Đây là một món ăn chính mà tôi đã phục vụ trong bữa tối đám cưới. Đó là công thức tốt nhất mọi thời đại của tôi. Tôi phục vụ nó với gạo pilaf, salad và bánh mì Pháp.
Thành phần
7 muỗng bơ, chia
1 muỗng canh dầu ô liu
8 nửa ức gà không xương, không xương
cốc bột mì đa dụng
1 cốc kem nhẹ
1 chén nước dùng gà
muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
cốc phô mai parmesan nghiền
2 Dashes nước sốt tiêu nóng
muỗng cà phê hương thảo khô, nghiền nát
Teaspoon húng quế khô
3 chén nấm tươi thái lát
cốc sherry
Cốc hạnh nhân cắt lát, nướng
2 quả bơ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F. Làm tan chảy một muỗng bơ trong chảo lớn lớn. Thêm dầu ô liu và xoáy cùng với bơ. Thêm thịt gà và xào cho đến khi miếng thịt gà có màu nâu và nước ép chạy rõ ràng. Chuyển các mảnh thành màu nâu đồng đều trong khi xào. Đặt ức gà vào đĩa nướng 9x13 và đặt sang một bên.
Làm tan chảy 4 muỗng bơ cho đến khi bọt. Khuấy trong bột, và nấu trong ba phút, khuấy liên tục. Từ từ thêm kem và nước dùng gà. Tiếp tục khuấy và nấu ăn cho đến khi mịn và dày. Nước sốt mùa với muối Morton kosher, hạt tiêu đen, phô mai parmesan, nước sốt tiêu nóng và các loại thảo mộc. Để qua một bên.
Nấm xào trong hai muỗng bơ còn lại. Thêm sherry và nấu cho đến khi giảm. Đặt nấm lên gà. Đổ nước sốt lên gà và nấm. Nướng không che trong 25 phút, sau đó rắc hạnh nhân và quay lại lò trong 10 phút. Gọt vỏ và lát bơ theo chiều dọc và đặt trên thịt gà trước khi phục vụ.
Ghi chú:
Morton đã hợp tác với .com để tổ chức một cuộc thi Công thức Kosher Salt. Công thức này là người chiến thắng trong hạng mục món ăn chính. Nó xuất hiện trên hộp muối Kosher Morton (R).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 456 | Calo |
| 30g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 456 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 111mg | 37% |
| Natri 469mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 136mg | 10% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 785mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Đùi gà và quả sung tươi được mô phỏng và đứng đầu với một sự giảm bớt hẹ-balsamic trong món ăn tối một nồi này hoàn hảo để giải trí. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...
Đây là một món súp rau kiểu deli. Rất đơn giản nhưng rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 3 muỗng bơ 1 hành...
Sử dụng một chất bóc vỏ rau hoặc xoắn ốc để biến cà rốt thành mì giống như fettucine không chứa gluten, sau đó lên trên với một loại nước sốt màu trắng, kem, đậu Hà Lan, giăm bông và bơ. Thời gian...
Công thức này kết hợp hương vị của nước sốt teriyaki, dứa, hành tây ngọt, ớt đỏ, hạt điều và một ít tỏi với thịt gà mềm và phô mai Thụy Sĩ (đó là một bổ sung tuyệt vời!). Nó là dễ dàng để chuẩn bị...
Trong khi lớn lên, bà ngoại Ba Lan-Nga của tôi, sống cùng gia đình, đã làm cho những miếng thịt nhỏ này khá thường xuyên và họ là một gia đình yêu thích. Đây là bản tái hiện của tôi, từ những gì tôi...