Gà và atisô là những đối tác hoàn hảo. Mặc dù đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng, nhưng nó có một hồ sơ hương vị khá cao cấp. Phục vụ đề xuất là gạo, mì, súp lơ, hoặc mì zucchini.
Thành phần
1 Phục vụ bình xịt nấu ăn
thìa muối
Teaspoon Paprika
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 pounds không xương, ức gà không da, cắt thành khối lớn
3 muỗng bơ không ướp muối, chia
(12 ounce) Jar ướp trái tim atisô
1 chén nấm Bella đã cắt lát
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê húng tây khô
nước dùng gà ít natri
2 muỗng canh sherry khô
2 muỗng cà phê mù tạt dijon dijon
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh rau mùi tây tươi xắt nhỏ, hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Phủ một món thịt hầm lớn bằng bình xịt nấu ăn hoặc sương mù với dầu ô liu.
Kết hợp muối, ớt bột, và hạt tiêu, và rắc lên khối gà.
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Thêm gà và màu nâu nhẹ ở tất cả các mặt, khoảng 4 phút. Chuyển đến đĩa thịt hầm. Hủy bỏ trái tim atisô khỏi nước ướp và đặt giữa các khối gà. Dự trữ 1 muỗng canh ướp cho sau này.
Làm tan chảy bơ còn lại trong cùng một cái chảo trên lửa vừa. Thêm nấm và khuấy cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 3 phút. Kết hợp bột mì và húng tây; Khuấy vào nấm. Trộn nước dùng gà, sherry và mù tạt dijon với nhau. Dần dần thêm vào chảo, khuấy liên tục cho đến khi dày lên. Hương vị và nêm muối và hạt tiêu nếu cần.
Đổ nước sốt lên gà và atisô. Mưa phùn với atisô ướp dành riêng. Che phủ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm, 15 đến 18 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.
Nấu ăn ghi chú
Tôi đề nghị các trái tim atisô có trong dầu, giấm và gia vị cho công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 211 | Calo |
| 10g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 211 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 465mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 211mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi lớn lên ở Kansas City, nơi bố mẹ tôi sẽ đến Shoney mỗi tuần một lần. Họ đã có một món súp và quán salad tất cả những gì bạn có thể ăn và đó là điểm nổi bật trong tuần của tôi. Ngay cả khi còn bé...
Con gà nướng Parmesan này với Mayo là cách đơn giản nhất và mặn nhất để mặc đồ ức gà cho bữa ăn tối nhanh chóng. Chỉ cần đứng đầu họ với mayonnaise, rắc phô mai parmesan và vụn bánh mì, và nướng. Bữa...
Một món bít tết phô mai Philly nhanh chóng và dễ dàng được làm theo phong cách của một Joe cẩu thả. Thưởng thức salad hoặc khoai lang chiên ở bên cạnh. Yum! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Bữa ăn lò vi sóng đường huyết thấp. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 pounds không xương, đùi gà không da hoặc ngực 1 cốc cà rốt, trong các khối 1/2 inch 2 cốc rau bina tươi, băm nhỏ 1...
Casserole Mexico này rất dễ làm và rất ngon. Tôi thường thay thế bằng gà tây xay và các sản phẩm sữa ít chất béo, và nó vẫn rất ngon! Phục vụ thịt hầm này với khoai tây chiên, salsa và salad xanh...