Bữa tối

Đầu bếp Johns nướng thịt xông khói thịt xông khói

Thời gian nấu: 200
Phần: 4

Tôi yêu bánh mì thịt, nhưng không nhiều như tôi yêu bánh mì kẹp thịt. Trên thực tế, tôi sẽ làm một chiếc bánh mì thịt chỉ dành cho thức ăn thừa. Tôi sẽ chiên miếng lát lạnh trong chảo bơ cho đến khi nóng và giòn, và thưởng thức nó trên bánh mì nướng với sốt cà chua. Công thức này về cơ bản là, cộng với thịt xông khói, ở dạng burger.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
3 giờ
Tổng thời gian:
3 giờ 20 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 quả trứng lớn, bị đánh

  • 1 muỗng canh sốt cà chua

  • 2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire

  • 1 muỗng cà phê muối kosher

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

  • 1 muỗng cà phê đường nâu

  • muỗng cà phê bột hành tây

  • Teaspoon Tỏi

  • Pinch húng tây khô

  • hạt tiêu cayenne để nếm thử

  • cốc vụn bánh mì đơn giản

  • chén thịt xông khói nấu chín

  • Thịt bò 1 pound mặt đất (85% nạc)

Hướng

  1. Trứng trứng, sốt cà chua, nước sốt Worrouershire, muối, đường nâu, bột hành, bột tỏi, húng tây và hạt tiêu cayenne trong một cái bát. Thêm vụn bánh mì và thịt xông khói nấu chín. Crumble trong thịt bò mặt đất. Trộn bằng ngón tay của bạn cho đến khi thịt xông khói và vụn bánh mì được phân phối đều.

  2. Hình thành hỗn hợp thành 4 bánh mì kẹp thịt với bàn tay ướt của bạn. Che bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi được làm lạnh kỹ, khoảng 3 giờ.

  3. Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.

  4. Đặt bánh mì kẹp thịt lên lưới và nấu ăn, thỉnh thoảng Turing, cho đến khi chắc chắn và nấu chín với độ mềm mong muốn của bạn. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc từ 145 đến 150 độ F (63 độ C). Hãy để bánh mì kẹp thịt nghỉ trong vài phút trước khi phục vụ.

    Bếp trưởng John

Mẹo công thức

Bạn cũng có thể ăn những chiếc bánh mì kẹp thịt này để có được một lớp vỏ đẹp.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

520 Calo
38g Mập
9g Carbs
34g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 520
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 38g 48%
Chất béo bão hòa 14g 70%
Cholesterol 165mg 55%
Natri 1389mg 60%
Tổng số carbohydrate 9g 3%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 3g
Protein 34g
Vitamin C 1mg 7%
Canxi 44mg 3%
Sắt 4mg 20%
Kali 548mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

bò hầm nhỏ lửa

Bắt đầu món hầm thịnh soạn này được làm trong một nồi nấu chậm vào đêm trước khi phục vụ. Nó càng nấu càng lâu, thịt hầm này càng tốt với nhiều rau hỗn hợp! Bạn sẽ có một bữa tối tuyệt vời sẵn sàng...

Rau bina và Ức gà

Nếu bạn thích rau bina và đồ ăn Mexico, bạn sẽ thích những enchiladas gà dễ dàng này được làm bằng phô mai ricotta và rau bina. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ...

Rajas con queso

Một món ăn rất, rất đơn giản để làm cho nó rất khó để ngừng ăn. Độ cay của ớt, vị ngọt của ngô, và sự nhảm nhí kem với nhau một cách hoàn hảo. Có thể được sử dụng thay cho một protein trong hầu hết...

Bhaji rau Ấn Độ

Bhaji là một món chiên, vì vậy đừng thêm nước và bạn sẽ thực sự thích sự đa dạng của một món cà ri Ấn Độ. Tuyệt vời với bánh mì như Naan hoặc Paratha, hoặc với gạo và daal (súp đậu lăng Ấn Độ). Thời...

Thịt lợn Tenderloin Diablo

Đây là một công thức thịt lợn tuyệt vời. Mù tạt là một món cổ điển với thịt lợn, nhưng khi bạn thêm thêm zing của cải ngựa và cayenne, và sau đó làm mịn nó với một ít kem và bơ, tốt, nó rất ngon...