Bữa tối

Tart cà chua anh đào

Thời gian nấu: 120
Phần: 10

Tart này xuất hiện như một cách để sử dụng hết một số thành phần tỷ lệ cược và kết thúc mà tôi đã muốn làm quen. Hãy chắc chắn đặt một tấm nướng dưới chảo tart trong khi nướng-những quả cà chua có thể tạo ra một chút lộn xộn khi chúng mở ra! Họ thêm một chút nước trái cây, có thể lên trên một chút. Tôi chỉ đơn giản là nhúng thêm nước trái cây bằng một chiếc khăn giấy và nó hoạt động tốt. Điều này được phục vụ tốt nhất ấm áp, vào ngày nó được thực hiện. Trang trí với húng quế bổ sung, nếu muốn.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
55 phút
Thời gian bổ sung:
50 phút
Tổng thời gian:
2 giờ
Phục vụ:
10
Năng suất:
1 bánh tart 9 inch

Thành phần

  • 1 công thức bánh ngọt cho lớp vỏ bánh 9 inch

  • 1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết

  • 1 hành tây lớn, cắt lát

  • 4 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 cốc phô mai gouda vụn

  • Cup basil nhỏ basil

  • Cup mayonnaise

  • cốc phô mai cheddar sắc nhọn

  • cốc pho mát parmesan tươi

  • 1 muỗng canh mù tạt Dijon

  • 1 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử

  • 1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu

  • 1 nhúm muối, hoặc để nếm thử

  • 4 cốc cà chua anh đào

Hướng

  1. Cuộn bột bánh thành một vòng tròn 12 inch trên một bề mặt bột nhẹ. Nhẹ nhàng chuyển bột sang chảo bánh tart 9 inch với đáy có thể tháo rời; Nhấn để vừa khít. Cắt bột nên có phần nhô ra 1/2 inch ở tất cả các mặt. Nhẹ nhàng gấp các cạnh bột dưới để tạo ra một đôi môi nhỏ trên đỉnh chảo ở tất cả các mặt.

  2. Chụp đáy lớp vỏ nhiều lần bằng một cái nĩa, chắc chắn không bị đâm thủng trong suốt chặng đường. Đặt lớp vỏ đã chuẩn bị vào tủ đông cho đến khi hoàn toàn lạnh, ít nhất 30 phút.

  3. Trong khi đó, chuẩn bị điền vào. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Nấu cho đến khi vàng nâu, khuấy thường xuyên, khoảng 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và làm mát đến nhiệt độ phòng.

  4. Trộn Gouda, Basil, Mayonnaise, Cheddar, Parmesan, Dijon Mustard, Oregano, Pepper, Nutmeg và Salt cùng nhau trong một bát vừa. Khuấy trong hành tây nguội và tỏi cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

  5. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

  6. Hủy bỏ chảo tart ra khỏi tủ đông. Nhẹ nhàng trải đều hỗn hợp phô mai trên đáy. Đặt cà chua anh đào đều trên đỉnh và nhẹ nhàng ấn xuống. Đặt bánh tart trên một tấm nướng lớn.

  7. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng, các loại phô mai rất sủi bọt và hầu hết các cà chua đã vỡ, 55 đến 65 phút. Làm mát trong 20 phút. Nhẹ nhàng loại bỏ bánh tart ra khỏi chảo và đặt trên đĩa phục vụ. Phục vụ ấm áp.

Lời khuyên

Ghi chú của Cook:

Tôi đã sử dụng 1/2 công thức vỏ bánh tự làm của Chef John's Easy's Easy cho bánh tart này. Bạn có thể sử dụng một cửa hàng- lớp vỏ bánh mua hoặc bất kỳ công thức vỏ bánh ngọt nào khác mà bạn thích.

Sử dụng bất kỳ loại phô mai hoặc combo của pho mát bạn thích.

Lớp vỏ hơi mềm ở phía dưới nướng theo cách này, đó là những gì tôi thích. Đối với một lớp vỏ giòn hơn, bạn có thể thử nướng trước lớp vỏ, nhưng hãy chắc chắn xếp nó bằng trọng lượng bánh trước khi nướng hoặc nó sẽ chùng xuống hai bên.

Cà chua anh đào của tôi có một chút ở phía lớn hơn, do đó, điều này mất một thời gian để nướng --- nếu cà chua của bạn nhỏ hơn, hãy bắt đầu kiểm tra độ mềm sau khoảng 40 phút hoặc lâu hơn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

242 Calo
18g Mập
14g Carbs
7g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 242
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 18g 23%
Chất béo bão hòa 6g 29%
Cholesterol 21mg 7%
Natri 341mg 15%
Tổng số carbohydrate 14g 5%
Chế độ ăn kiêng 2g 6%
Tổng số đường 1g
Protein 7g
Vitamin C 14mg 68%
Canxi 143mg 11%
Sắt 1mg 6%
Kali 200mg 4%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt viên gà tây Ý

Những viên thịt gà tây kiểu Ý này được làm bằng gà tây nạc, thảo mộc tươi, phô mai parmesan và vụn bánh mì dày dạn. Phục vụ với mì ống và nước sốt, hoặc trong một chiếc bánh sandwich. Thời gian...

Tacos Gobernador

Những tacos này có nguồn gốc từ Mazatlan, Sinaloa, Mexico. Người ta nói rằng Thống đốc Sinaloa yêu thích tôm và quesadillas nên đầu bếp của một nhà hàng nổi tiếng đã tạo ra những thứ này, một sự giao...

Bánh xèo hành lá dễ dàng

Một sự thay đổi tốt đẹp từ bánh kếp ngọt. Họ đi kèm với các món ăn ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 3 phút Tổng thời gian: 13 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bánh kếp Thành phần Cốc sữa...

Chân cừu với nước sốt mâm xôi

Đây là một công thức rất đơn giản nếu bạn muốn làm một cái gì đó hơi khác và bất thường với một chân cừu không xương. Một chân thịt cừu không xương được ướp, sau đó rang và ăn kèm với nước sốt mâm...

Đùi gà gỉ

Tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm ướp gà nướng cực kỳ đơn giản và hiệu quả cao này. Nó rất hoàn hảo và ngon ngọt và hương vị. Đó là một cách tổng thể tuyệt đẹp để nướng gà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...