Đây là phiên bản Malaysia của cà ri gà Ấn Độ, sử dụng nước cốt dừa. Nó có thể được thay thế bằng sữa chua hoặc sữa ít chất béo, nhưng hương vị sẽ không giống nhau.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 (2 inch) miếng quế
1 pod thảo quả toàn bộ
sao hồi Pod
3 toàn bộ đinh hương
2 muỗng cà phê lá cà ri tươi xắt
1 muỗng canh hẹ xắt nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 lát rễ gừng tươi, băm nhỏ
4 muỗng canh bột cà ri
cốc sữa dừa dày
2 cốc nước
Nội ức gà không xương 3 pound không xương - cắt thành miếng 2 inch
2 muỗng nước ép me
Muối để nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn, sâu trên lửa vừa. Xào quế, thảo quả, cây hồi, đinh hương và lá cà ri trong 2 đến 3 phút, sau đó khuấy trong hẹ, tỏi và gừng và xào cho đến khi có mùi thơm. Khuấy trong bột cà ri và nấu trong 5 phút, khuấy liên tục.
Đổ nước cốt dừa và nước và để đun nhỏ lửa trong 3 đến 4 phút; Thêm thịt gà, nước ép me và muối và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, trong 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 491 | Calo |
| 20g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 67g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 491 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 176mg | 59% |
| Natri 439mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 67G | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 59mg | 5% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 528mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Hương vị quen thuộc với một twist! Tôi đã thực hiện công thức này trong khoảng 12 năm và nó trở thành chủ yếu cho tất cả các bữa ăn ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời...
Công thức cơm chiên gà này có vị giống như những gì họ phục vụ trong các nhà hàng. Một món xào với thịt gà, gạo, nước tương và rau như đậu, cà rốt, cần tây và ớt chuông. Một ngày nào đó, em gái tôi...
Bữa tối gà không peek này được làm bằng đùi gà nướng với gạo, rau và kem súp nấm trong một món ăn. Cố gắng không nhìn trộm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Đây là một công thức Salmon seesy đơn giản, và nó rất ngon! Cá hồi được nướng với tỏi và thì là, và đứng đầu với phô mai cheddar và hành lá. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Đơn giản nhưng rất ngon. Thức ăn thoải mái tự làm. Các ổ bánh mini giòn, mặn được làm nhanh, một cho tất cả mọi người! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục...