Tôi đưa mũ của mình vào một nhượng quyền thức ăn nhanh nhất định để đưa ra ý tưởng cho một chiếc bánh sandwich xương sườn không xương, một nhược điểm duy nhất là họ sử dụng khoảng 60 thành phần bí ẩn- xương sườn không nhất thiết phải là một trong số đó. Đó là lý do tại sao bạn nên thử phiên bản tự chế dễ dàng này với xương sườn thực sự; Đơn giản chỉ cần nướng, lạnh, cắt, nước sốt, kết thúc trên vỉ nướng, và voila! Một trong những chiếc bánh sandwich ngon nhất tôi từng có.
Thành phần
Cho sự chà khô:
cốc muối kosher
cốc đường nâu
2 muỗng canh bột ớt
2 muỗng hạt tiêu đen mới xay
1 muỗng canh
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
Cho bánh sandwich:
2 giá đỡ sườn thịt lợn trở lại
1 chén nước sốt thịt nướng, chia
4 cuộn bánh hamburger mè, tách và nướng
1 cốc xà lách trộn
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Trộn muối, đường nâu, bột ớt, hạt tiêu, thì là và cayenne với nhau để chà.
Đặt xương sườn trên một tấm nướng lót giấy bạc. Nêm cả hai bên hào phóng với một số chà. Dự trữ chà còn lại cho một mục đích sử dụng khác. Che trên cùng với giấy giấy da và bọc giấy bạc trên các cạnh. Che toàn bộ tấm nướng bằng một tấm giấy lớn khác, niêm phong ở hai bên.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, khoảng 2 giờ 45 phút.
Unwrap Ribs và để nguội ngắn gọn cho đến khi an toàn để xử lý. Kéo xương ra, nhồi bất kỳ miếng thịt lỏng lẻo nào vào các lỗ và kiểm tra cẩn thận các mảnh xương. Bọc xương sườn trở lại và làm lạnh cho đến khi lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Cắt mỗi giá một nửa. Chải cả hai mặt hào phóng với nước sốt thịt nướng.
Làm nóng trước một vỉ nướng than cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.
Nướng sườn cho đến khi nóng qua, 3 đến 4 phút mỗi bên. Hủy bỏ từ vỉ nướng và chải với nhiều nước sốt thịt nướng.
-
Rưới thêm nước sốt thịt nướng lên mỗi cuộn. Sandwich mỗi phần xương sườn giữa một cuộn và trên cùng với xà lách trộn.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Hãy chắc chắn rằng bạn không có được xương sườn kiểu St. Louis lớn hơn. Hãy thoải mái nêm chúng với bất kỳ sự chà khô nào của sự lựa chọn của bạn.
Đối với Slaw, tôi đã sử dụng xà lách trộn mù tạt nóng bỏng ngọt ngào của mình.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng chà khô. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Đối với các cuộn, tôi đã sử dụng công thức bánh hamburger mè của mình, tạo ra 6 hình chữ nhật thay vì 8 bánh tròn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 963 | Calo |
| 52g | Mập |
| 81g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 963 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 52g | 66% |
| Chất béo bão hòa 18g | 91% |
| Cholesterol 180mg | 60% |
| Natri 8820mg | 383% |
| Tổng số carbohydrate 81g | 29% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 33g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 21mg | 105% |
| Canxi 228mg | 18% |
| Sắt 7mg | 36% |
| Kali 860mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Đây không phải là những gì tôi sẽ gọi là một minestrone đích thực hoặc truyền thống. Đó chỉ đơn giản là cách tôi tạo ra một minestrone thịnh soạn, lành mạnh và nhanh chóng! Tôi không muốn sử dụng...
Đây là một công thức cho tôm với một cú đá Latino sử dụng rượu tequila, nước ép cam quýt tươi và tỏi. Điều này đơn giản và gia đình sẽ thích nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời...
Thịt móng vuốt cua xanh được phục vụ trên bánh sừng bò bơ là một món ăn dã ngoại yêu thích cho vợ, bạn bè và tôi cho những chuyến đi mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Những khoai tây Ailen này rất dễ lắp ráp như một món thịt hầm và có thể được chuẩn bị trước thời hạn. Chị tôi đã cho tôi công thức này nhiều năm trước và nó đã trở thành một yếu tố chính của bữa tối...
Một miếng bít tết chiên gà làm bằng hamburger. Hương vị rất đẹp! Muối và hạt tiêu là bạn của bạn trong công thức này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ...