Công thức Chilaquiles này là một món ăn dễ dàng Mexico mà mẹ tôi đã dạy tôi. Đó là một món thịt hầm của bánh tortilla trộn với trứng và salsa, sau đó phủ phô mai. Ăn với đậu tươi.
Thành phần
2 cốc dầu để chiên
30 (6 inch) bánh ngô, rách thành dải
chén hành tây xắt nhỏ
6 quả trứng lớn, đánh nhẹ
2 muỗng cà phê muối
1 (7,75 ounce) Nước sốt cà chua nóng kiểu Mexico có thể
cốc nước
Cup băm nhỏ monterey jack phô mai
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn, nặng đến 350 độ F (175 độ C). Bánh xào và hành tây trong dầu nóng cho đến khi giòn và vàng, khuấy thường xuyên. Hủy bỏ vào một tấm khăn giấy để ráo nước. Để ráo nước, chỉ để lại một dư lượng dầu mỏng.
Đặt chảo trên lửa vừa. Trả lại bánh tortillas chiên và hành tây cho chảo và khuấy trong trứng bị đánh; Mùa muối. Nấu và khuấy cho đến khi trứng chắc.
Khuấy trong nước sốt cà chua và nước. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi dày, khoảng 10 phút. Rắc phô mai và tiếp tục nấu cho đến khi phô mai tan chảy.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 279 | Calo |
| 11g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 279 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 117mg | 39% |
| Natri 677mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 123mg | 9% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 196mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Quên làm bữa sáng mỗi sáng! Bữa ăn chuẩn bị vào Chủ nhật và ăn sáng cả tuần! Tôi thích sử dụng bánh quy graham có hương vị quế để có thêm hương vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Hãy thử công thức dễ dàng này cho thịt xông khói nướng lò! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 16 lát Thành phần 16 lát thịt xông khói...
Casserole ăn sáng xúc xích mặn này với khoai tây băm, hành lá và phô mai rất dễ kết hợp và hoàn hảo cho bữa sáng thịnh soạn hoặc bữa sáng cuối tuần. Bạn có thể nấu xúc xích và hành lá trong một cái...
Bánh xốp, ngọt ngào nhồi bông với gooey nutella. Những điều này cảm thấy nuông chiều và vì vậy gây nghiện. Một điều trị thực sự cho cả trẻ em và người lớn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20...
Pumpkin Puree biến những chiếc bánh pancakes thuần chay này và thêm hương vị. Sử dụng bất cứ thứ gì bạn thích sữa. Thưởng thức với các toppings như các loại hạt hoặc chuối và xi -rô! Thời gian chuẩn...