Tôi lớn lên ở Kansas City, nơi bố mẹ tôi sẽ đến Shoney mỗi tuần một lần. Họ đã có một món súp và quán salad tất cả những gì bạn có thể ăn và đó là điểm nổi bật trong tuần của tôi. Ngay cả khi còn bé, tôi luôn yêu thích súp. Sau đó, chúng tôi rời khỏi tiểu bang. Mặc dù đã gần 40 năm kể từ lần cuối tôi có nó, tôi chưa bao giờ quên về món súp bắp cải của họ với hamburger. Tôi quyết định tạo lại nó dựa trên bộ nhớ của tôi và đây là những gì tôi nghĩ ra. Thưởng thức!
Thành phần
1 pound thịt bò nạc
1 ớt chuông xanh trung bình, băm nhỏ
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
2 thân cây cần tây, thái lát
2 (15 ounce) lon đậu đỏ sẫm, thoát nước và rửa sạch
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
Bắp cải đầu, Băm nhỏ
2 cốc nước dùng thịt bò
2 cốc nước
2 khối thịt bò Bouillon
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
Muối để nếm thử
Hướng
Thịt bò nghiền trong nồi súp lớn và nấu trên lửa vừa trong 5 phút. Thoát dầu mỡ. Thêm ớt chuông, hành tây, và cần tây. Nấu trong 5 phút.
Tăng nhiệt lên cao. Thêm đậu thận, cà chua, bắp cải, nước dùng thịt bò, nước, thịt bò thịt, tỏi và nước sốt Worrouershire; khuấy để kết hợp. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Múc vào bát và muối để nếm.
Mẹo công thức
Mặc dù nó sẽ không có vị giống như Shoney, Venison mặt đất cũng hoạt động tốt với công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 267 | Calo |
| 8g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 267 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 40mg | 13% |
| Natri 849mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 39% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 50mg | 249% |
| Canxi 118mg | 9% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 678mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Gà xào và tỏi truyền đạt sự phong phú cho công thức súp gà tự làm này. Hãy thoải mái thêm các loại rau và thảo mộc khác phù hợp với sở thích của bạn! Tôi thích phục vụ món này với một món salad xanh...
Bánh mì ngô Mexico ít béo tuyệt vời mà đầy hương vị. Trang trí với nhiều lớp phủ hơn như jalapenos, ớt serrano và ô liu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút...
Đây là một công thức gà cay, cay từ Ấn Độ, rất tốt để phục vụ như một món khai vị trong các bữa tiệc. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 25...
Cà chua nướng, tỏi và hành tây cho salsa này một hương vị khói tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 40 Năng suất: 5 cốc Thành phần 3 cà chua...
Công thức này là tuyệt vời cho phi lê cá mú, nhưng bạn cũng có thể sử dụng nó với cá rô phi. Nó vừa lành mạnh vừa hương vị! Bạn không cần phải yêu cá để yêu món ăn này. Phục vụ nó với gạo và cole...