Gà trong nước sốt đậu đen rất ngon và đơn giản để làm tại nhà cho một món ăn xào kiểu Trung Quốc kiểu nhà hàng với nhiều tỏi, ớt chuông và rau quả.
Thành phần
Gia vị:
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh nước
1 1/2 muỗng cà phê nước tương nhẹ
1 muỗng cà phê đường trắng
1/2 thìa cà phê muối
6 nửa ức gà, không xương, cắt lát
1 cốc đậu
Nước xốt:
1/4 chén nước
2 muỗng cà phê sốt hàu
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng canh dầu thực vật
3 muỗng sốt đậu đen với tỏi
1 muỗng tỏi băm nhỏ
1 củ hành, cắt lát tinh xảo
ớt chuông xanh, băm nhỏ
2 muỗng cà phê bột ngô
1 muỗng canh nước
Hướng
Để làm ướp: Trộn 1 muỗng canh bột ngô với 1 muỗng nước trong bát; Khuấy trong nước tương, đường và muối. Thêm thịt gà; Toss để kết hợp. Đặt sang một bên để ướp trong 20 phút.
Đun sôi nước trong nồi. Thêm mầm đậu; Nấu chỉ cho đến khi chùn bước, khoảng 30 giây; Để ráo nước và đặt sang một bên.
Kết hợp 1/4 chén nước, nước sốt hàu và đường với nhau trong một bát nhỏ; để qua một bên.
Làm nóng dầu thực vật trong chảo trên lửa lớn. Thêm nước sốt đậu đen và tỏi băm nhỏ; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, 3 đến 4 phút.
Thêm hỗn hợp thịt gà và ướp; Khuấy đều cho đến khi nấu qua và không còn màu hồng ở giữa, khoảng 4 đến 5 phút. Khuấy trong hỗn hợp sốt hàu; Nấu cho đến khi nóng qua. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị hòa trộn, khoảng 1 hoặc 2 phút. Khuấy trong ớt chuông; Che và nấu cho đến khi mềm, thêm 1 đến 2 phút.
Hòa tan 2 muỗng cà phê bột ngô trong 1 muỗng nước. Khuấy trong bánh mì đậu và hỗn hợp bột ngô; Nấu cho đến khi nước sốt đặc, 2 đến 3 phút nữa.
Lời khuyên
Sử dụng bất kỳ màu của ớt chuông bạn thích cho món ăn này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 266 | Calo |
| 8g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 266 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 453mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 18mg | 91% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 410mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn phụ tuyệt vời. Cà rốt và súp lơ được nướng trong nước sốt hollandaise. Nó có vẻ phức tạp nhưng nó rất dễ dàng, miễn là bạn có máy xay sinh tố. Rất kem và Zippy !! Không đề cập đến...
Những món bít tết Salisbury này có hương vị và rất ẩm. Không có gì giống như da giày được phục vụ trong các quán cà phê và bữa tối đông lạnh. Những miếng bít tết này đi ăn tuyệt vời với nước sốt...
Tôi đã ném nó cùng nhau sau khi tự hỏi liệu phô mai xanh và đậu phụ sẽ đi cùng nhau. Kết quả rất ngon! Những người yêu thích phô mai không màu xanh có thể bỏ qua phô mai và vẫn có một món ăn ngon. ...
Một công thức thuần chay ngon, protein cao với đậu phụ, khoai lang và quinoa có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào những gì bạn có trong tay. Hãy thoải mái ném vào một vài loại rau yêu thích của bạn...
