Tôi đã lừa dối và thêm một số khoai tây vào những thứ êm dịu, nhưng đây vẫn là một cách rất ngon và thú vị để ăn rau rễ.
Thành phần
2 Khoai tây vàng Yukon, chà và cắt lát dày 1/8 inch với vỏ
1 củ cải, bóc vỏ và cắt lát dày 1/8 inch
1 rutabaga, bóc vỏ và cắt lát dày 1/8 inch
1 rễ cần tây nhỏ, bóc vỏ và cắt lát dày 1/8 inch
1 Parsnip, gọt vỏ và cắt lát dày 1/8 inch
Muối, để nếm
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng bơ
1 cốc nước dùng gà
1 chén kem nặng
1 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
1 Pinch Pepper Pepper
2 muỗng cà phê dầu ô liu
cốc pho mát parmigiano-reggiano nghiền mịn, chia
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Mang một nồi nước lớn hào phóng vào một đun sôi. Thêm rau, và nấu không được khám phá trong 3 phút. Để ráo nước trong một cái chao, sau đó ngay lập tức ngâm trong nước đá trong vài phút cho đến khi lạnh để dừng quá trình nấu ăn. Một khi rau lạnh, để ráo nước và đặt sang một bên.
Nấu tỏi và bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi tỏi bắt đầu nóng hổi, khoảng 3 phút.
Khuấy trong nước dùng gà, kem nặng, húng tây, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu cayenne; Nấu cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi, khoảng 5 phút.
Phủ một đĩa nướng 9x13 inch với dầu ô liu và trải đều rau trên dầu.
Đổ nước dùng và hỗn hợp kem lên rau và đầu với một nửa phô mai Parmigiano-Reggiano nghiền.
Đậy nắp nướng một cách lỏng lẻo bằng giấy nhôm, đặt trên một tấm nướng và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước trong 40 phút.
Lấy đĩa nướng ra khỏi lò và trên cùng với parmigiano-reggiano còn lại. Nướng không che cho đến khi rau có màu nâu, sủi bọt và mềm, khoảng 30 phút nữa.
-
Lấy ra khỏi lò và để nghỉ trong 20 phút.
Ghi chú của Cook:
Kích thước rau và hình dạng khác nhau. Bạn sẽ cần đủ để lấp đầy một món thịt hầm 9 x 13 inch 3/4 đầy đủ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 309 | Calo |
| 22g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 309 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 13g | 63% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 448mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 30mg | 149% |
| Canxi 148mg | 11% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 600mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đứng đầu một chiếc bánh pizza dày với vụn bánh mì có thể nghe giống như một ý tưởng kỳ lạ, nhưng nó thực sự là nước sốt bí mật giòn, giòn đằng sau chiếc bánh pizza Giáng sinh Sicilia này. Vâng, đó là...
Tôi yêu bữa tối gà cà chua khô nắng này thật tuyệt vời cho công ty. Mọi thứ được nấu trong một chảo, làm cho nó thậm chí còn tốt hơn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...
Đây là một cách nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng để chuẩn bị Chard tươi Thụy Sĩ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần...
Đây là một biến thể nhanh chóng của một món ăn đậu bắp Ấn Độ mà mẹ tôi đã từng làm. Con gái 3 tuổi của tôi chỉ đơn giản là yêu món ăn này. Nó có thể được gia vị để phù hợp với khẩu vị của bạn ...
Được làm bằng phô mai mozzarella và gia vị Ý, đây là một sự thay đổi khác nhau trên bánh mì thịt hàng ngày! Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...