Công thức này là một công thức cũ của người Pháp Canada có nguồn gốc trong thời kỳ trầm cảm. Nó bao gồm những miếng thịt gà mềm và mì tự làm bơi trong một nước sốt ngon. Một nhãn dán xương sườn thực sự và yêu thích với gia đình tôi trong mùa đông. Nghe có vẻ khó hơn nó và nó hoàn toàn ngon!
Thành phần
3 pounds toàn bộ gà
2 hành tây, quý
3 thân cây cần tây, cắt thành các mảnh 1 inch
2 lá Bay
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 quả trứng
4 cốc bột mì đa dụng
Hướng
Rửa gà và đặt vào nồi lớn. Đậy nước và thêm rau xắt nhỏ, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi thịt dễ dàng thoát ra khỏi xương. Lấy gà ra khỏi nước dùng và chất lỏng. Đặt trước nước dùng và loại bỏ tất cả các loại rau.
Khi gà mát, loại bỏ thịt ra khỏi xương và tất cả da, giữ cho thịt gà trong miếng lớn hợp lý.
Để làm mì (thanh trượt): Đánh trứng bằng một số nước dùng được làm mát, đo bột, làm việc hỗn hợp trứng vào bột thêm nước dùng khi cần thiết cho đến khi bột tạo thành một quả bóng. Nhào bóng trong vài phút. Lăn ra bột trên một bề mặt bột. Cắt bột thành dải rộng khoảng 1 1/2 inch và dài 3 inch. Đừng lo lắng nếu chúng có hình dạng không đều. Để lại bất kỳ loại bột thừa trên mì.
Mang nước dùng dành riêng để đun sôi nhanh, thêm mì và để chúng đun sôi trong khoảng 5 phút. Giảm nhiệt, thêm thịt gà và đun nhỏ lửa cho đến khi nước dùng rất dày như nước sốt (thêm một ít bột để đặc nếu cần thiết). Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 613 | Calo |
| 18g | Mập |
| 68g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 613 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 131mg | 44% |
| Natri 239mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 68g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 49mg | 4% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 419mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Parsnips dày dạn và chảo chiên trong bơ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 4 đến 6 phần ăn Thành phần 6 Parsnips, bóc vỏ và theo chiều dọc...
Đây là một công thức mà bố tôi đã làm trong nhiều năm. Tuyệt vời cho người yêu phô mai và thịt xông khói- đó là một cú hích lớn với đám đông, thậm chí cả trẻ em! Và đó là một món ăn thoải mái tuyệt...
Một loại bánh mì thịt ngon được làm từ sự lựa chọn của bạn về thịt cừu hoặc thịt bò được phục vụ với khoai tây nghiền có hương vị hành lá và đậu mới cho một bữa ăn đầy màu sắc hoàn hảo cho mùa xuân. ...
Dễ dàng, mì ống và cá ngừ kết hợp với hành tây, đậu Hà Lan và ớt chuông đỏ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (8...
Tôi không thích bắp cải, thực sự. Nhưng bà tôi đã truyền lại công thức này. Nếu bạn thích thịt xông khói và mì, thì bạn sẽ thích điều này. Bạn thậm chí không thể nếm thử bắp cải. Thời gian chuẩn bị...