Tôi yêu gà piccata, nhưng tôi không thích nấu nó trên bếp. Nhận hương vị tuyệt vời của gà piccata, không có spatters, trong lò! Nó thuận tiện hơn, và nó giải phóng bạn để có xu hướng đến các phần khác của bữa tối, như một số mì ống ngon, và có thể là một loại rau hoặc một món salad.
Thành phần
Nấu ăn
2 muỗng bơ không ướp muối
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 tép tỏi, băm nhỏ
Cup nước dùng gà
Cup nửa rưỡi
cốc pho mát Parmesan nghiền, chia
cốc nước chanh
Cup Capers, thoát nước
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Một nửa ức gà không xương, không xương, không xương
1 quả chanh vừa, thái lát
3 muỗng canh bánh mì khô
2 muỗng canh rau mùi tây tươi xắt nhỏ, hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Xịt một món thịt hầm 9x13 inch bằng bình xịt nấu ăn.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Khuấy trong bột và tỏi; Khuấy liên tục cho đến khi tỏi thơm và bột được trộn đều, khoảng 1 phút. Đổ nước dùng gà và nửa rưỡi. Đun sôi, khuấy thường xuyên, cho đến khi nước sốt sủi bọt và dày, khoảng 5 phút.
Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt và khuấy trong 1/2 chén phô mai Parmesan, nước chanh, vạt, muối và hạt tiêu. Để qua một bên.
Cắt từng ức gà theo chiều dọc thành 2 cành. Đặt trong một lớp duy nhất trong đĩa đã chuẩn bị. Nêm với muối và hạt tiêu. Trải nước sốt lên gà và trên cùng với những lát chanh.
Kết hợp 1/4 chén pho mát Parmesan và vụn bánh mì còn lại. Rắc đều trên soong.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì chèn vào gà đọc 165 độ F (74 độ C), 20 đến 25 phút. Trang trí với rau mùi tây tươi và phục vụ ấm áp.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng thịt gà hoặc đấu thầu gà đã mua. Hãy chắc chắn để điều chỉnh thời gian nấu ăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 251 | Calo |
| 12g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 251 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 502mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 20mg | 100% |
| Canxi 166mg | 13% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 241mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Nướng trong món bít tết chiên gà! Rất dễ dàng và thoải mái mùa thu hoặc mùa đông và món hấp dẫn. Ăn với gạo, gạo hoang dã, khoai tây nghiền hoặc mì. Tuyệt vời trên bánh quy, là tốt. Thời gian chuẩn...
Quinoa kiểu Mexico này có thể là một sự thay thế lành mạnh hơn cho gạo Mexico hoặc Tây Ban Nha. Quinoa không chứa gluten thêm protein, chất xơ và hương vị tuyệt vời trong khi giữ tất cả các hương vị...
Gà tandoori nướng trên một món salad tươi với một chút nước sốt chanh rối. Bạn có thể tìm thấy Tandoori Spice tại bất kỳ cửa hàng Ấn Độ nào hoặc có thể là một cửa hàng tạp hóa địa phương. Thời gian...
Những thanh trượt này là một món khai vị ăn chay nhanh chóng và dễ dàng. Chúng chứa đầy phô mai gooey mozzarella, cà chua, húng quế và tỏi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Dễ dàng và ngon bột đậu phụ. Một món ăn chính thuần chay ăn kèm với gạo nâu. Nó ngon! Tôi sử dụng đậu phụ nảy mầm, tốt hơn là tiêu hóa! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...