Gà, rau tươi và tarragon trong nước sốt kem làm việc tuyệt vời với bánh quy hoặc vỏ bánh ngọt, và làm một bữa tối nhanh chóng và thanh lịch.
Thành phần
1 (10 ounce) có thể làm bánh quy tết lạnh lớn không
1 (3 pound) gà rotisserie
2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 cốc cà rốt vụn
1 chén nấm tươi
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
ớt chuông đỏ, cắt thành dải mỏng
3 muỗng bơ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
Cup rượu vang trắng
4 cốc nước dùng gà
1 cốc kem đánh bông nặng
Pound măng tây tươi, được cắt và cắt thành các mảnh 1 inch
1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh, tan băng
1 muỗng canh tarragon tươi băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đặt bánh quy cách nhau từ 1 đến 2 inch trên một tấm nướng không có dầu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh quy có màu nâu vàng, 13 đến 17 phút. Loại bỏ bánh quy để làm mát, và đặt sang một bên. Cắt thịt từ gà rotisserie thành miếng vừa cắn, và đặt sang một bên.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây, cà rốt, nấm, muối và hạt tiêu đen. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm, cà rốt mềm và nấm đã giải phóng chất lỏng của chúng, khoảng 7 phút. Khuấy trong ớt chuông đỏ và nấu thêm 2 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Đánh trong bột để tạo thành một hỗn hợp sệt. Tiếp tục nấu ăn, đánh liên tục, cho đến khi bột bị mất mùi thô, khoảng 5 phút. Đánh trong rượu vang trắng, tăng nhiệt lên trung bình cao và đun nhỏ lửa trong 1 phút. Đánh trong nước dùng gà và kem đánh bông và đun sôi nước sốt. Giảm nhiệt, khuấy trong thịt gà vụn và đun nhỏ lửa trong 7 phút.
Đổ hỗn hợp gà vào chảo chứa rau và điều chỉnh nhiệt thành trung bình. Thêm măng tây và nấu cho đến khi các mảnh măng tây mềm, khoảng 4 phút. Khuấy trong đậu và tarragon và trộn đều.
Đặt một chiếc bánh quy chia trên mỗi đĩa và đổ hỗn hợp gà lên bánh quy.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 766 | Calo |
| 49g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 766 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 49g | 63% |
| Chất béo bão hòa 20g | 100% |
| Cholesterol 182mg | 61% |
| Natri 672mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 43g | |
| Vitamin C 23mg | 114% |
| Canxi 102mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 696mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa tối nhanh chóng và dễ dàng. Một yêu thích của gia đình. Đây là công thức của mẹ tôi. Theo ý kiến khiêm tốn của tôi, cô ấy là đầu bếp giỏi nhất từ trước đến nay. Công thức này rất linh hoạt và...
Một món ăn dễ dàng và ấn tượng có vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 pound thịt lợn 3 pound...
Một công thức gà tetrazzini dễ dàng được cung cấp cho tôi bởi em gái tôi, Ruth Clark. Công thức ngon này được yêu thích với con tôi và bạn bè của chúng. Thật dễ dàng để nhân đôi. Thời gian chuẩn bị...
Chân này của công thức thịt cừu rất đơn giản để chuẩn bị với những lát tỏi và hương thảo mỏng. Nấu khoai tây bóc vỏ trong chảo xung quanh nướng là ngon. Những thứ duy nhất khác bạn cần là nước sốt...
Những tacos tôm này có hương vị, dễ dàng và nhanh chóng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị hoặc kết hợp topping mà bạn có trong tay. Sự lựa chọn của toppings và gia vị là vô tận. Thời gian chuẩn bị...