Một sáng tạo của Cuba, Picadillo là một trong những món ăn thịt xay tuyệt vời của thế giới. Tôi đã đi với thịt bò, nhưng bạn có thể thêm một ít thịt lợn và/hoặc chorizo. Phục vụ nó với gạo.
Thành phần
2 muỗng cà phê dầu ô liu
1 pound thịt bò xay (85% nạc)
1 cốc hành tây vàng thái hạt lựu
1 muỗng cà phê muối, cộng với nhiều hơn để nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
2 muỗng cà phê thì là
Teaspoon Ground Cinnamon
2 lá Bay
Teaspoon Pepper
4 tép tỏi, băm nhỏ
3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
3 cốc cà chua nghiền
cốc nước
Cúp nho hoặc nho khô
cốc ô liu xanh được cắt lát pimiento, hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò xay và chia thành những miếng nhỏ bằng một cái muỗng hoặc thìa khi nó nâu. Nấu cho đến khi thịt mất hoàn toàn màu hồng, 8 đến 10 phút. Thêm hành tây thái hạt lựu và muối. Nấu cho đến khi hành chuyển mờ, khoảng 5 phút. Thêm hạt tiêu, thì là, quế, lá nguyệt quế và hạt tiêu cayenne. Nấu 2 phút. Thêm tỏi và nấu 1 phút.
Khuấy trong giấm rượu vang đỏ, cà chua nghiền nát và nước. Nấu một vài phút trong khi deglazing chảo. Thêm nho; Đưa trở lại một lửa nhỏ. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Che và nấu cho đến khi thịt mềm, 15 đến 20 phút.
-
Nhẹ nhàng khuấy trong ô liu thái lát; Che và nấu thêm 10 đến 15 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 485 | Calo |
| 27g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 485 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 111mg | 37% |
| Natri 1510mg | 66% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 25mg | 124% |
| Canxi 128mg | 10% |
| Sắt 7mg | 39% |
| Kali 1131mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai ngọt gia vị ngon được nướng với táo cho một món ăn mùa hè hoàn hảo! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 khoai...
Xanh gà và rau đã ướp trong rau mùi, vôi và thì là. Ăn với gạo, salsa và bánh tortilla ấm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục...
Tôi không phải là một fan hâm mộ của đậu thận, nhưng tôi yêu ớt và thịt xông khói. Tôi đã thử chuyển các loại đậu bằng thịt xông khói bằng công thức ớt của mẹ tôi, và đó là một cú hích ngay lập tức...
Món mì kiểu châu Á đáng kinh ngạc này có sự kết hợp rất khác thường của Pumpkin và Hàn Quốc, tạo ra một trong những món mì ngon nhất mà tôi đã có trong một thời gian dài. Đó là công thức hoàn hảo cho...
Thịt viên gà tây có hương vị trong nước sốt spaghetti cà chua. Tự phục vụ, qua mì, hoặc rắc phô mai Parmesan. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục...