Đầu bếp Johns Zucchini Bread

Vấn đề chính với bánh mì zucchini là nó không phải là bánh mì chuối hay bánh cà rốt, đó là điều thường không công bằng so với. Tuy nhiên, công thức ngon và dễ dàng này có một cái gì đó mà hai người không: một số bí ẩn. Bánh mì chuối có vị như chuối và bánh cà rốt có vị như bánh. Bánh mì zucchini có vị như chúng ta không chắc chắn chính xác.

Nó không có vị như zucchini, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì zucchini không thực sự có hương vị rõ rệt. Nhưng có một gợi ý rất tinh tế về một cái gì đó thực vật trong nền. Có lẽ đó là những mánh khóe trong tâm trí của chúng tôi vì bạn có thể thấy rất nhiều vệt màu xanh lá cây tuyệt đẹp một khi được cắt lát, nhưng bất kể chuyện gì đang xảy ra, nó thực sự hoạt động. Đặc biệt là nếu bạn thực hiện thủ thuật "Salt the Zucchini nổi tiếng của chúng tôi" để loại bỏ độ ẩm và vị đắng dư thừa.

Bên cạnh việc chỉ đơn giản là muốn làm một ổ bánh ngọt, ngon miệng, công thức này là một cách tuyệt vời khác để chúng tôi làm vườn sử dụng một số nguồn cung cấp zucchini dường như vô tận đó. Chắc chắn, nó chỉ là 3 hoặc 4 quả bí, nhưng mỗi chút giúp ích vào thời điểm này trong năm. Ý tôi là, bạn chỉ có thể ăn rất nhiều frittata và zucchini spaghetti. Nhưng bất kể động lực, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử điều này. Thưởng thức

Để biết thêm Chef John, hãy chắc chắn đăng ký mong muốn thực phẩm trên YouTube ! Nhấp vào nút "Tham gia" ở đó để có được cảnh quay video thưởng của Chef và hình ảnh hậu trường, các cuộc trò chuyện trực tiếp và các loại độc quyền của Thành viên Food Wishes.

• 1 muỗng canh muối kosher

• 4 cốc zucchini nghiền

• 3 cốc bột mì đa dụng

• 1 muỗng cà phê bột nở

• 1 muỗng cà phê baking soda

• 1 muỗng cà phê quế mặt đất

• Teaspoon Ground Gừng

• 1 Pinch Pepper Pepper

• 1 Pinch Nutmeg mới nghiền

• 2 quả trứng lớn

• 1 cốc đường trắng

• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

• Cốc bơ không ướp muối, tan chảy

• 1 cốc quả óc chó băm nhỏ