Món ăn Pháp này sử dụng vô số loại rau Địa Trung Hải và là một cách hoàn hảo để sử dụng hết zucchini làm ngập khu vườn của bạn! Chúng tôi muốn thêm thịt gà vào chúng tôi để làm cho nó cả một bữa ăn, và chúng tôi thường phục vụ nó trên gạo. Chúng tôi thường làm một nửa vú mỗi người. Đây là phiên bản của gia đình chúng tôi, vì vậy nó không có cà tím hoặc cà chua tươi mà bạn thấy trong hầu hết các công thức nấu ăn Ratatouille truyền thống (có thể khi những đứa trẻ lớn lên một chút?), Nhưng công thức này đã khiến bọn trẻ bắt đầu ăn zucchini và Nấm, mà chúng tôi không bao giờ nghĩ sẽ xảy ra!
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
3 (10 ounce) ức gà, khối hoặc nhiều hơn để nếm thử
chén hành tây thái lát mỏng
1 quả bí vàng, cắt làm đôi theo chiều dọc và thành các lát 1/4 inch
1 zucchini màu xanh lá cây, cắt làm đôi theo chiều dọc và thành các lát 1/4 inch
1 ớt chuông đỏ, cắt lát trong dải 1/4 inch và giảm một nửa
6 loại nấm nâu, thái lát và giảm một nửa
3 tép tỏi, hoặc nhiều hơn để nếm thử, băm nhỏ
1 chén gà
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
1 muỗng canh Herbes de Provence
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê oregano khô
2 muỗng cà phê cần tây muối
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà và hành tây; Xào cho đến khi gà vẫn còn hơi hồng ở trung tâm, 3 đến 5 phút. Thêm bí vàng, zucchini màu xanh lá cây, ớt chuông đỏ và nấm. Nấu và khuấy cho đến khi hơi mềm, khoảng 4 phút. Thêm tỏi; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi có mùi thơm, khoảng 3 phút nữa.
Đổ thịt gà vào chảo và thêm bột cà chua. Khuấy trong Herbes de Provence, Cumin, Oregano và Celery Salt. Khuấy đều. Tiếp tục nấu và khuấy, thêm chất lỏng nếu cần thiết, cho đến khi rau được nấu theo sở thích của bạn, thêm 4 đến 8 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không có Herbes de Provence, bạn có thể thay thế 1 muỗng gia vị Ý hoặc 2 đến 3 muỗng canh thảo mộc tươi trên tay (rau mùi tây và/hoặc hương thảo và húng quế là tốt). Nếu bạn không có muối cần tây, bạn có thể sử dụng muối gia vị.
Bạn có thể băm nhỏ hành tây màu đỏ nếu bạn có những người kén ăn, những người sẽ nghi ngờ về các dải.
Sau khi thêm tỏi, bạn cũng có thể thêm 2 cốc cà tím khối và/hoặc hai quả cà chua thái hạt lựu.
Bạn có thể sử dụng nước thay cho thịt gà nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 360 | Calo |
| 12g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 46g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 360 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 1389mg | 60% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 46g | |
| Vitamin C 62mg | 312% |
| Canxi 91mg | 7% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 1141mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Vị giác vui mừng! Bít tết mềm của thịt thăn thịt bò được xử lý hoàng gia bằng các loại thảo mộc và lớp phủ mù tạt của cải ngựa và dijon. Chuẩn bị món khai vị này để ướp một ngày phía trước và sau đó...
Đầy hương vị Việt Nam tươi và đậm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ 45 phút Tổng thời gian: 4 giờ 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Gà sả: 4...
Nước sốt nam việt quất này thực tế làm cho chính nó! Nó nhanh chóng, và bạn sẽ không phải để mắt đến nó. Thay thế nước cho táo hoặc nước cam, hoặc làm một nửa nước và một nửa rượu rum! Có thể được...
Đây là một sự thay thế thịt cho ổ thịt, với rau ở bên cạnh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: 9 Năng suất: 8 đến 10 phần ăn Thành phần (14...
Tôi phục vụ món này như một món ăn chính, món khai vị hoặc bất cứ thứ gì bạn mong muốn. Những người yêu thích thịt xông khói và hải sản. Bạn luôn có thể điều chỉnh mọi thứ theo sở thích của gia đình...