Chef Doug's đảm nhận một công thức Chicken Tikka cổ điển. Tuyệt vời cho gia đình và trẻ em như nhau! Phục vụ trên gạo Basmati và một số naan tỏi.
Thành phần
2 pounds không da, ức gà không xương, cắt thành những miếng có kích thước cắn
1 chén kem nặng
1 muỗng canh nước chanh tươi
2 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne, hoặc nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và băm nhỏ
5 tép tỏi, băm nhỏ
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
Hướng
Kết hợp gà cắt, 1 chén kem nặng, nước chanh, gừng, thì là, hạt tiêu, quế, muối và hạt tiêu cayenne trong một cái bát và để ướp trong tủ lạnh trong 1 giờ trở lên.
Khi thịt gà được ướp theo ý thích của bạn, hãy làm nóng 1 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Xào hành tây, jalapeno và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm nước sốt cà chua và bột cà chua và đun sôi, sau đó giảm nhiệt thành lửa nhỏ.
Nhiệt dầu còn lại trong một cái chảo khác trên lửa vừa và trung bình cao. Thêm thịt gà và nấu và khuấy cho đến khi nâu và không còn màu hồng ở giữa, 7 đến 10 phút. Thêm kem nặng hơn như mong muốn để có được hỗn hợp nước sốt đỏ nhạt. Khuấy và để đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị được kết hợp, 10 đến 15 phút. Phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích nó xào nên tôi thường thêm nước sốt cà chua và nhiều kem hơn. Thử nghiệm với các phần như bạn thấy phù hợp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 597 | Calo |
| 35g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 52g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 597 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 16g | 82% |
| Cholesterol 211mg | 70% |
| Natri 1351mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 52g | |
| Vitamin C 21mg | 107% |
| Canxi 121mg | 9% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1179mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Một cách nhanh chóng và mạnh mẽ để thưởng thức măng tây. Rang làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của măng tây trong khi giấm balsamic cung cấp một lời khen rối cho món ăn tuyệt vời này. Thời gian chuẩn...
Đây là một món ăn nhanh chóng và dễ dàng, tuyệt vời cho potlucks hoặc dã ngoại. Đó là một sự kết hợp ngon miệng của các thành phần thịnh soạn, và tôi luôn được yêu cầu công thức khi tôi phục vụ món...
Công thức này là một công thức đã được truyền lại hai thế hệ. Chúng có vị như không có xương sườn khác mà tôi từng thử. Chúng ngọt ngào và rối như cái tên nói. Họ dường như đến thẳng từ Phương Đông...
Hầm hạt đậu đen năm mới truyền thống miền Nam nấu chín trong nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất...
Tôi làm salsa từ khu vườn của tôi, sau đó có thể sau này và sử dụng để làm bánh mì thịt tuyệt vời này. Tôi sử dụng tỏi, cà chua tươi, ớt và hành tây từ khu vườn của tôi. Bạn cũng có thể sử dụng salsa...