Đây là phiên bản của tôi của một con gà gừng lạnh cổ điển của tôi. Tôi thích phục vụ nó với gạo nhài hấp và dưa chuột ướp kiểu Nhật Bản. Nó làm cho một bài thuyết trình khá đẹp khi cắt lát trên thiên vị và ăn kèm với nước sốt tươi, tươi sáng trôi khắp nơi.
Thành phần
Nội ức gà không da 2 pound không xương
Rượu vang trắng khô
Chết dầu thực vật
2 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê đường trắng
1 hành lá xanh, cắt thành các mảnh 1/4 inch
Hướng
Đổ rượu vang trắng vào một cái nồi nước muối nhẹ, và đặt ức gà vào chảo. Đun sôi chảo, giảm nhiệt và đun sôi gà cho đến khi nấu qua và trắng, 8 đến 10 phút. Lấy ra khỏi nhiệt, và để gà nguội trong nước dùng. Lấy ra khỏi nước dùng, và đặt gà sang một bên.
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo trên lửa vừa thấp, và khuấy trong gừng, tỏi, muối và đường. Giảm nhiệt xuống thấp, và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi tỏi có màu nâu và mềm, và dầu có hương vị, khoảng 20 phút. Khuấy trong hành lá và nấu thêm 10 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi các phần trắng của hành tây mềm.
Cắt ức gà luộc trên thiên vị thành các lát rộng khoảng 1 inch, và sắp xếp hấp dẫn trên một cái đĩa. Muỗng hỗn hợp hành lá trên ức gà, và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 201 | Calo |
| 9g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 201 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 926mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 6mg | 28% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 240mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức Thái Lan đích thực. Nó được trao cho tôi bởi một người bạn gia đình sinh ra ở Thái Lan, nhưng lớn lên ở Mỹ khi cha mẹ cô di cư. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Món hầm thịt bò, kiểu thịt bò này hoàn toàn thuần chay và được làm bằng rau, thảo mộc và seitan. Phục vụ với bánh quy ở bên cạnh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời...
Những món sườn chay này có thể được làm với một số thành phần khá kỳ lạ, nhưng chúng thực sự rất ngon! Chúng không khó để thực hiện, và rất tha thứ. Tuy nhiên, phải mất một lượng niềm tin nhất định...
Nếu bạn không nấu cá thường xuyên, hoặc không thích cá, công thức cá hồng đỏ này có thể chỉ là những gì bác sĩ đã đặt hàng. Thông thường, chúng tôi không muốn che đậy hương vị tinh tế của hải sản...
Gia đình tôi sẽ ăn cái này mỗi tuần. Đó là một bữa ăn một nồi dễ dàng tuyệt vời, hoàn chỉnh và thỏa mãn. Và dọn dẹp là một làn gió! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45...