Một công thức dễ dàng và ngon miệng để làm Gyros Hy Lạp với gà Souvlaki tại nhà. Công thức có hương vị Địa Trung Hải này có thể được phục vụ theo phong cách tự chọn cho phép khách của bạn tự làm Gyros.
Thành phần
Souvlaki ướp:
cốc salad salad balsamic vinaigrette
3 muỗng nước chanh
1 muỗng canh oregano khô
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
4 nửa ức gà không xương, không xương
Nước sốt tzatziki (nước sốt dưa chuột):
Cúp hạt giống, dưa chuột vụn
1 muỗng cà phê muối kosher
1 cốc sữa chua đơn giản
cốc kem chua
1 muỗng nước chanh
Bấm muỗng canh giấm gạo
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh tươi băm nhỏ
Teaspoon Nằm gia vị Hy Lạp
muối kosher để nếm thử
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
4 vòng bánh mì pita lớn
1 trái tim của rau diếp romaine, cắt thành lát 1/4 inch
1 củ hành đỏ, cắt lát mỏng
1 cà chua, giảm một nửa và cắt lát
cốc ô liu Kalamata
Cup Pepperoncini
1 cốc phô mai feta crumbled
Hướng
Trong một bát nhỏ, trộn vinaigrette balsamic, nước ép từ 1/2 chanh, oregano và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen. Đặt gà vào một túi nhựa lớn có thể định hình lại. Đổ ướp lên gà, niêm phong và làm lạnh trong ít nhất 1 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao.
Quăng dưa chuột cắt nhỏ với 1 muỗng cà phê muối kosher; Đặt sang một bên trong ít nhất 5 phút. Trong một bát vừa, trộn sữa chua, kem chua, 1 muỗng nước chanh, giấm gạo và dầu ô liu. Mùa với tỏi, thì là tươi, và gia vị Hy Lạp. Bây dưa chuột để loại bỏ bất kỳ nước dư thừa; Khuấy vào nước sốt. Nêm nếm với muối kosher và hạt tiêu. Làm lạnh trước khi dùng.
Lấy gà ra khỏi nước ướp và đặt trên vỉ nướng đã được làm nóng trước. Loại bỏ ướp còn lại. Nấu gà cho đến khi nước ép chạy rõ ràng, khoảng 8 phút ở mỗi bên. Lấy gà ra khỏi nhiệt và để ngồi khoảng 10 phút trước khi cắt thành dải mỏng.
Đặt các vòng pita trên vỉ nướng, và nấu trong khoảng 2 phút, cho đến khi ấm, thường xuyên quay để tránh bị cháy. Sắp xếp pita ấm, thịt gà thái lát, rau diếp, hành tây, cà chua, ô liu và pepperoncini trên một đĩa phục vụ. Phục vụ nước sốt tzatziki và phô mai feta trong các bát riêng biệt ở bên cạnh. Nồi túi pita với gà và toppings để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 764 | Calo |
| 41g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 764 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 52% |
| Chất béo bão hòa 15g | 76% |
| Cholesterol 133mg | 44% |
| Natri 3170mg | 138% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 44g | |
| Vitamin C 21mg | 107% |
| Canxi 566mg | 44% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 728mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Ch sườn thịt cừu tự làm với nước sốt bạc hà. Rất dễ dàng để làm và đầy hương vị! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng...
Món salad farro ngon này được làm bằng rau mùi tây tươi, nước chanh, cà chua anh đào và đậu tuyệt vời đóng hộp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng...
Dì tôi nhớ bà tôi làm những thứ này cho gia đình trong Thế chiến II khi nhiều mặt hàng thực phẩm được phân phối. Tốt vào bất cứ lúc nào trong ngày-Breakfast, bữa trưa, bữa tối hoặc đồ ăn nhẹ nửa đêm...
Món thịt lợn hàng ngày nhận được một hợp đồng mới cho cuộc sống khi được phục vụ với tương ớt cà chua ngọt ngào theo phong cách Bengal. Sử dụng một chút cà chua chín nếu bạn có thể cho hương vị tốt...
Kỹ thuật đơn giản này không chỉ cung cấp cho bạn một miếng bít tết NY Dải ăn giống như một con cá heo mà các món trang trí được sử dụng để làm nước sốt chảo đẳng cấp thế giới. Ngay cả khi một loại...