Thịt xông khói nấu chín được trộn với hành tây xào, bảo quản anh đào và gia vị cho gia vị ngon này.
Thành phần
1 pound Smithfield dày thịt xông khói
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
1 (10 ounce) Jar Cherry Preserves
cốc màu nâu nhạt
cốc rượu vang đỏ
1 tép mặt đất nhúm
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 muỗng cà phê lá húng tây tươi
Hướng
Trong chảo lớn dưới đáy nặng trên lửa vừa thấp, nấu thịt xông khói cho đến khi chỉ giòn, quay khi cần thiết. Lấy thịt xông khói ra khỏi chảo và để ráo nước trên khăn giấy cho đến khi được làm mát. Để ráo nước tất cả trừ 2 muỗng canh mỡ thịt xông khói từ chảo. Tăng nhiệt lên trung bình và nấu hành tây trong 8-10 phút hoặc cho đến khi mềm và mờ.
Thêm bảo quản và đường vào chảo và nấu trên lửa vừa cho đến khi nóng và đường đã hòa tan, thỉnh thoảng khuấy. Thêm vào giấm, đinh hương, muối và hạt tiêu và nấu trong 8-10 phút hoặc cho đến khi dày và xi-rô, thỉnh thoảng khuấy.
Trong khi đó, cắt thịt xông khói tinh xảo trong khi mứt đang giảm. Thêm thịt xông khói và húng tây vào chảo và khuấy để kết hợp, nấu ăn cho đến khi tính nhất quán mong muốn. Để mứt mát mẻ và lưu trữ trong các lọ kín trong tối đa hai tuần.
Mẹo đầu bếp:
Đối với một mứt mượt mà hơn, ít chunky hơn, mứt thịt xông khói làm mát trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 80 | Calo |
| 3g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 80 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 151mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 4mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 21mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Một món khai vị chua sử dụng chất lỏng từ khoai tây luộc để thu hút men hoang dã. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Thời gian bổ sung: 3 ngày 19 giờ 5 phút Tổng thời gian: 3 ngày 19 giờ 40 phút Phục vụ...
Một con số ngon lành được bảo tồn lấy cảm hứng từ công thức cũ của bà tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 18 Năng suất: 1...
Khi còn bé, tôi cầu xin mẹ tôi làm gà và bánh bao mọi lúc. Bây giờ tôi thề bằng công thức đơn giản này quá! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng...
Phiên bản của tôi của Orange Marmalade. Tôi không thích những thứ cay đắng truyền thống với vỏ trong đó - vì vậy tôi giống như một mứt màu cam. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...
Ngày, hạnh nhân và bánh mì sữa chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 bánh 6 inch Thành phần Cup Slivered Almonds 1 chén đường...