Gà này hầm với bánh bao là hảo hạng. Tôi đã muốn làm một món thịt gà và bánh bao trong một thời gian. Có thể có một thời gian tốt hơn mùa đông cho một món ăn thoải mái thực sự?
Thành phần
Gà hầm:
1 (3 pound) gà rotisserie
2 muỗng bơ
1 hành tây, thái hạt lựu
2 Ribs cần tây, cắt lát mỏng
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 (14,5 ounce) nước dùng gà lon
đập khoai tây mới, cắt thành xúc xắc 1/2 inch
2 cốc rau trộn đông lạnh
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon húng quế khô
Teaspoon húng tây khô
Bánh bao:
1 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
3 muỗng bơ lạnh, khối
Sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 muỗng canh khô
Hướng
Chuẩn bị món hầm: Gà Debone Rotisserie; Cắt thịt thành miếng hoặc cắt nhỏ. Để qua một bên.
Làm tan chảy bơ trong một lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và cần tây trong bơ nóng cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Rắc bột và đánh liên tục để tạo ra một roux dày, khoảng 2 phút. Từ từ đổ vào nước dùng, đánh để loại bỏ bất kỳ cục. Thêm khoai tây, rau đông lạnh, muối, hạt tiêu đen, húng quế và húng tây. Che và nấu trên lửa vừa cho đến khi rau mềm, 15 đến 20 phút. Khuấy thịt gà và tiếp tục đun nhỏ lửa.
Trong khi đó, làm bánh bao: kết hợp bột mì, bột nở và muối trong một bát lớn; Cắt bơ bằng 2 con dao hoặc máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Khuấy sữa và thì là cho đến khi bột kết hợp với nhau.
Thả những muỗng bột tròn thành món hầm sôi. Nấu, không che, trong 10 phút. Che và nấu cho đến khi bánh bao mềm, thêm 8 đến 10 phút.
Nấu ăn ghi chú
Tôi sử dụng một bộ xử lý thực phẩm để làm bột bánh bao. Hãy cẩn thận để không vượt qua, hoặc bánh bao sẽ khó khăn. Nếu cần thiết, hãy hoàn thành bột trong một bát trộn và điều chỉnh sữa thành một sự nhất quán rất cứng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 464 | Calo |
| 21g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 464 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 1161mg | 50% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 16mg | 79% |
| Canxi 157mg | 12% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 645mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Măng tây và nấm shiitake làm tròn bữa ăn ngon này của philê cá tuyết tươi bền vững này được ướp trong một hỗn hợp miso châu Á từ Heidi Larsen của Foodie Crush. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Đây là một công thức tôi có tại một bữa ăn tối của nhà thờ và tôi rất ấn tượng. Hương vị thật tuyệt vời, nó vẫn nóng, và nó có vị ngon ăn kèm với gạo hoặc khoai tây. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Tôi đã làm món torta di riso ngon và mộc mạc này với rau bina tươi và tỏi tây, nhưng công thức là một món ăn hoàn hảo cho những loại rau mùa hè phong phú. Những thứ như cà tím, ớt, đậu, và bí đao đều...
Tôi đang chỉ cho bạn cách yêu thích của tôi để nướng sườn, tất nhiên, không giống như xương sườn nướng. Những người được nấu chín thấp và chậm trong một người hút thuốc và phục vụ is-is, với nước sốt...
Măng tây được bọc trong giăm bông và đứng đầu với nước sốt hollandaise là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ dịp đặc biệt hoặc bữa ăn đặc biệt nào. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...