Tôi đã phát triển công thức này với Thổ Nhĩ Kỳ và Quinoa, nhưng kể từ đó đã sử dụng nó thành công với mọi loại thịt xay và nhiều loại ngũ cốc. Việc bổ sung các loại ngũ cốc không chỉ thêm giá trị dinh dưỡng và giữ cho kết cấu ánh sáng, mà còn giúp những người có ngân sách kéo dài một lượng nhỏ thịt chất lượng vào một bữa ăn lớn hơn. Nó đơn giản, sạch sẽ, ăn uống bổ dưỡng nhưng sẽ làm hài lòng ngay cả những người yêu thích bánh mì thịt. Làm thêm ngũ cốc và phục vụ chúng cùng với một món salad xanh, măng tây hấp hoặc rau nướng. Thưởng thức!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc cần tây xắt nhỏ
hành tây lớn, băm nhỏ
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 cốc cà chua sốt cà chua
Cup giấm balsamic
Cup nước tương nori thấp
1 pound Ground Thổ Nhĩ Kỳ
1 chén quinoa nấu chín
2 quả trứng
1 muỗng rau mùi tây khô
1 muỗng cà phê cây xô thơm khô
muỗng cà phê hạt tiêu đen
thìa muối
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm cần tây, hành tây và tỏi; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng không có màu nâu, 5 đến 7 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trộn sốt cà chua, giấm balsamic và nước tương với nhau trong một bát nhỏ.
Kết hợp gà tây, quinoa, trứng, rau mùi tây, cây xô thơm, hạt tiêu đen và muối trong một bát lớn. Thêm hỗn hợp cần tây và 1/3 chén hỗn hợp sốt cà chua; Trộn cho đến khi kết hợp tốt.
Trải 1/3 chén hỗn hợp sốt cà chua ở dưới cùng của hai món nướng vuông 9 inch. Hình thành hỗn hợp gà tây vào thịt viên với bàn tay ẩm ướt. Đổ 1/3 chén hỗn hợp sốt cà chua lên trên thịt viên.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt viên không còn màu hồng ở trung tâm và hỗn hợp sốt cà chua được làm dày, 15 đến 20 phút.
Ghi chú của Cook:
Thay thế dừa hoặc dầu bơ cho dầu ô liu nếu muốn.
Thay thế Bragg (R) Aminos lỏng cho nước tương nếu muốn.
Bạn cũng có thể tạo thành hỗn hợp thịt thành 2 bánh thịt (sử dụng bàn tay ẩm). Nướng cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm đọc 160 độ F (70 độ C), 45 đến 60 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 419 | Calo |
| 16g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 419 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 175mg | 58% |
| Natri 1657mg | 72% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 14mg | 68% |
| Canxi 86mg | 7% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 728mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Súp rau củ thịnh soạn và lành mạnh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 Butternut Squash - Gọt vỏ, hạt giống...
Một công thức cực kỳ dễ dàng và đa năng để làm bột mì cơ bản. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 cốc bột...
Họ sẽ không bao giờ biết đó là người ăn chay! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 đến 8 phần ăn Thành phần 1 (12 ounce) gói vụn kiểu...
Đây là một sự kết hợp kỳ lạ của các thành phần tạo ra một bữa ăn một đĩa rất sảng khoái, có hương vị! Nó là siêu nhanh và dễ dàng để chuẩn bị. Nó cũng cực kỳ linh hoạt - sử dụng những gì bạn có và...
Với một cơn bão tuyết đang diễn ra bên ngoài, tôi đang thèm một món súp thoải mái ấm áp. Lấy cảm hứng từ món súp cà chua của một đầu bếp địa phương nổi tiếng và bốn hộp Orzo trong phòng đựng thức ăn...