Khi nói đến thịt gà nướng nướng, mọi người đều muốn có một men thịt nướng dày đẹp mắt gắn liền với da, và cách duy nhất để làm điều đó là chải nó khi nấu. Nhưng vì nước sốt thịt nướng có hàm lượng đường cao như vậy, nên chỉ mất một phút để nó đi từ màu đỏ gạch sang màu đen rắn - vì vậy bạn phải cẩn thận! Để đảm bảo một lớp men dính, ngọt ngào không bị cháy, tôi nhanh chóng làm sạch da, sau đó nấu nó lên một bên trên vỉ nướng có mái che, chải trên men trong khi nấu. Bởi vì men không bao giờ chạm vào bề mặt nướng, nó không cháy.
Thành phần
1 con gà, cắt thành nửa
Giấm gạo cốc
2 muỗng sốt thịt nướng
2 tép tỏi, nghiền nát
1 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê bột hành tây
Teaspoon Pepper
Cup nước sốt thịt nướng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Cắt chém sâu 1/2 inch ở phía da của mỗi nửa gà: hai vết cắt ở mỗi vú, hai ở mỗi đùi và một ở mỗi chân. Loại bỏ các mẹo cánh.
Rà giấm, 2 muỗng canh nước sốt thịt nướng và tỏi với nhau trong một bát lớn. Đặt gà vào bát và chuyển sang áo khoác. Sắp xếp nửa gà ở đáy bát với các cạnh cắt xuống; Che với bọc nhựa và làm lạnh trong 1 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Lấy gà ra khỏi bát và vỗ khô bằng khăn giấy; Loại bỏ bất kỳ ướp còn lại. Đặt nửa gà, mặt da lên, trên đĩa và nêm muối, hạt tiêu, ớt bột, bột hành tây và hạt tiêu cayenne.
-
Nấu thịt gà, mặt da xuống, trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi vết nướng xuất hiện, 3 đến 4 phút. Lật gà, đóng nắp nướng, và nấu, nướng với nước sốt thịt nướng còn lại cứ sau 6 phút, cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, khoảng 35 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 464 | Calo |
| 24g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 48g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 464 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 149mg | 50% |
| Natri 1583mg | 69% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 48g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 34mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 396mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Cà chua nướng, mozzarella tươi và bơ được xếp lớp trên bánh mì nướng trong công thức crostini nhanh chóng và dễ dàng này mà mọi người đều yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 29 phút...
Yêu công thức này cho khoai lang nhồi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 nửa khoai tây nhồi Thành phần 2 Khoai ngọt trung bình 2 muỗng...
Món ăn này kết hợp một trong những thứ yêu thích của tôi trong vũ trụ, bơ, vào một món ăn phụ với các loại rau tươi khác. Nó cũng hoạt động như một món ăn chính ăn chay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Món cá nướng nhanh, đơn giản và ngon miệng với rau. Tuyệt vời cho bất kỳ con cá và có thể được làm bằng những thứ bạn thường có trong phòng đựng thức ăn của bạn. Ăn với gạo hoang dã. Thời gian chuẩn...
Tasty và lấp đầy những ngày tháng Mười tuyệt vời. Các con tôi thích điều này và nó rất dễ làm. Tôi có thể có cái này trên bàn trong vòng chưa đầy 30 phút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20...