Xúc xích làm cho điều này rất cay. Có thể được chuẩn bị hai ngày phía trước.
Thành phần
12 cốc) nước
3 pounds
2 muỗng canh dầu thực vật
1 pound đậu bắp
Chết dầu thực vật
cốc bột mì đa dụng
1 pound và xúc xích, cắt lát
1 (28 ounce) Cà chua gọt vỏ kiểu Ý có thể
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
2 thân cây cần tây, xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 lá bay
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê bột
Hướng
Kết hợp nước và gà trong nồi lớn. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi gà mềm, khoảng 1 giờ. Sử dụng kẹp, chuyển gà để lọc và nguội, tiết kiệm chất lỏng nấu ăn. Loại bỏ thịt từ xương thành từng miếng.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo nặng trên lửa vừa. Thêm đậu bắp và nấu cho đến khi không còn dính, khuấy thường xuyên, khoảng 20 phút; để qua một bên.
Khuấy bột và còn lại 1/2 chén dầu trong lò lớn của Hà Lan. Nấu trên lửa vừa cho đến khi màu nâu vàng đậm, khuấy thường xuyên, khoảng 6 phút. Thêm 4 cốc nước dùng nấu gà đặt trước, đậu bắp, xúc xích Andouille, cà chua với nước ép, ớt chuông, cần tây, tỏi, lá nguyệt quế, muối, húng tây, húng quế, cayenne và hạt tiêu. Che một phần và đun nhỏ lửa cho đến khi dày, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Muỗng loại chất béo từ bề mặt gumbo. Thêm thịt gà và bột tệp vào gumbo và đun nhỏ lửa 15 phút. (Nếu chuẩn bị phía trước, đậy nắp và làm lạnh. Hãy đến đun nhỏ lửa trước khi phục vụ.) Gạo gò trong bát nông nếu muốn. Múc gumbo trên và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 782 | Calo |
| 61g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 782 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 61g | 78% |
| Chất béo bão hòa 16g | 78% |
| Cholesterol 157mg | 52% |
| Natri 1419mg | 62% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 41mg | 203% |
| Canxi 137mg | 11% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 776mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Các quả ớt Chipotle cho bếp nấu chậm này một hương vị khói tinh tế. Top với phô mai cheddar vụn, kem chua, bánh quy hàu hoặc chip fritos. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng...
Baked Alaska Halibut Olympia trong một loại nước sốt rượu vang kem. Trang trí với thì là thì tươi, chanh và ớt bột. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4...
Những enchiladas hải sản này với cua và tôm có vị giống như những người phục vụ tại một nhà hàng nổi tiếng Mexico trong khu vực của tôi. Chồng tôi chỉ yêu họ. Bạn có thể thêm cà chua, rau mùi, ô liu...
Thêm Fig Preserves và Balsamic Vinegar vào thịt lợn bọc thịt xông khói mang đến cho bạn kết hợp hương vị ngọt ngào hoàn hảo của các hương vị đủ ấn tượng để phục vụ khách. Trên hết, nó đã sẵn sàng...
Đã tạo ra công thức này từ hương vị mùa thu yêu thích của gia đình chúng tôi. Bí ngô, thịt lợn, hồ đào, bánh ngô và quả nam việt quất. Tất cả những hương vị này tan chảy trong miệng của bạn, với...