Đó là một thực tế khoa học rằng ăn thịt lợn, đậu hoặc rau xanh vào đầu năm mới mang đến cho bạn may mắn tuyệt vời-hãy tưởng tượng nếu chúng ta đặt cả ba thứ đó lại với nhau trong một món ăn. Điều này rất thỏa mãn và ngon miệng đến nỗi ngay cả khi nó mang lại cho tôi sự xui xẻo, tôi vẫn làm được. Được phục vụ tốt nhất với một số bánh mì nướng, nướng.
Thành phần
12 ounce thịt xông khói, cắt thành các miếng 1 inch
cốc thái hạt lựu hành tây
Cúp cần tây thái hạt lựu
1 muỗng cà phê muối, cộng với nhiều hơn để nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
Teaspoon húng tây khô
muỗng cà phê oregano khô
2 muỗng canh bột cà chua
4 tép tỏi, băm nhỏ
4 cốc nước dùng gà
1 ly nước
1 Bunch Bunch Thụy Sĩ
1 (15,5 ounce) có thể đậu cannellini, thoát nước
1 cốc mì ống orecchiette
1 muỗng canh Parmigiano-Reggiano mới nghiền, hoặc để nếm thử (tùy chọn)
1 dầu ô liu mưa (tùy chọn)
1 Pinch Pepper Pepper, hoặc để nếm (tùy chọn)
Hướng
Đặt một nồi súp lạnh trên lửa vừa. Thêm thịt xông khói thái lát. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hầu hết chất béo đã xuất hiện và thịt xông khói bắt đầu giòn, khoảng 5 phút. Để ráo nước hầu hết chất béo dư thừa bằng khăn giấy nếu muốn, để lại khoảng 1 muỗng canh trong nồi. Thêm hành tây, cần tây và muối. Xào cho đến khi và hành tây làm mềm biến thành mờ, 5 đến 7 phút.
Khuấy trong hạt tiêu đen, cayenne, húng tây khô, oregano khô và bột cà chua. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi bột cà chua bắt đầu caramen vào đáy chảo, khoảng 2 phút. Thêm tỏi băm, và nấu, khuấy, trong 1 đến 2 phút nữa. Khuấy trong nước dùng gà và nước và nâng nhiệt lên cao. Đun nhỏ lửa trên nhiệt độ cao; Giảm nhiệt ở mức trung bình và để đun nhỏ lửa trong khi bạn chuẩn bị cho Chard Thụy Sĩ.
Hủy bỏ lá chard từ thân cây cứng. Thu thập một số ít lá và cắt ngang theo một hướng; Xoay và cắt ngang một lần nữa. Lặp lại với Chard còn lại. Đặt vào một cái bát và đổ đầy nước. Swish xung quanh để loại bỏ bụi bẩn; Chuyển green đã rửa một số ít một lần sang một bát khác để thoát nước.
Khuấy củ cải Thụy Sĩ vào nồi và đun nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi rau xanh trở nên mềm, khoảng 10 phút. Mùa muối.
Khuấy trong đậu thoát nước và nâng nhiệt lên cao; đun sôi. Khuấy trong mì ống và giảm nhiệt xuống trung bình cao. Nấu cho đến khi mì ống mềm, thỉnh thoảng khuấy, 12 đến 15 phút.
-
Một khi mì ống mềm, hãy kiểm tra gia vị. Phục vụ ngay lập tức trong bát lớn. Trang trí với phô mai Parmigiano-Reggiano, một giọt dầu ô liu và mảnh ớt đỏ.
Ghi chú của đầu bếp:
Bất kỳ loại thịt lợn nào cũng sẽ mang lại cho bạn may mắn. Bạn có thể sử dụng pancetta, thịt lợn tươi hoặc xúc xích thịt lợn, nếu bạn thích.
Một đầu lớn của Chard Thụy Sĩ, băm nhỏ, nên mang lại khoảng 4 cốc. Nếu chuẩn bị cho chard phía trước, hãy để hỗn hợp đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút trước khi thêm rau xanh xắt nhỏ.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ mì ống có hình dạng nào khác mà bạn thích.
Nếu nó quá dày, bạn có thể thêm nước dùng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 293 | Calo |
| 10g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 293 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 1762mg | 77% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 17mg | 86% |
| Canxi 105mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 725mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Burger Patty giữa hai nửa bánh rán. Ăn kèm với sốt cà chua, mù tạt mật ong và nước sốt tiêu, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Đây là công thức của riêng tôi. Tôi đã làm những món khoai tây chiên carne asada này và chúng thật tuyệt vời. Vị hôn phu của tôi yêu nó và bây giờ anh ấy muốn tôi làm cho nó mọi lúc. Thời gian chuẩn...
Gumbo từ gãi suất này mất một chút thời gian, nhưng cũng đáng để nỗ lực! Không có bouillon, cà chua xắt nhỏ, thịt gà, xúc xích, hoặc thịt xông khói ở đây! Ấn tượng bạn bè Cajun của bạn với chiếc...
Một món ăn thoải mái rất tươi nếm! Một ngày nọ, bạn trai của tôi mang về nhà một số hiền nhân mới từ khu vườn của mẹ anh ấy và tôi không chắc phải làm gì với nó. Tôi đã nghĩ ra món ăn tuyệt vời này...
Công thức bít tết tri-tip nướng này là một cách tuyệt vời để nướng thịt bò lớn một cách nhanh chóng. Bạn thậm chí có thể làm cho nó vào một tuần bận rộn! Tôi cũng đã làm điều này cho các bữa tiệc...