Công thức Chilaquiles này là một món ăn dễ dàng Mexico mà mẹ tôi đã dạy tôi. Đó là một món thịt hầm của bánh tortilla trộn với trứng và salsa, sau đó phủ phô mai. Ăn với đậu tươi.
Thành phần
2 cốc dầu để chiên
30 (6 inch) bánh ngô, rách thành dải
chén hành tây xắt nhỏ
6 quả trứng lớn, đánh nhẹ
2 muỗng cà phê muối
1 (7,75 ounce) Nước sốt cà chua nóng kiểu Mexico có thể
cốc nước
Cup băm nhỏ monterey jack phô mai
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn, nặng đến 350 độ F (175 độ C). Bánh xào và hành tây trong dầu nóng cho đến khi giòn và vàng, khuấy thường xuyên. Hủy bỏ vào một tấm khăn giấy để ráo nước. Để ráo nước, chỉ để lại một dư lượng dầu mỏng.
Đặt chảo trên lửa vừa. Trả lại bánh tortillas chiên và hành tây cho chảo và khuấy trong trứng bị đánh; Mùa muối. Nấu và khuấy cho đến khi trứng chắc.
Khuấy trong nước sốt cà chua và nước. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi dày, khoảng 10 phút. Rắc phô mai và tiếp tục nấu cho đến khi phô mai tan chảy.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 279 | Calo |
| 11g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 279 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 117mg | 39% |
| Natri 677mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 123mg | 9% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 196mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Tuyệt vời cho bữa ăn trưa. Một sự thay thế tốt đẹp cho bánh quế ngọt, những chiếc bánh quế ngô này được ủi bằng một lát thịt xông khói, và ăn kèm với nước sốt phô mai kem. Thời gian chuẩn bị: 10...
Bột yến mạch việt quất này là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới! Tôi đã phát triển công thức này trong những năm qua. Nó ngon, nhẹ và tuyệt vời với sữa để giúp làm mát nó. Bạn có thể thay thế...
Hạt Fonio được nấu chín với trái cây và các loại hạt khô sau đó phủ dừa và quế cho một bữa ăn sáng lành mạnh. Fonio có hương vị đất có đầy đủ dinh dưỡng, điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn...
Những chiếc bánh nướng xốp này rất ngon. Con trai rất, rất kén yêu thích chúng cho bữa sáng và thậm chí không nhận ra chúng đầy những điều tốt đẹp cho nó. Bạn có thể dễ dàng thay thế các hạt trong...
Một loại bột yến mạch nướng ngon được làm bằng quả nam việt quất khô, hồ đào và sô cô la trắng. Thật dễ dàng để làm và chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...