hãy kiếm gấp đôi số người ăn...