Bạn không thường thấy thịt cừu nấu với các loại gia vị này, nhưng chúng thực sự làm việc cùng nhau một cách tuyệt vời. Đĩa cuối cùng đã kết thúc là một loại hợp nhất Bắc Phi/Trung Mỹ, với thịt và ớt có gia vị một cách lạnh lùng nằm trên một chiếc giường đơn giản của couscous.
Thành phần
4 Lamb Shanks
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, cắt lát
4 tép tỏi, thái lát
1 nhúm muối
1 muỗng cà phê bột cà chua
1 muỗng cà phê bột chile chipotle
1 muỗng cà phê bột chile
Teaspoon Ground Cinnamon
1 chén nước dùng gà
3 quả ớt jalapeno, hạt giống và cắt lát
1 ớt chuông đỏ, hạt giống và cắt lát
Cup nước dùng gà
Cúp rau mùi xắt nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Generously Season Lamb Shanks với muối và hạt tiêu đen.
Đun nóng dầu thực vật trong lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa cao. Đặt thịt cừu trong lò Hà Lan, nấu, quay, cho đến khi nâu ở mọi phía, khoảng 10 phút. Chuyển vỏ vào một tấm. Để ráo nước và chất béo còn lại, vì vậy chỉ còn 1 muỗng canh trong lò Hà Lan.
Khuấy hành tây, tỏi và một nhúm muối vào lò Hà Lan; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu, khuấy, cho đến khi hành tây được làm mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm bột cà chua, bột chipotle chipotle, bột chile neo và quế xay; khuấy để kết hợp.
Đổ 1 chén nước dùng gà qua hỗn hợp hành tây. Tăng nhiệt lên cao; Khi chất lỏng sôi, đặt thịt cừu trong lò Hà Lan. Đậy nắp và nấu trong lò đã làm nóng trước trong 90 phút.
Hủy bỏ lò nướng Hà Lan và khuấy trong ớt jalapeno, ớt chuông đỏ và 1/2 cốc gà; Đun sôi trên bếp. Quay trở lại chảo cho lò nướng và nấu, phát hiện ra, cho đến khi thịt cừu phải nĩa mềm, khoảng 20 phút. Chuyển thịt cừu vào đĩa.
-
Đặt lò Hà Lan lên mặt bếp trên lửa lớn; Đun sôi chất lỏng và nấu, lướt qua bất kỳ bọt nào, cho đến khi chất lỏng giảm và đặc, khoảng 5 phút. Khuấy trong rau mùi; Nêm muối và hạt tiêu cho nếm. Sốt sốt trên vỏ thịt cừu và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 289 | Calo |
| 15g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 289 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Natri 82mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 49mg | 245% |
| Canxi 35mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 553mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức gà nướng tuyệt vời được phục vụ với một salsa dâu tây cay. Một món ăn tuyệt vời cho dâu tây tươi khi vào mùa! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung...
Cuộn đuôi vàng cay này với Roe Flying Fish là một Makizushi đơn giản có một cú đá nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục...
Măng tây và hành tây được hấp cho đến khi mềm, sau đó nhanh chóng làm nâu bơ với tỏi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành...
Thức ăn chiên Ole South tốt! Cornmeal thực sự mang đến hương vị của cây anh em Crookneck. Tôi phục vụ món này như một món ăn phụ với bất kỳ bữa ăn nào trong mùa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Công thức bít tết giăm bông nhanh chóng và dễ dàng cho bất kỳ ngày nào trong tuần. Đi tuyệt vời với khoai tây vỏ sò hoặc mac và phô mai. Cũng tuyệt vời trong nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút...