Đây là một công thức gà cay, cay từ Ấn Độ, rất tốt để phục vụ như một món khai vị trong các bữa tiệc.
Thành phần
2 pounds không da, ức gà không xương, cắt thành những miếng có kích thước cắn
cốc lá cà ri tươi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng sữa chua đơn giản
1 muỗng canh tỏi dán
2 muỗng cà phê bột ớt
2 muỗng cà phê rau mùi mặt đất
2 muỗng cà phê garam masala
1 muỗng cà phê gừng đất
1 thả màu thực phẩm đỏ, hoặc như mong muốn
1 chén dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết
Hướng
Trộn gà, lá cà ri, sữa chua, bột tỏi, bột ớt, rau mùi, garam masala và gừng với nhau. Đậy nắp và để ướp trong tủ lạnh trong 2 giờ.
Thêm một vài giọt màu thực phẩm đỏ và trộn để thịt gà bị nhuốm màu đỏ.
Đun nóng dầu 2 inch trong một cái chảo sâu trên lửa vừa. Các miếng thịt gà thấp hơn cẩn thận vào dầu nóng, làm việc theo lô và chiên, khuấy thường xuyên, cho đến khi có màu nâu và không còn màu hồng trong các trung tâm, khoảng 5 phút. Chuyển vào một tấm lót bằng khăn giấy để thoát nước. Lặp lại với những miếng gà còn lại.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 236 | Calo |
| 13g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 236 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 283mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 40mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 181mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này được trao cho tôi bởi ông chủ của tôi và bạn của cô ấy (Emmy và Judy) là người Philippines. Đây là một căn hộ gà cơ bản có hương vị không thể đánh bại. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Công thức bánh crepe này là một công dụng tốt cho gà quay còn sót lại của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 5...
Những loại nấm tỏi này rất dễ làm bằng cách xào nấm cắt lát bơ với rượu vang đỏ. Ngon với bít tết nướng hoặc trên bánh mì nướng cho một món khai vị ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15...
Đây là một công thức Pháp, rất dễ dàng và một thực phẩm thoải mái thực sự. Một bữa ăn tất cả trong một nồi! Tôi đã nhận được những người nói rằng họ không thích dưa cải bắp để thử món ăn này. Họ...
Công thức này xuất hiện khi tôi có miếng thịt lợn và nấm trên tay và muốn một cái gì đó khác biệt. Sự phong phú của nấm và rượu vang làm cho những món này trở thành một khóa học chính trong tuần dễ...