Đây là một công thức gà cay, cay từ Ấn Độ, rất tốt để phục vụ như một món khai vị trong các bữa tiệc.
Thành phần
2 pounds không da, ức gà không xương, cắt thành những miếng có kích thước cắn
cốc lá cà ri tươi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng sữa chua đơn giản
1 muỗng canh tỏi dán
2 muỗng cà phê bột ớt
2 muỗng cà phê rau mùi mặt đất
2 muỗng cà phê garam masala
1 muỗng cà phê gừng đất
1 thả màu thực phẩm đỏ, hoặc như mong muốn
1 chén dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết
Hướng
Trộn gà, lá cà ri, sữa chua, bột tỏi, bột ớt, rau mùi, garam masala và gừng với nhau. Đậy nắp và để ướp trong tủ lạnh trong 2 giờ.
Thêm một vài giọt màu thực phẩm đỏ và trộn để thịt gà bị nhuốm màu đỏ.
Đun nóng dầu 2 inch trong một cái chảo sâu trên lửa vừa. Các miếng thịt gà thấp hơn cẩn thận vào dầu nóng, làm việc theo lô và chiên, khuấy thường xuyên, cho đến khi có màu nâu và không còn màu hồng trong các trung tâm, khoảng 5 phút. Chuyển vào một tấm lót bằng khăn giấy để thoát nước. Lặp lại với những miếng gà còn lại.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 236 | Calo |
| 13g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 236 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 283mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 40mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 181mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Taco này đổ đầy nấm, những miếng tomatillos caramen và một chút ớt de arbol có vị ngon ngay cả khi không có bánh tortillas như một món ăn phụ. Đưa nó vào bánh ngô cho một taco thuần chay tuyệt vời. ...
Công thức Quiche trước đây là một trong những mục yêu thích mọi thời đại của tôi! Nó có thể được đông lạnh và nướng sau đó. Mẹ tôi, người đã nhận được công thức này từ người bạn Betty của cô ấy, đã...
Đây là miếng thịt lợn với hành tây và ớt được bôi trong nước sốt cà chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 hành...
Đây là một bánh kếp hành lá truyền thống của Trung Quốc. Thường ăn như một món khai vị. Thật dễ dàng để thực hiện! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...
Tôi đã sử dụng đậu thạch còn sót lại của mình trong món ăn chính sáng tạo này có hương vị phương Đông. Nhanh chóng và dễ dàng, nó cũng ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...