Xiên gà Souvlaki là kabobs ướp Hy Lạp. Hương vị tuyệt vời cho gà. Các món ướp cũng có thể được sử dụng cho thịt lợn.
Thành phần
Kabobs:
Chồi dầu ô liu
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng cà phê oregano khô
thìa muối
1 pounds không da, một nửa ức gà không xương - Cắt thành những miếng có kích thước cắn
6 xiên bằng gỗ, hoặc khi cần thiết
Nước xốt:
1 (6 ounce) Sữa chua kiểu Hy Lạp đơn giản
dưa chuột - bóc vỏ, gieo hạt và nghiền
1 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng cà phê giấm trắng
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 nhúm muối
Hướng
Chuẩn bị kabobs: Kết hợp dầu ô liu, tỏi, nước chanh, oregano và muối trong một túi lớn có thể định cư lại. Thêm thịt gà, áo với nước ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi; ướp trong tủ lạnh trong 2 giờ.
Chuẩn bị nước sốt: Trộn sữa chua, dưa chuột, dầu ô liu, giấm, tỏi và muối với nhau trong một cái bát. Làm lạnh nước sốt cho hương vị hòa quyện, 1 đến 2 giờ.
Ngâm xiên gỗ trong một bát nước lạnh trong khoảng 15 phút. Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Hủy bỏ thịt gà từ nước ướp và ren lên những cái xiên ngâm. Loại bỏ ướp không sử dụng.
-
Nấu các xiên trên vỉ nướng được làm nóng trước, thường xuyên quay cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt và thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 7 đến 8 phút mỗi bên. Phục vụ với nước sốt tzatziki.
Ăn vặt trong bếp
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 268 | Calo |
| 17g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 268 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 295mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 236mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Gạo nếp (còn gọi là gạo nếp) được nấu từ từ trên bếp với xúc xích Trung Quốc, tương tự như cách nấu risotto. Món ăn hương vị này là giá trị nỗ lực. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...
Một trong những món ăn Mexico yêu thích nhất của tôi. Rất đơn giản, và một phần tư giá bạn phải trả để ăn ngoài! Tôi thích món này được phục vụ tốt nhất với bột bánh mì hoặc ngô, gạo Mexico tự làm và...
Tôi làm món súp rau chay siêu dễ dàng này vào mỗi tuần. Nó dày và thịnh soạn, gần giống như một món hầm. Ăn kèm với bánh mì nguyên hạt ấm, nó làm cho một bữa ăn làm đầy. Sử dụng đậu xanh hoặc đậu...
Đây là một công thức mà tôi tìm thấy trong một cuốn sách nấu ăn chay nhiều năm trước. Tôi đã sửa đổi nó theo ý thích của tôi và đã làm cho nó kể từ đó. Đó là một món súp thịnh soạn với hương vị tuyệt...
Một món ăn phụ tuyệt vời! Khỏe mạnh và nhanh chóng. Bạn có thể sử dụng cà rốt con. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...