Bữa tối

Đầu bếp Johns Shakshuka

Thời gian nấu: 50
Phần: 6

Công thức Shakshuka này là một bữa ăn một món nhanh, dễ dàng và ngon miệng. Hãy chắc chắn nấu nước sốt cho đến khi rau đẹp, mềm và ngọt. Khi trứng đi vào, bạn có thể hoàn thành món ăn được phủ trên bếp hoặc nhét chảo vào lò nướng nóng cho đến khi nó nấu theo ý thích của bạn. Bất kể bạn thích lòng đỏ của bạn được nấu chín như thế nào, điều này làm cho một bữa sáng, bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối ấn tượng.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
35 phút
Tổng thời gian:
50 phút
Phục vụ:
6

Thành phần

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 hành tây lớn, thái hạt lựu

  • Cup Nấm tươi thái lát

  • 1 muỗng cà phê muối, cộng với nhiều hơn để nếm thử

  • 1 chén ớt chuông đỏ thái hạt lựu

  • 1 tiêu Jalapeo, hạt giống và cắt lát

  • 1 muỗng cà phê thì là

  • Teaspoon Paprika

  • Teaspoon Tủ nghệ

  • Teaspoon hạt tiêu đen mới xay, cộng với nhiều hơn để nếm thử

  • Teaspoon Pepper

  • 1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua San Marzano hoặc cà chua mận chất lượng cao khác

  • Cúp nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết

  • 6 quả trứng lớn

  • 2 muỗng canh pho mát feta crumbled feta

  • 2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ

Hướng

  1. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn, nặng trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và nấm; Mùa muối. Nấu và khuấy cho đến khi nấm giải phóng tất cả chất lỏng của chúng và bắt đầu màu nâu, khoảng 10 phút.


  2. Thêm ớt chuông và hạt tiêu jalapeo. Nấu và khuấy cho đến khi ớt bắt đầu mềm, khoảng 5 phút. Nêm với thì là, ớt bột, củ nghệ, hạt tiêu đen và cayenne. Nấu và khuấy để "đánh thức" hương vị, khoảng 1 phút.

  3. Khuấy trong cà chua và nước. Giảm nhiệt xuống trung bình. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi rau được mềm và ngọt, 15 đến 20 phút. Thêm nước nhiều nếu nước sốt trở nên quá đặc.

  4. Sử dụng một cái muỗng lớn để làm trầm cảm trong nước sốt cho mỗi quả trứng. Chạn một quả trứng vào một loại ramekin nhỏ và trượt nhẹ nhàng vào một vết lõm; Lặp lại với trứng còn lại. Trứng mùa với muối và hạt tiêu. Đậy nắp và nấu cho đến khi trứng đạt được sự không mong muốn.

  5. Đầu với phô mai feta và rau mùi tây để phục vụ.

    Dotdash Meredith Food Studios

Mẹo công thức

Bạn có thể mở rộng công thức này lên đến bất kỳ chảo kích thước hoặc món nướng nào nếu bạn cần phục vụ một nhóm lớn. Sử dụng một quả trứng cho mỗi phần cho một hoặc hai món khai vị cho một món chính.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

185 Calo
11g Mập
15g Carbs
10g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 185
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 11g 14%
Chất béo bão hòa 3g 14%
Cholesterol 189mg 63%
Natri 670mg 29%
Tổng số carbohydrate 15g 5%
Chế độ ăn kiêng 4G 14%
Tổng số đường 3g
Protein 10g
Vitamin C 49mg 244%
Canxi 102mg số 8%
3mg sắt 19%
Kali 598mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt hầm kỳ lạ nhưng thực sự

Tôi biết công thức này nghe có vẻ không hấp dẫn, nhưng hãy thử! Thật dễ dàng để làm và những đứa trẻ của tôi chỉ thích nó. Tôi nghĩ là bạn cũng sẽ! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút...

Nướng cá hồi ướp

Đây là cá hồi nướng trong một món ướp ngon, tự làm. Chồng tôi đi câu cá, vì vậy tôi phải sáng tạo với bất cứ thứ gì anh ấy mang về nhà. Ăn với khoai tây và salad. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu...

Cast Iron Skillet Salmon Salmon

Tôi là một fan hâm mộ lớn của da cá hồi, đặc biệt nếu nó bị muối và hơi giòn và dai. Công thức này cho tôi điều đó. Thêm vào đó, cách thức nấu chín, cá có chất lượng 'hấp' với nó. Không khám...

Air Fryer Wiener Schnitzel

Giàu có, dịu dàng và Juicy Wiener Schnitzel làm trong nồi chiên không khí. Thịt bê mềm đến mức bạn có thể cắt nó bằng một cái nĩa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30...

Salad panzanella với bít tết rương bò rừng

Bít tết sườn bò nướng có hương vị được cắt lát mỏng trên hạt để làm mềm tối đa và ăn kèm với một món salad bánh mì nướng lấy cảm hứng từ Ý với cà chua, phô mai mozzarella tươi và lá húng quế. Thời...