Tôi đưa mũ của mình vào một nhượng quyền thức ăn nhanh nhất định để đưa ra ý tưởng cho một chiếc bánh sandwich xương sườn không xương, một nhược điểm duy nhất là họ sử dụng khoảng 60 thành phần bí ẩn- xương sườn không nhất thiết phải là một trong số đó. Đó là lý do tại sao bạn nên thử phiên bản tự chế dễ dàng này với xương sườn thực sự; Đơn giản chỉ cần nướng, lạnh, cắt, nước sốt, kết thúc trên vỉ nướng, và voila! Một trong những chiếc bánh sandwich ngon nhất tôi từng có.
Thành phần
Cho sự chà khô:
cốc muối kosher
cốc đường nâu
2 muỗng canh bột ớt
2 muỗng hạt tiêu đen mới xay
1 muỗng canh
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
Cho bánh sandwich:
2 giá đỡ sườn thịt lợn trở lại
1 chén nước sốt thịt nướng, chia
4 cuộn bánh hamburger mè, tách và nướng
1 cốc xà lách trộn
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Trộn muối, đường nâu, bột ớt, hạt tiêu, thì là và cayenne với nhau để chà.
Đặt xương sườn trên một tấm nướng lót giấy bạc. Nêm cả hai bên hào phóng với một số chà. Dự trữ chà còn lại cho một mục đích sử dụng khác. Che trên cùng với giấy giấy da và bọc giấy bạc trên các cạnh. Che toàn bộ tấm nướng bằng một tấm giấy lớn khác, niêm phong ở hai bên.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, khoảng 2 giờ 45 phút.
Unwrap Ribs và để nguội ngắn gọn cho đến khi an toàn để xử lý. Kéo xương ra, nhồi bất kỳ miếng thịt lỏng lẻo nào vào các lỗ và kiểm tra cẩn thận các mảnh xương. Bọc xương sườn trở lại và làm lạnh cho đến khi lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Cắt mỗi giá một nửa. Chải cả hai mặt hào phóng với nước sốt thịt nướng.
Làm nóng trước một vỉ nướng than cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.
Nướng sườn cho đến khi nóng qua, 3 đến 4 phút mỗi bên. Hủy bỏ từ vỉ nướng và chải với nhiều nước sốt thịt nướng.
-
Rưới thêm nước sốt thịt nướng lên mỗi cuộn. Sandwich mỗi phần xương sườn giữa một cuộn và trên cùng với xà lách trộn.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Hãy chắc chắn rằng bạn không có được xương sườn kiểu St. Louis lớn hơn. Hãy thoải mái nêm chúng với bất kỳ sự chà khô nào của sự lựa chọn của bạn.
Đối với Slaw, tôi đã sử dụng xà lách trộn mù tạt nóng bỏng ngọt ngào của mình.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng chà khô. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Đối với các cuộn, tôi đã sử dụng công thức bánh hamburger mè của mình, tạo ra 6 hình chữ nhật thay vì 8 bánh tròn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 963 | Calo |
| 52g | Mập |
| 81g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 963 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 52g | 66% |
| Chất béo bão hòa 18g | 91% |
| Cholesterol 180mg | 60% |
| Natri 8820mg | 383% |
| Tổng số carbohydrate 81g | 29% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 33g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 21mg | 105% |
| Canxi 228mg | 18% |
| Sắt 7mg | 36% |
| Kali 860mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã sử dụng rau từ chợ nông dân và chỉ bắt đầu tạo ra món hầm ngon và cay này! Nó rất dễ dàng để kết hợp với nhau và rất ngon! Nếu bạn thích tỏi tươi, bạn có thể thêm 2 đinh hương vào thịt trong...
Royale couscous này rất ngon! Ấn tượng bạn bè của bạn với món ăn kiểu Trung Đông cổ điển này, có thể được gia vị hoặc giảm bớt theo sở thích. Tuyệt vời cho những ngày mùa thu hoặc mùa đông lạnh lẽo...
Palak Paneer là một loại cà ri Ấn Độ với những khối phô mai mềm được mô phỏng trong một loại nước sốt rau bina gia vị nhẹ. Tất cả các lợi ích của rau bina trong một món cà ri Ấn Độ dễ làm và hoàn...
Rang mang lại hương vị tuyệt vời của rau củ. Tốt bất cứ lúc nào, nhưng đặc biệt là vào mùa thu khi nguồn gốc tốt có sẵn tại các chợ của nông dân. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng...
Tôi đã thử một số công thức nấu ăn của bia và thay đổi các thành phần cho đến khi tôi tìm thấy một gia đình yêu thích !! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ...