Bữa tối

Tacos thuần chay với nấm và tomatillos

Thời gian nấu: 50
Phần: 3

Taco này đổ đầy nấm, những miếng tomatillos caramen và một chút ớt de arbol có vị ngon ngay cả khi không có bánh tortillas như một món ăn phụ. Đưa nó vào bánh ngô cho một taco thuần chay tuyệt vời.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
50 phút
Phục vụ:
3
Năng suất:
3 phần ăn

Thành phần

  • 15 tomatillos, trấu và giảm một nửa

  • 2 quả ớt khô arbol khô

  • 2 muỗng canh dầu thực vật

  • 18 ounce nấm cremini, cắt lát

  • Muối để nếm thử

  • 9 (6 inch) bánh ngô

Trình bày:

  • Hành tây, xắt nhỏ

  • Cup xòe tươi xắt nhỏ

Hướng

  1. Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Dòng một tấm nướng với giấy nhôm. Đặt tomatillos lên trên, cắt lên.

  2. BROIL trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi Tomatillos có màu nâu sẫm và được caramen hóa, khoảng 20 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút.

  3. Bánh mì nướng ớt de arbol trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa, quay một lần, cho đến khi bắt đầu màu nâu nhẹ ở các đốm (không char), khoảng 3 phút. Chuyển sang một tấm.

  4. Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa trong khi Tomatillos nguội. Thêm nấm và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.

  5. Kết hợp 3 ớt tomatillos và arbol trong máy xay sinh tố; xay đến khi mịn. Đổ nấm vào chảo. Thêm Tomatillos còn lại với nước ép rang từ tấm nướng. Trộn đều và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nấm mềm, 5 đến 8 phút. Mùa muối.

  6. Tortillas ngô ấm trong một cái chảo. Chia hỗn hợp nấm giữa bánh tortillas và đỉnh với hành tây xắt nhỏ và rau mùi.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

425 Calo
14g Mập
65g Carbs
15g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 3
Calo 425
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 14g 18%
Chất béo bão hòa 2g 11%
Natri 109mg 5%
Tổng số carbohydrate 65g 24%
Chế độ ăn kiêng 11g 38%
Tổng số đường 12g
Protein 15g
Vitamin C 33mg 166%
Canxi 121mg 9%
3mg sắt 17%
Kali 1230mg 26%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt xẩu mì spaghetti nướng với măng tây và phô mai dê

Một thay thế ngon cho mì ống! Món ăn này kết hợp bí spaghetti nướng với măng tây xào, hành tây, tỏi và phô mai dê, kết thúc với húng tây và húng quế tươi. Trang trí với một vài lá húng quế và một ít...

Chili tốt nhất

Hoàn hảo cho những người thích sử dụng bếp chậm của họ. Tôi đã thử nhiều công thức nấu ăn ớt nhưng đây là món tốt nhất từ ​​trước đến nay! Bạn có thể thay thế đậu cho bột ngô, nhưng tôi nghĩ rằng nó...

Nước sốt nâu thuần chay

Công thức hấp dẫn thuần chay siêu đơn giản mà tôi sử dụng cho poutine, bánh nướng mặn và khoai tây nghiền. Bạn có thể thêm bất kỳ loại thảo mộc hoặc gia vị nào bạn chọn. Thức ăn thừa có thể được lưu...

Gà và khoai tây mè Hàn Quốc

Món ăn chính gà Hàn Quốc này với khoai tây, hành tây và cà rốt được phục vụ trên một giường gạo. Nêm với nước tương, hạt vừng, và tất nhiên là tỏi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...

Chili sô cô la Mexico

Chili sô cô la này được chuyển thể từ một công thức cũ mà mẹ tôi sử dụng cho các cuộc tụ họp gia đình. Bởi vì bạn làm cho nó trong một nồi nấu chậm, nó rất dễ dàng để vận chuyển đến một bữa tiệc. Đó...