Gà, xúc xích và ớt được nướng với khoai tây vàng Yukon trong lò nướng rất nóng cho đến khi caramen tuyệt đẹp. Bạn sẽ cần một chảo rang lớn, nặng (hoặc một vài cái nhỏ hơn) cho món ăn ngon này.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
4 liên kết lớn xúc xích Ý nóng
6 xương, da trên đùi gà
Pound những loại ớt ngọt, hạt giống
4 khoai tây vàng Yukon lớn, quý
1 củ hành đỏ nhỏ, cắt lát
hành tây vàng trung bình, thái lát
2 muỗng cà phê các loại thảo mộc Ý khô
2 muỗng cà phê muối kosher
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 muỗng canh rau mùi tây tươi băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C).
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm liên kết xúc xích và nấu cho đến khi màu nâu và chất béo bắt đầu kết xuất, khoảng 3 phút mỗi bên. Trong khi họ nấu ăn, xúc xích nhẹ ở một số nơi có đầu dao sắc để giải phóng chất béo và nước ép. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt trên thớt để nguội một chút, 3 đến 5 phút.
Cắt xúc xích được làm mát thành các lát 2 inch; Quay trở lại chảo cùng với bất kỳ loại nước ép tích lũy nào từ thớt.
Cắt hai chém xuống xương ở phía da của mỗi đùi gà. Một nửa hoặc quý bất kỳ ớt lớn.
Đặt thịt gà và ớt vào một bát trộn lớn với hành tây, xúc xích và nước ép, thảo mộc Ý, muối và hạt tiêu. Mưa phùn với 1 muỗng dầu còn lại và trộn bằng tay cho đến khi tất cả các thành phần được phủ dầu, 3 đến 4 phút.
Chuyển hỗn hợp vào một chảo rang lớn, nặng. Vùng đùi gà không gian với da hướng lên và đặt khoai tây gần đỉnh.
-
Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi thịt gà nấu qua và mọi thứ đều được caramen, khoảng 1 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Rắc rau mùi tây tươi băm nhỏ.
Bếp trưởng John
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 664 | Calo |
| 46g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 664 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 46g | 59% |
| Chất béo bão hòa 14g | 71% |
| Cholesterol 153mg | 51% |
| Natri 1288mg | 56% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin C 56mg | 279% |
| Canxi 44mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 548mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một vòng quay tốt đẹp trên một yêu thích cổ điển được tải. Khi da khoai tây nướng bị bỏ lại, thì hầu hết các chất dinh dưỡng đều bị ném. Hương vị nó lên một chút. Bạn sẽ yêu nó! Thời gian...
Một bát súp này chắc chắn sẽ đánh bại thời tiết mùa đông lạnh lẽo, và phần tốt nhất là nó nấu trong vòng chưa đầy 10 phút và chỉ mất 5 thành phần! Các loại rau hỗn hợp được tìm thấy trong phần đông...
Trong công thức gà Parisienne này, ức gà được nấu chậm với một loại rượu vang trắng và hỗn hợp nấm. Món ăn nhanh chóng và dễ dàng này chỉ gọi năm thành phần chính, nhưng đủ ngon để phục vụ cho công...
Đây là một công thức dễ dàng cho gà Korma. Nó không quá cay, nhưng có rất nhiều hương vị. Nếu bạn đã từng muốn thử thực phẩm Ấn Độ, đây là một thứ tốt để bắt đầu. Phục vụ trên gạo nóng. Thời gian...
Công thức nhanh Suey này được làm bằng cà chua hầm và mì spaghetti đóng hộp. Chúng tôi luôn ăn nó vào tối thứ Sáu trước khi chúng tôi tham gia các trận bóng đá. Nó cũng là tuyệt vời khi được phục vụ...