Tôi đã lừa dối và thêm một số khoai tây vào những thứ êm dịu, nhưng đây vẫn là một cách rất ngon và thú vị để ăn rau rễ.
Thành phần
2 Khoai tây vàng Yukon, chà và cắt lát dày 1/8 inch với vỏ
1 củ cải, bóc vỏ và cắt lát dày 1/8 inch
1 rutabaga, bóc vỏ và cắt lát dày 1/8 inch
1 rễ cần tây nhỏ, bóc vỏ và cắt lát dày 1/8 inch
1 Parsnip, gọt vỏ và cắt lát dày 1/8 inch
Muối, để nếm
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng bơ
1 cốc nước dùng gà
1 chén kem nặng
1 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
1 Pinch Pepper Pepper
2 muỗng cà phê dầu ô liu
cốc pho mát parmigiano-reggiano nghiền mịn, chia
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Mang một nồi nước lớn hào phóng vào một đun sôi. Thêm rau, và nấu không được khám phá trong 3 phút. Để ráo nước trong một cái chao, sau đó ngay lập tức ngâm trong nước đá trong vài phút cho đến khi lạnh để dừng quá trình nấu ăn. Một khi rau lạnh, để ráo nước và đặt sang một bên.
Nấu tỏi và bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi tỏi bắt đầu nóng hổi, khoảng 3 phút.
Khuấy trong nước dùng gà, kem nặng, húng tây, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu cayenne; Nấu cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi, khoảng 5 phút.
Phủ một đĩa nướng 9x13 inch với dầu ô liu và trải đều rau trên dầu.
Đổ nước dùng và hỗn hợp kem lên rau và đầu với một nửa phô mai Parmigiano-Reggiano nghiền.
Đậy nắp nướng một cách lỏng lẻo bằng giấy nhôm, đặt trên một tấm nướng và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước trong 40 phút.
Lấy đĩa nướng ra khỏi lò và trên cùng với parmigiano-reggiano còn lại. Nướng không che cho đến khi rau có màu nâu, sủi bọt và mềm, khoảng 30 phút nữa.
-
Lấy ra khỏi lò và để nghỉ trong 20 phút.
Ghi chú của Cook:
Kích thước rau và hình dạng khác nhau. Bạn sẽ cần đủ để lấp đầy một món thịt hầm 9 x 13 inch 3/4 đầy đủ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 309 | Calo |
| 22g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 309 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 13g | 63% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 448mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 30mg | 149% |
| Canxi 148mg | 11% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 600mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp mùa thu có acorn squash, táo, gừng và cà ri. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...
Chắc chắn bất cứ ai cũng có thể mua khoai tây nghiền tỏi đã chuẩn bị nhưng với một chút nỗ lực, bạn có thể làm cho riêng mình và chúng có hương vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Một món cơm chiên nhanh, tôi đã ném cùng với một số loại rau còn sót lại nhanh chóng trở thành bạn bè và gia đình yêu thích! Nó nhanh chóng, dễ dàng, lành mạnh, ngon miệng và đủ nhẹ để phục vụ với...
Công thức cá rô phi nướng này là một công thức nhanh chóng và lành mạnh. Cả gia đình tôi đều thích nó! Thưởng thức với món salad yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Nấu các chip zucchini trong nồi chiên không khí mang đến cho bạn độ giòn của chiên truyền thống nhưng không phải là cảm giác tội lỗi. Những chip zucchini tẩm bột này được nêm với trang phục trang...