Bữa tối

Gà Milan

Thời gian nấu: 30
Phần: 4

Tôi đã làm món gà này Milanese sau khi tôi không thể tìm thấy một công thức làm việc với mì ống. Nó giòn, nhanh chóng để làm, và ngon!

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Tổng thời gian:
30 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 2 quả trứng lớn

  • muối kosher và hạt tiêu đen cho nếm

  • cốc bột mì đa dụng

  • 1 cốc vụn bánh mì gia vị Ý

  • 2 nửa ức gà, không xương, cắt lát mỏng

  • chén dầu thực vật để chiên

  • 1 chanh, cắt thành nêm

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 200 độ F (95 độ C).

  2. Đánh trứng bằng muối và hạt tiêu trong một món ăn nông. Trải bột trong một món ăn và vụn bánh mì khác trong món ăn thứ ba.

  3. Làm việc với một miếng cùng một lúc, nhẹ nhàng ép thịt gà vào bột để phủ và rũ bỏ bất kỳ phần dư thừa. Nhúng vào trứng bị đánh, sau đó ấn vào vụn bánh mì. Nhẹ nhàng ném vào giữa hai tay của bạn để bánh mì dư thừa có thể biến mất. Đặt gà tẩm bột lên một cái đĩa trong khi làm bánh mì phần còn lại; Không xếp chồng.

  4. Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Gà xù trong đợt 2 hoặc 3 miếng cho đến khi vàng nâu và không còn màu hồng ở trung tâm, 2 đến 4 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Chuyển gà nấu chín vào một tấm nướng và giữ ấm trong lò nướng nóng trước khi nấu gà còn lại.

  5. Phục vụ với nêm chanh.

Naples34102

Lưu ý của biên tập viên:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.

Thông tin thêm về công thức này:

Công thức gà Milanese đáng giá nhà hàng này là giòn, có hương vị và dễ làm tại nhà.

Gà Milanese là gì?

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức gà Milanese tự làm này:

  • Trứng : Trứng giữ cho gà ẩm và cho bánh mì một cái gì đó để tuân thủ.
  • Gia vị : Bánh mì chỉ đơn giản là dày dạn với muối và hạt tiêu.
  • Bột : Bạn sẽ cần bột mì đa dụng cho bánh mì.
  • Crumbs Bread : Sử dụng công thức mua hàng của nhà tạo công thức mua công thức Sherbear1s dưới đây.
  • : Hai nửa ức gà thái lát, không da, không xương sẽ làm bốn phần.
  • Dầu : Sử dụng dầu thực vật để chiên gà Milan.
  • Lemon : Phục vụ gà Milanese với nêm chanh cho một màu sắc tươi sáng và hương vị.

Nấu ăn ghi chú

Để làm vụn bánh mì của bạn, hãy sử dụng 3 miếng bánh mì khô. Crumble và thêm muỗng cà phê mỗi húng quế và húng tây.

Cách làm gà Milanese

Theo nhà sản xuất ẩm thực Nicole McLaughlin (còn gọi là Nicolemcmom). Dưới đây là một vài lời khuyên và thủ thuật yêu thích của cô ấy để làm cho gà Milanese hoàn hảo mỗi lần:

  • Bạn có thể mua thịt gà, nhưng tôi thấy nó dễ dàng hơn (và một chút giá trị tốt hơn) để mua ức gà không xương và tự cắt chúng thành một nửa, theo Nicole.
  • Để đảm bảo nấu ăn thậm chí, hãy giã nhỏ bằng một cái vồ thịt trước khi bạn thêm bánh mì. Điều này cũng sẽ cung cấp cho bạn một bề mặt lớn hơn, điều đó có nghĩa là nó sẽ có thêm giòn.
  • Đảm bảo có một giá đỡ dây tiện dụng để thoát nước để đáy không bị sũng nước trong khi bạn làm việc trên các cutlets khác.

Những gì để phục vụ với gà Milanese

Tìm kiếm cảm hứng phục vụ? Khám phá các bộ sưu tập công thức này cho các món ăn phụ tốt nhất của Gà Milan:

  • 30 món ăn phụ tốt nhất cho thịt gà, bất kể bạn nấu nó như thế nào
  • Hơn 100 món ăn bên Ý
  • 10 món ăn siêu dễ dàng cho bữa tối gà

Cách lưu trữ gà Milanese

Lưu trữ còn lại gà Milan trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Hương nóng trong lò nướng trước đến 350 độ F cho đến khi gà được làm nóng qua.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Công thức tuyệt vời, Cari nói. Dễ dàng, nhanh chóng, giòn, và ngon!

Tôi gia vị nó một chút bằng cách để gà ngâm trong hỗn hợp dầu ô liu tỏi chanh trong khoảng 30 phút trước khi làm bánh mì, theo Anniebananie. Ive tìm thấy điều này làm cho con gà mềm thêm từ khi bị chanh phá vỡ.

Yêu nó, Raves Cynthia Ross. Mạ nó trên một chiếc giường khoai tây nghiền và đứng đầu với nước sốt atisô tự làm.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

322 Calo
8g Mập
39g Carbs
23g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 322
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 8g 10%
Chất béo bão hòa 2g 10%
Cholesterol 129mg 43%
Natri 695mg 30%
Tổng số carbohydrate 39g 14%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 2g
Protein 23g
Vitamin C 1mg 5%
Canxi 79mg 6%
Sắt 4mg 19%
Kali 240mg 5%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đậu nâu

Đậu nâu kiểu miền Nam. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1 ngày 4 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 pound hạt pinto...

Salad bắp cải đỏ ngon nhất

Salad bắp cải đỏ này là hoàn hảo cho potlucks! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần cốc đường trắng 4...

Spezzatino thịt bê cổ điển của Ý

Đổ thịt bê được hầm với rau cho đến khi mềm và hương vị. Món ăn cổ điển của Ý này ít ngon hơn so với các món hầm từ các món ăn khác. Mặc dù có khoai tây trong công thức, nó thường được phục vụ cùng...

Ăn chay cẩu thả

Đây là sự kết hợp của nhiều công thức nấu ăn và thử nghiệm. Nó đã nhận được ngón tay cái từ tất cả những người đã thử nó cho đến nay. Nó cũng có thể được làm bằng TVP, gà tây xay, hoặc thậm chí thịt...

Vết xúc xích khoai lang

Xúc xích nông dân Mennonite nép mình giữa gooey brie và lát khoai lang. Món khai vị thực phẩm tốt của Grimm này là không có gluten. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...