Bữa tối

Đầu bếp Johns Ricotta Meatballs

Thời gian nấu: 60
Phần: 8

Những viên thịt ricotta này rất mềm, rất hương vị và rất ngon. Hầu như không có bất kỳ thành phần nào. Ném chúng qua một số spaghetti cho một bữa ăn thịnh soạn.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
40 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
32 viên thịt

Thành phần

  • hành tây, băm nhỏ

  • 4 muỗng canh dầu ô liu, chia

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 pound thịt bò xay

  • 1 chén pho mát Ricotta sữa nguyên chất

  • Cup đóng gói rau mùi tây Ý

  • 1 quả trứng lớn, bị đánh

  • 1 muỗng cà phê muối kosher

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

  • 1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử

  • cốc vụn bánh mì khô

  • 1 (28 ounce) nước sốt marinara jar

  • 1 ly nước

Hướng

  1. Xào hành tây trong 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi hành tây mờ, khoảng 5 phút. Khuấy tỏi vào hành tây và tắt lửa. Chuyển hỗn hợp hành tây vào một bát trộn lớn.

  2. Thịt bò khuấy, phô mai ricotta, rau mùi tây, trứng, muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne với hỗn hợp hành tây cho đến khi gần như kết hợp; Khuấy trong vụn bánh mì và tiếp tục trộn cho đến khi trộn hoàn toàn.

  3. Cuộn khoảng 2 muỗng hỗn hợp thành một quả bóng 1 inch cho mỗi viên thịt. Đổ 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại trong cùng một chảo được sử dụng để nấu hành tây. Đặt chảo trên lửa vừa và thịt viên nâu ở tất cả các mặt trong dầu nóng, khoảng 5 phút. Giữ một chiếc khăn giấy bị vò nát trong kẹp và sử dụng nó để loại bỏ dầu mỡ dư ra khỏi chảo.

  4. Đổ nước sốt marinara và nước lên thịt viên trong chảo. Khuấy để kết hợp và đưa vào một lửa nhỏ. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi thịt viên được nấu qua và không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 30 phút.

    *Sherri*

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

331 Calo
21g Mập
19g Carbs
16g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 331
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 21g 27%
Chất béo bão hòa 7g 35%
Cholesterol 75mg 25%
Natri 865mg 38%
Tổng số carbohydrate 19g 7%
Chế độ ăn kiêng 3G 11%
Tổng số đường 9g
Protein 16g
Vitamin C 5mg 27%
Canxi 109mg số 8%
Sắt 2mg 13%
Kali 503mg 11%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Turducken

Turducken là hoàn hảo cho một bữa tiệc Lễ Tạ ơn. Đó là một con gà tây nhồi với một con vịt, nhồi một con gà nhồi với nước sốt. Nhận đồ tể của bạn để gỡ các con chim. Bạn sẽ cần tăm và dây bếp cho...

Tôm lấy cảm hứng từ Tuscan

Tôm lấy cảm hứng từ Tuscan với dải cà chua khô, lá rau bina và nửa rưỡi trên mì ống. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 Phục vụ Thành...

Thịt viên gà tây châu Á với men tỏi chile

Công thức nấu ăn yêu thích của tôi là dễ dàng, bổ dưỡng, và ngon miệng và những viên thịt này là tất cả những thứ đó. Tôi tìm thấy các công thức nấu ăn với gà tây đất có xu hướng nhạt nhẽo, nhưng...

Kem khỉ chunky khỏe mạnh

Một loại kem dựa trên chuối lành mạnh mà chắc chắn sẽ làm hài lòng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 5 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2...

Súp ngô và chayote súp

Ngô, cà rốt, chayote, yucca và súp rau. Phục vụ với nêm chanh. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: 6 Thành phần 3 Yucca, bóc vỏ và băm nhỏ 1...