Xiên gà Souvlaki là kabobs ướp Hy Lạp. Hương vị tuyệt vời cho gà. Các món ướp cũng có thể được sử dụng cho thịt lợn.
Thành phần
Kabobs:
Chồi dầu ô liu
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng cà phê oregano khô
thìa muối
1 pounds không da, một nửa ức gà không xương - Cắt thành những miếng có kích thước cắn
6 xiên bằng gỗ, hoặc khi cần thiết
Nước xốt:
1 (6 ounce) Sữa chua kiểu Hy Lạp đơn giản
dưa chuột - bóc vỏ, gieo hạt và nghiền
1 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng cà phê giấm trắng
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 nhúm muối
Hướng
Chuẩn bị kabobs: Kết hợp dầu ô liu, tỏi, nước chanh, oregano và muối trong một túi lớn có thể định cư lại. Thêm thịt gà, áo với nước ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi; ướp trong tủ lạnh trong 2 giờ.
Chuẩn bị nước sốt: Trộn sữa chua, dưa chuột, dầu ô liu, giấm, tỏi và muối với nhau trong một cái bát. Làm lạnh nước sốt cho hương vị hòa quyện, 1 đến 2 giờ.
Ngâm xiên gỗ trong một bát nước lạnh trong khoảng 15 phút. Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Hủy bỏ thịt gà từ nước ướp và ren lên những cái xiên ngâm. Loại bỏ ướp không sử dụng.
-
Nấu các xiên trên vỉ nướng được làm nóng trước, thường xuyên quay cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt và thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 7 đến 8 phút mỗi bên. Phục vụ với nước sốt tzatziki.
Ăn vặt trong bếp
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 268 | Calo |
| 17g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 268 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 295mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 236mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Thổ Nhĩ Kỳ nướng tuyệt vời! Nướng của tôi là một cái cũ có một bản lề. Tôi mở tất cả các lỗ thông hơi và chống đỡ nắp mở khoảng 2 đến 3 inch bằng một cây gậy ... Người đàn ông làm nó trở nên nóng...
Đây là món hầm Brunswick tốt nhất! Một công thức gia đình cũ tràn ngập thịt lợn, thịt bò và thịt gà, nó có thể là món hầm ngon nhất bạn từng có. Nếu bạn đã có Brunswick Stew trước đây, bạn sẽ không...
Thật đáng kinh ngạc! Rất phổ biến, món ăn đơn giản được làm trong các hộ gia đình Ai Cập. Một khi bạn làm nó, nó sẽ trở thành một yêu thích chắc chắn. Khi hoàn thành, bạn nên có thịt bò siêu mềm với...
Jambalaya không dễ dàng hơn so với phiên bản nồi tức thì này, đầy xúc xích Andouille, tôm, thịt gà và nhiều rau. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Một món súp rau Ý nhanh chóng sẵn sàng trong vòng chưa đầy một giờ. Một rắc phô mai parmesan tươi trên đầu là tùy chọn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục...