Đây là phiên bản Malaysia của cà ri gà Ấn Độ, sử dụng nước cốt dừa. Nó có thể được thay thế bằng sữa chua hoặc sữa ít chất béo, nhưng hương vị sẽ không giống nhau.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 (2 inch) miếng quế
1 pod thảo quả toàn bộ
sao hồi Pod
3 toàn bộ đinh hương
2 muỗng cà phê lá cà ri tươi xắt
1 muỗng canh hẹ xắt nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 lát rễ gừng tươi, băm nhỏ
4 muỗng canh bột cà ri
cốc sữa dừa dày
2 cốc nước
Nội ức gà không xương 3 pound không xương - cắt thành miếng 2 inch
2 muỗng nước ép me
Muối để nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn, sâu trên lửa vừa. Xào quế, thảo quả, cây hồi, đinh hương và lá cà ri trong 2 đến 3 phút, sau đó khuấy trong hẹ, tỏi và gừng và xào cho đến khi có mùi thơm. Khuấy trong bột cà ri và nấu trong 5 phút, khuấy liên tục.
Đổ nước cốt dừa và nước và để đun nhỏ lửa trong 3 đến 4 phút; Thêm thịt gà, nước ép me và muối và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, trong 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 491 | Calo |
| 20g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 67g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 491 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 176mg | 59% |
| Natri 439mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 67G | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 59mg | 5% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 528mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là những Yorkies ngon! Rất dễ dàng, quá! Phục vụ bánh pudding Yorkshire với thịt bò nướng hoặc thịt lợn, vì công thức này đòi hỏi phải nhỏ giọt thịt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30...
Cao Lau được làm bằng mì, thịt lợn và rau xanh và theo truyền thống chỉ được tìm thấy ở thị trấn Hội An, Việt Nam. Công thức này gần đúng với Cao Lau đích thực với các thành phần dễ tìm. Sử dụng mì...
Nội ức gà quấn thịt xông khói nhồi hỗn hợp phô mai cheddar, nước sốt BBQ và thịt xông khói nấu chín. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2...
Macaroni phong phú này kết hợp các hương vị thơm ngon của Thụy Sĩ, Jack Monterey, Cheddar sắc nét và pho mát Parmesan cùng với tỏi xào và hành tây để làm nước sốt kem để chết. Thêm một chút khói lỏng...
Khám phá các hương vị của mùa thu với khía cạnh mặn này từ Eva Kosmas Flores of Adventures in Cooking. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...