Những củ cà rốt được tráng men bourbon này là món ăn rau đặc biệt tuyệt vời nhất mọi thời đại. Ngọt ngào, mặn mà và oh-quá bóng.
Thành phần
cốc bơ
2 pound cà rốt, bóc vỏ, cắt thành những mảnh có kích thước bằng nhau
muỗng cà phê muối, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cup whisky bourbon
cốc đường nâu
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
2 nhánh húng tây tươi, cho trang trí (tùy chọn)
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo nặng trên lửa vừa cao cho đến khi tạo bọt. Thêm cà rốt và muối; Nấu và khuấy bơ nóng cho đến khi chất lỏng bay hơi và cà rốt bắt đầu nâu xung quanh các cạnh, 5 đến 6 phút.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đổ vào bourbon một cách cẩn thận. Nấu và khuấy cho đến khi bourbon gần như bay hơi, khoảng 2 phút. Rắc đường nâu; Nấu và khuấy cho đến khi cà rốt gần như được nấu chín, khoảng 5 phút nữa.
Tăng nhiệt lên trung bình cao và nấu cho đến khi men dày lên, 15 đến 30 giây. Nêm hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne. Chuyển cà rốt vào một món ăn và trang trí với lá húng tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 292 | Calo |
| 16g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 292 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 411mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 509mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Chicken carbonara này chỉ đơn giản là ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce) Gói Spaghetti 2 muỗng...
Calabacita là một món ăn cổ điển của Tex-Mex, hơi khác nhau ở mọi nơi bạn tìm thấy. Đây là phiên bản của bà tôi, mà tôi nghĩ là tốt nhất! Ăn kèm với bánh ngô nóng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Làm thế nào risotto có thể dễ dàng và nhanh chóng? Sử dụng nồi tức thì của bạn! Risotto tôm này kết hợp với nhau trong một snap. Với một vài thành phần, món ăn sẽ nâng cao một tuần hoặc gây ấn tượng...
Sous vide là cách tốt nhất để nấu thịt bò giá cả phải chăng này, biến nó thành món nướng ngon nhất và ngon ngọt nhất! Quá trình dài, chậm phá vỡ mô liên kết dẫn đến một món nướng là nĩa mềm. Tôi phục...
Chili nồi áp suất thịnh soạn này rất ngon - rất tốt vào một ngày tuyết rơi lạnh. Điều thậm chí còn tốt hơn là đã sẵn sàng trong vòng 35 phút từ đầu đến cuối! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...