Vegan, không có gluten, và bánh burger chay thân thiện với paleo với hương vị hạt dẻ. Tôi đã đưa ra công thức này khi tôi gặp khó khăn trong việc tìm kiếm bất kỳ công thức nấu ăn nào cho bánh mì kẹp thịt hoặc patties không có hạt và không có đậu, và thực sự chứa rau. Cả chồng tôi và tôi đều thích nó. Anh ta có một chiếc bánh burger với rau diếp, bơ và cà chua.
Thành phần
Cup 1/2 inch Butternut Squash Cubes
cốc súp lơ xắt nhỏ
cốc bông cải xanh xắt nhỏ
cốc quả óc chó nguyên
cốc hạnh nhân thô
cốc hạt hướng dương thô
thìa muối
Teaspoon mặt đất thì là
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng canh dầu thực vật
Hướng
Đặt một nồi hấp vào một cái chảo và đổ đầy nước ngay dưới đáy nồi hấp. Mang nước đi nấu sôi. Thêm hình khối bí butternut, nắp và hơi cho đến khi mềm, 7 đến 10 phút. Chuyển bí vào một cái bát và nghiền; Đo 1/2 chén bí đao và dự trữ.
Đặt nồi hơi chèn trở lại vào nồi và đổ đầy nước để chạm vào ngay dưới đáy của nồi hấp. Mang nước đi nấu sôi. Thêm súp lơ và bông cải xanh, đậy nắp và hấp cho đến khi mềm, 2 đến 6 phút.
Xử lý quả óc chó, hạnh nhân và hạt hướng dương với nhau trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Thêm bông cải xanh và súp lơ, trộn cho đến khi cắt nhỏ và kết hợp.
Trộn 1/2 chén bí đao, muối, thì là và hạt tiêu đen vào hỗn hợp các loại hạt cho đến khi trộn đều. Nếu hỗn hợp quá dày để xử lý, hãy chuyển nó vào một cái bát và trộn bằng tay.
Chia hỗn hợp thành 4 phần bằng nhau và hình dạng thành patties.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu patties trong dầu nóng cho đến khi nâu và nóng qua, khoảng 2 phút mỗi bên.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp của các loại hạt và hạt mong muốn để bằng 1 cốc.
Để có thêm hương vị, hãy nướng các loại hạt trong một cái chảo khô trên lửa vừa trong vài phút cho đến khi có mùi thơm và màu nâu nhạt.
Bí ngô nấu chín có thể hoạt động như một sự thay thế cho bí đao butternut.
Đối với một lối tắt, sử dụng hỗn hợp súp lơ/bông cải xanh/bông cải xanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 250 | Calo |
| 22g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 250 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 29% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Natri 301mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 21mg | 107% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 348mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Khi nói đến mù tạt, nóng ngọt hoạt động rất tốt, đặc biệt là một lớp men cho thịt gà. Mặc dù chúng tôi đang sử dụng đùi gà trên xương, tôi chắc chắn nó sẽ hoạt động với bất kỳ vết cắt thịt gà nào...
Tôi yêu Caprese Salad, nhưng đang tìm kiếm thứ gì đó làm đầy hơn cho bữa tối. Tôi rút một ít bánh phồng ra khỏi tủ đông và quyết định làm một bánh tart mặn. Rang cà chua đầu tiên giữ cho sogginess ở...
Ăn cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ, những cuộn này rất phổ biến ở Brazil. Chúng giòn ở bên ngoài và nhảm nhí ở giữa. Phục vụ ấm áp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Penne Rosa có mì ống và gà parmesan đứng đầu với nước sốt kem cà chua màu hồng với mảnh ớt đỏ, nấm và rau bina. Tôi phục vụ món ăn này với một món salad Caesar tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Asparagus không cần bất kỳ sự giúp đỡ nào theo quan điểm của tôi, nhưng một chút prosciutto và nước chanh là những điểm nhấn nhỏ tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...