Chef Doug's đảm nhận một công thức Chicken Tikka cổ điển. Tuyệt vời cho gia đình và trẻ em như nhau! Phục vụ trên gạo Basmati và một số naan tỏi.
Thành phần
2 pounds không da, ức gà không xương, cắt thành những miếng có kích thước cắn
1 chén kem nặng
1 muỗng canh nước chanh tươi
2 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne, hoặc nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và băm nhỏ
5 tép tỏi, băm nhỏ
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
Hướng
Kết hợp gà cắt, 1 chén kem nặng, nước chanh, gừng, thì là, hạt tiêu, quế, muối và hạt tiêu cayenne trong một cái bát và để ướp trong tủ lạnh trong 1 giờ trở lên.
Khi thịt gà được ướp theo ý thích của bạn, hãy làm nóng 1 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Xào hành tây, jalapeno và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm nước sốt cà chua và bột cà chua và đun sôi, sau đó giảm nhiệt thành lửa nhỏ.
Nhiệt dầu còn lại trong một cái chảo khác trên lửa vừa và trung bình cao. Thêm thịt gà và nấu và khuấy cho đến khi nâu và không còn màu hồng ở giữa, 7 đến 10 phút. Thêm kem nặng hơn như mong muốn để có được hỗn hợp nước sốt đỏ nhạt. Khuấy và để đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị được kết hợp, 10 đến 15 phút. Phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích nó xào nên tôi thường thêm nước sốt cà chua và nhiều kem hơn. Thử nghiệm với các phần như bạn thấy phù hợp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 597 | Calo |
| 35g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 52g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 597 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 16g | 82% |
| Cholesterol 211mg | 70% |
| Natri 1351mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 52g | |
| Vitamin C 21mg | 107% |
| Canxi 121mg | 9% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1179mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức ức gà này với mayonnaise, phô mai parmesan, vụn bánh mì và thảo mộc là một công thức thử và thử nghiệm thực sự! Tôi nhớ đã nhìn thấy một quảng cáo trên TV về nấu ăn với mayonnaise và quyết...
Ướp ức gà được ướp trong gừng và vôi, xào với dầu mè và mật ong, sau đó ăn kèm với cơm dừa. Một công thức đơn giản với không có quá nhiều thành phần, nhưng hương vị là một cái mở mắt! Thời gian...
Bí quyết tình cờ là tốt nhất và cái này cũng không ngoại lệ! Đây là một cách thức ăn chay lạ mắt để gia vị Squash mà không mất hương vị bí đao mịn màng, tinh tế. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Một công thức bánh ngô thuần chay ẩm và ngọt ngào tuyệt vời, cũng hoạt động tốt như bánh nướng xốp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 ổ...
Đây chỉ là một công thức Joe Sloppy kiểu cũ tốt. Chỉ cần tát một ít vào một cái bánh và thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...