Gà Tandoori lấy tên từ lò đất sét mà nó được nấu theo truyền thống, tandoor. Con gà được ướp trong sữa chua và một hỗn hợp các loại gia vị cực kỳ phức tạp, và sau đó nướng trong lò nướng cực kỳ nóng. Đừng lo lắng nếu bạn không có lò đất sét tandoor ngồi ở sân sau; Một vỉ nướng sẽ hoạt động tốt.
Thành phần
Vôi, nước ép
1 muỗng sữa chua đơn giản
1 muỗng canh bột Tandoori Masala
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 pounds không xương, đùi gà không da
Hướng
Nước cốt chanh, sữa chua, bột tandoori, muối và hạt tiêu trong bát. Đổ hỗn hợp vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm thịt gà, áo với ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa cao, và dầu nhẹ.
Lấy gà ra khỏi túi và chuyển vào đĩa hoặc tấm nướng được lót bằng khăn giấy. Vỗ nhẹ miếng gà khô với thêm khăn giấy.
Gà nướng trên vỉ nướng được làm nóng trước với nắp mở trong 2 phút. Đóng nắp và tiếp tục nướng gà trong 6 phút.
-
Xoay gà, đóng nắp và nướng cho đến khi có màu nâu và thịt không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 6 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi nên đọc 180 độ F (82 độ C).
Rob1964
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 215 | Calo |
| 11g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 215 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 94mg | 31% |
| Natri 93mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 267mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Khi trò đùa cũ diễn ra, phải mất rất nhiều thời gian và công sức để làm poutine, nhưng ít nhất là khi cuối cùng bạn đã hoàn thành, bạn có thể ăn khoai tây chiên. Và, những gì cực kỳ ngon, khoai tây...
Súp khoai tây kem này là tốt bất cứ lúc nào trong năm, nhưng đặc biệt là trong những tháng thời tiết lạnh. Nó hâm nóng tốt và có thể được làm mà không cần thịt xông khói hoặc phô mai. Điều này đủ đầy...
Một loại thạch mâm xôi lừa dối làm từ cà chua xanh! Chúng tôi phục vụ điều này với phô mai kem cho một món khai vị, nhưng nó cũng tốt hơn so với cá hoặc thịt gà nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Làm thế nào để bạn có được focaccia mềm? Bí mật Ý là thêm một khoai tây vào bột. Công thức truyền thống hoàn hảo này sẽ trở thành công thức duy nhất bạn cần! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Pao de Queijo là một loại bánh mì của nông dân truyền thống từ bang Minas-Gerais ở Brazil, nhưng hiện là một niềm vui trên toàn quốc. Lần trước tôi đến thăm Brazil, tôi đã rất ngạc nhiên khi tìm thấy...