Tìm hiểu cách nấu đuôi tôm hùm cho mac suy đồi và phô mai để lấy món ăn cổ điển này lên một bậc. Bạn thực sự có thể chuẩn bị trước và nướng ngay trước bữa tối lãng mạn, có thể là Valentine. Bạn có thể muốn đưa họ ra ngoài và để chúng ấm lên trong 30 phút trước khi nướng. Nhân tiện, chỉ nướng những thứ này cho đến khi ngọn có màu nâu và bên trong chỉ nóng.
Thành phần
2 muỗng cà phê dầu thực vật
2 đuôi tôm hùm, chia làm đôi theo chiều dọc và bị khử
2 muỗng bơ
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc sữa lạnh
Teaspoon Paprika
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
3 giọt nước sốt Worrouershire, hoặc để nếm thử
4 ounce phô mai cheddar trắng sắc nét
1 ounce nghiền phô mai gruyere
1 cốc macaroni khuỷu tay, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon lá húng tây tươi
Mẩu vụn:
3 muỗng canh bánh mì panko
1 muỗng bơ tan chảy
2 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Bơ hai món gratin.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa lớn. Nấu đuôi tôm hùm trong chảo cho đến khi hơi vàng và khoảng một nửa nấu qua, khoảng 2 phút mỗi bên. Chuyển đuôi vào một tấm để nghỉ ngơi. Khi đủ mát để xử lý, loại bỏ thịt tôm hùm ra khỏi vỏ và cắt thịt. Vỏ dự trữ.
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong cùng một chảo trên lửa vừa. Đánh trứng trong bột; Nấu và khuấy cho đến khi một hình dạng dán và hương vị bột thô nấu, 1 đến 2 phút. Thêm sữa lạnh vào hỗn hợp bột; Đánh trứng cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Đưa đến một lửa nhỏ; Giảm nhiệt xuống thấp, và khuấy trong ớt bột, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu cayenne. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi dày, 3 đến 4 phút. Nước sốt mùa với muối.
Khuấy phô mai cheddar và phô mai gruyere vào hỗn hợp sữa cho đến khi phô mai tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy nước sốt Worrouershire vào sốt phô mai.
Mang một nồi nước lớn với vỏ tôm hùm dành riêng và một nhúm muối để đun sôi. Nấu macaroni khuỷu tay trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nấu qua nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút. Hủy bỏ vỏ tôm hùm và đặt sang một bên, hoặc loại bỏ. Để ráo mì ống.
Khuấy macaroni vào nước sốt phô mai với lá húng tây. Chia hỗn hợp macaroni giữa hai món gratin đã chuẩn bị. Macaroni hàng đầu với thịt tôm hùm xắt nhỏ, chọc thịt vào hỗn hợp macaroni bằng một cái nĩa.
Khuấy vụn bánh mì và bơ tan chảy với nhau trong một cái bát. Thêm phô mai parmesan và khuấy. Trên mỗi món gratin với hỗn hợp vụn bánh mì.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng và sủi bọt, 15 đến 20 phút.
E CUA TOI
Ghi chú của đầu bếp
Hãy chắc chắn rằng hỗn hợp mac và phô mai của bạn ướt và xào trong chảo; Nếu không, nó có thể bị khô khi nó nướng. Đừng ngại thêm một giọt nước mì ống để nới lỏng mọi thứ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 975 | Calo |
| 53g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 63g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 975 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 53g | 68% |
| Chất béo bão hòa 30g | 151% |
| Cholesterol 283mg | 94% |
| Natri 1767mg | 77% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 63g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 915mg | 70% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 913mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Con tôi ghét hành tây và ớt, nhưng chúng yêu những fajitas này. Bánh mì pita, nếu có, có thể được thay thế cho bánh tortillas. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút...
Đây là một món ăn nếm tuyệt vời! Hãy thử nó như một bên hoặc chính. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 7 Năng suất: 6 đến 8...
Bạn sẽ thích công thức ớt này nếu bạn có xu hướng thích thực phẩm từ Trung Đông, Địa Trung Hải, thực phẩm Hy Lạp hoặc thực phẩm Ấn Độ, vì các loại gia vị và hồ sơ hương vị. Nếu bạn không, bạn sẽ...
Tôi đã nghĩ ra những viên thịt zucchini và khoai lang khi tôi đang ăn kiêng vì dị ứng thực phẩm. Các thành phần đơn giản, tinh khiết và ngon. Phục vụ trên gạo nhài. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Tìm hiểu cách nấu thịt thăn gà với công thức này. Một sự kết hợp đơn giản của gia vị, dầu ô liu và nước chanh làm cho những món thịt gà này trở nên ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...