Gà Tandoori lấy tên từ lò đất sét mà nó được nấu theo truyền thống, tandoor. Con gà được ướp trong sữa chua và một hỗn hợp các loại gia vị cực kỳ phức tạp, và sau đó nướng trong lò nướng cực kỳ nóng. Đừng lo lắng nếu bạn không có lò đất sét tandoor ngồi ở sân sau; Một vỉ nướng sẽ hoạt động tốt.
Thành phần
Vôi, nước ép
1 muỗng sữa chua đơn giản
1 muỗng canh bột Tandoori Masala
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 pounds không xương, đùi gà không da
Hướng
Nước cốt chanh, sữa chua, bột tandoori, muối và hạt tiêu trong bát. Đổ hỗn hợp vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm thịt gà, áo với ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa cao, và dầu nhẹ.
Lấy gà ra khỏi túi và chuyển vào đĩa hoặc tấm nướng được lót bằng khăn giấy. Vỗ nhẹ miếng gà khô với thêm khăn giấy.
Gà nướng trên vỉ nướng được làm nóng trước với nắp mở trong 2 phút. Đóng nắp và tiếp tục nướng gà trong 6 phút.
-
Xoay gà, đóng nắp và nướng cho đến khi có màu nâu và thịt không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 6 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi nên đọc 180 độ F (82 độ C).
Rob1964
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 215 | Calo |
| 11g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 215 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 94mg | 31% |
| Natri 93mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 267mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
BBQ nhanh chóng và dễ dàng. Tuyệt vời cho thịt lợn và thịt gà. Khi lưu trữ trong một thùng chứa kín, bạn có thể trộn 3 muỗng bột ngô để ngăn chặn sự vón cục. Áp dụng tự do cho cả hai mặt của thịt đã...
Nước sốt như mẹ thường làm. Phục vụ qua mì ống yêu thích của bạn. Nước sốt đỏ cổ điển với hành tây, nấm và tỏi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút...
Chỉ là thức ăn linh hồn tuyệt vời. Trang trí với bit thịt xông khói. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 đến 5 phần ăn Thành phần 5 khoai tây, bóc vỏ và khối 5 khối gà bouillon 2 Lít nước Muối và hạt tiêu cho...
Bơ ngon có hương vị với Nutella. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 4 cốc Thành phần Cup bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng Cup Chocolate-Hazelnut lây lan...
Mẹ tôi luôn làm pizza với Chourico lớn lên và tôi yêu nó. Tôi đã làm lại nó và thêm nhiều protein - gà! Tôi yêu pizza tự làm. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 55 phút...