Cheesecake Factory Chuối Cheesecake với kem đánh bông tự làm
Gia đình tôi và tôi đã có Cheesecake nhà máy Cheesecake ở Nashville, và đó là món ngon nhất chúng tôi từng có. Khi tôi về nhà, tôi quyết tâm tạo lại nó. Tôi đã đưa ra công thức này, và nó gần giống với bản gốc. Trang trí với nhiều lát chuối tươi nếu muốn.
Thành phần
Vỏ trái đất:
20 Cookie bánh sandwich vani (như bánh quy bánh sandwich gốc oreo)
cốc bơ thực vật
Đổ đầy:
24 ounces kem phô mai, mềm
cốc đường trắng
2 muỗng canh bột ngô
3 quả trứng lớn
Cup chuối nghiền
cốc kem nặng
1 muỗng canh chiết xuất vani
Kem đánh:
2 cốc kem đánh bông nặng
Cup đường trắng, hoặc để nếm thử
1 muỗng canh chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Làm lớp vỏ: Cookies xung trong bộ xử lý thực phẩm cho đến khi nghiền nát. Thêm bơ thực vật và xung cho đến khi kết hợp tốt. Nhấn hỗn hợp vụn vào đáy chảo lò xo 10 inch. Làm lạnh trước khi dùng.
Làm cho làm đầy: Đánh kem phô mai trong một bát lớn với máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi kem. Trộn trong đường và bột ngô cho đến khi trộn đều. Thêm trứng, mỗi lần một, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Đánh trong chuối, kem và vani cho đến khi kết hợp tốt. Đổ đầy vào lớp vỏ ướp lạnh và đặt chảo lên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 200 độ F (95 độ C) và tiếp tục nướng cho đến khi trung tâm gần như được đặt, khoảng 1 giờ 15 phút. Lấy ra khỏi lò và đặt trên giá dây.
Chạy đầu của một con dao bàn xung quanh các cạnh của chảo và cho phép bánh pho mát nguội ở nhiệt độ phòng, khoảng 1 giờ. Làm lạnh cho đến khi hoàn toàn ướp lạnh, 4 giờ đến qua đêm.
Khi sẵn sàng phục vụ, hãy làm kem đánh bông: đánh kem trong một bát thủy tinh hoặc kim loại ướp lạnh với máy trộn điện cho đến khi frothy. Dần dần trộn đường và vani; Tiếp tục đánh bại cho đến khi hình thành đỉnh mềm.
Trải kem lên bánh pho mát ướp lạnh.
Lời khuyên
Nếu bạn không có bộ xử lý thực phẩm, bạn có thể nghiền nát cookie bằng tay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 936 | Calo |
| 72g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 936 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 72g | 93% |
| Chất béo bão hòa 39g | 193% |
| Cholesterol 265mg | 88% |
| Natri 504mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 140mg | 11% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 300mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Bơ đậu phộng và sô cô la gặp nhau ở đây với độ cao-nhưng dễ dàng!-Nâng cấp một trung tâm ganache phong phú, sô cô la. Bên ngoài mềm mại và hơi giòn ở bên ngoài, món ngon này tạo ra trải nghiệm tan...
Bánh bí ngô của Libby là một tác phẩm kinh điển thực sự. Công thức này cho bánh bí ngô truyền thống trong lớp vỏ sâu rất dễ làm - chỉ cần trộn, đổ và nướng. Thưởng thức món tráng miệng không thất bại...
Trộn trái cây tươi với mặt hàng chủ lực phòng đựng thức ăn cho một món tráng miệng ngon. Kiểm tra phòng đựng thức ăn cho dầu đậu nành-nó được dán nhãn dầu thực vật. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Zabaglione này là khác nhau vì nó kết hợp kem. Tôi đã xem các công thức nấu ăn khác và điều này thay đổi rất nhiều. Phục vụ ướp lạnh với trái cây tươi mà bạn chọn. Để đảm bảo Zabaglione là sự nhất...
Những alfajores này (còn gọi là cookie Dulce de Leche) là bơ và ngọt ngào với một chút vani. Họ sẽ chết vì! Được trao cho tôi bởi một đầu bếp, người đã nói chuyện với công thức từ một người bán hàng...