Mẹ tôi thường làm món thịt bò hầm trong nồi áp suất ít nhất một lần một tuần. Tôi khao khát nó mọi lúc và đã có được hương vị để nó không còn chỉ nếm thử 'thịt và khoai tây.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
cốc bột mì đa dụng
1 pound thịt bò hầm thịt, khối
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 củ hành lớn, băm nhỏ
2 muỗng canh đường trắng
2 cốc nước
2 khối thịt bò Bouillon
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 lá bay
1 muỗng rau mùi tây khô
1 muỗng canh húng quế khô
4 khoai tây, bóc vỏ và cắt thành các miếng 2 inch
2 cốc cà rốt đã bóc vỏ em bé
Hướng
Làm nóng dầu thực vật trong chảo trên lửa vừa. Đặt bột vào một túi có thể định hình lại; Thả trong một nửa khối thịt bò và lắc vào áo khoác. Lắc Bột thừa và thêm thịt vào chảo. Lặp lại với thịt bò còn lại. Nêm thịt với muối và hạt tiêu để nếm thử.
Khuấy hành tây vào thịt bò và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi thịt có màu nâu ở tất cả các mặt và hành tây là mờ, khoảng 5 phút. Rắc đường.
Kết hợp nước, thịt bò, tỏi, lá nguyệt quế, rau mùi tây và húng quế trong nồi áp suất trên lửa vừa cao. Khi các khối bouillon được hòa tan, phù hợp với giá đỡ của nồi áp suất trong nồi (nếu nó có). Lớp khoai tây, cà rốt, và hỗn hợp thịt trong nồi áp suất, gia vị với muối và hạt tiêu để nếm thử. Niêm phong nắp và đưa bếp lên áp lực đầy đủ.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, duy trì áp lực đầy đủ và nấu trong 8 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Để áp suất giảm tự nhiên, khoảng 15 phút trước khi phát hành nắp. Chuyển thịt và rau vào một bát phục vụ và đổ nước ép chảo lên thịt và rau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 535 | Calo |
| 16g | Mập |
| 65g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 535 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 557mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 65g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 47mg | 236% |
| Canxi 92mg | 7% |
| Sắt 6mg | 36% |
| Kali 1474mg | 31% |
Bạn cũng có thể thích
Lasagna chay này là một bữa ăn không có thịt thỏa mãn được đóng gói với bí, nấm, cà chua và các loại phô mai Ý giảm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng...
Thổ Nhĩ Kỳ nướng tuyệt vời! Nướng của tôi là một cái cũ có một bản lề. Tôi mở tất cả các lỗ thông hơi và chống đỡ nắp mở khoảng 2 đến 3 inch bằng một cây gậy ... Người đàn ông làm nó trở nên nóng...
Collard, mù tạt và rau củ cải kết hợp với nhau trong món ăn được nấu chín chậm này. Thanh thái hạt lựu và nước dùng thịt bò thêm sự phong phú khói vào rau. Tôi đã thử nghiệm trong nhiều năm cho đến...
Những lát zucchini mỏng được ném với một loại nước sốt kiểu châu Á thơm trong món salad mùa hè ngon miệng này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng...
Nếu một món đồ ăn Ý nổ tung bên trong một ổ bánh mì, thì đó sẽ là bím tóc giòn và phô mai mà tôi gọi là bánh mì. Chỉ với năm thành phần, bao gồm cả bột pizza Premade, nó cực kỳ dễ làm. Hãy thoải mái...