Đây là một công thức mà mẹ tôi luôn luôn làm cho những dịp đặc biệt: gà dày dạn nấu với khoai tây trong nước sốt kem. Rất thỏa mãn. Có hương vị tuyệt vời vào ngày hôm sau quá!
Thành phần
2 pound khoai tây, bóc vỏ và cắt lát mỏng
2 muỗng canh bột mì đa dụng
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
4 nửa ức gà không xương, không xương
1 muỗng bơ
2 muỗng tarragon khô, chia
2 cốc kem đánh bông nặng
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt khoai tây vào một chậu lớn và đậy nắp bằng nước; đun sôi. Nấu khoai tây cho đến khi nấu một phần, khoảng 4 phút; làm khô hạn.
Trộn bột, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu với nhau trong một bát nông. Nhấn gà vào hỗn hợp bột cho đến khi phủ đều.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Đặt gà trong bơ nóng và rắc 1 muỗng tarragon lên gà. Nấu gà cho đến khi nâu, 3 đến 4 phút mỗi bên.
Sắp xếp 1/2 khoai tây trong một món nướng và đầu với ức gà. Lớp khoai tây còn lại trên gà. Trộn kem, tỏi, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu trong bát; Đổ qua khoai tây và gà. Rắc tarragon còn lại lên khoai tây.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm và đỉnh có màu nâu vàng, 45 đến 50 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Hãy đứng trong ít nhất 10 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 765 | Calo |
| 50g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 765 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 50g | 64% |
| Chất béo bão hòa 30g | 151% |
| Cholesterol 235mg | 78% |
| Natri 1010mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 46mg | 232% |
| Canxi 157mg | 12% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 1340mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho một món salad mì ống lạnh vì Farro không bị sũng nước và giữ cho nước sốt rất tốt. Farro là một loại ngũ cốc Địa Trung Hải cổ đại, vì vậy tôi muốn hợp nhất nó với...
Con thịt gà và bông cải xanh này là nhảm nhí, kem, và dễ chuẩn bị. Bất kỳ phô mai có thể được sử dụng, và bất kỳ vết cắt thịt gà. Tôi thích đùi gà vì tôi thấy chúng có hương vị hơn. Sự lựa chọn là...
Burritos và tacos là những thực phẩm khó khăn như vậy cho trẻ em ăn, bởi vì chúng luôn sụp đổ. Những món taco-burritos nhanh, dễ dàng này ở lại với nhau một cách độc đáo, vì vậy đứa con nhỏ của bạn...
Gà và măng tây này nướng với mì là tuyệt vời để làm vào mùa xuân khi măng tây lần đầu tiên đến và bạn có thể làm cho nó tươi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15...
Làm bữa tối Lễ Tạ ơn nhưng thanh lịch hơn khi mọi người có được cá nhân Cornish Hen của riêng họ. Đặt rau củ dưới gà mái và nướng trên chảo cho đến khi nấu chín. Các loại nước ép từ hen mùa rau. Thơm...